Домашнее мороженое на основе сливочного творожного сыра, желтков и сока яблочно-сливового натурального своего. Мороженое напоминает фруктовый лёд, но с ярко выраженным сливочным вкусом. Для меня самое вкусное мороженое, изготовленное в домашних условиях, когда за основу берётся сливочный творожный сыр. Он жирный плюс к нему желтки и получается отличная замороженная масса. Сделать можно мороженое из любого вами любимого сока и ещё, заменив его молоком. С молоком получится почти пломбир. Домашнего мороженого много можно придумать, вот ещё один вкусный вариант.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 5 июня 2020, 10:41
- 1758
Сырное мороженое с фруктовым соком
Ингредиенты для «Сырное мороженое с фруктовым соком»:
- Сыр творожный (баночка сливочного творожного сыра) — 150 г
- Желток яичный — 2 шт
- Сахар (по вкусу, в зависимости от сладости сока) — 2 ст. л.
- Сок (домашняя заготовка яблочно-сливовый) — 200 мл
- Корица (опционально, по вкусу) — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
741.9 ккал |
белки
26 г |
жиры
44.7 г |
углеводы
54.5 г |
| Порции | |||
| ккал 185.5 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 13.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.3 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Сырное мороженое с фруктовым соком»:
-
Готовим ингредиенты для мороженого. Для приготовления я буду использовать ручной блендер с насадкой венчик. Соединить ингредиенты можно любым вами выбранным способом, в том числе и вручную.
-
Желтки нужно растереть с сахаром добела. Добавить сыр и продолжать соединять. Очередь сока. Наливаем сок и я добавлю ещё корицу. Кто корицу не любит, её можно не класть.
-
Всё соединяем венчиком до однородной массы. Она будет жидкая, но это не страшно. В морозильной камере всё отлично застынет. Разливаем массу по формам. У меня есть 2 формы силиконовые, из них не нужно будет вытряхивать мороженое, а есть его, выдавливая, держась как за стаканчик. Два мороженого я сделаю в одноразовых стаканчиках для кофе. Помещаем в холодильник. Чтобы легко извлечь мороженое из стаканчиков кофейных за палочку, нужно стаканчик очень быстро поместить в кипяток.
-
Часа через 2 я достала стаканчики с мороженым. В них масса уже немного застыла и я воткнула палочки для мороженого. Опять отправила стаканчики в морозильник. Делала мороженое на ночь. К утру оно будет отличное.
-
Достаём мороженое из морозильной камеры и едим.
-
Вот так оно застыло и сохранило отлично форму.
Домашнее мороженое - это всегда натурально, полезно и конечно вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 июля 2020 года alenanat #
31 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
Домашнее мороженое на основе сливочного творожного сыра, желтков и сока яблочно-сливового натурального своего. Мороженое напоминает фруктовый лёд, но с ярко выраженным сливочным вкусом.
Есть немного кристалликов от сока.
31 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
6 июня 2020 года Данилова Елена #
6 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
6 июня 2020 года Himbeeren #
6 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
6 июня 2020 года Ирушенька #
6 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
5 июня 2020 года nelliundco #
5 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
5 июня 2020 года Silverina1 #
5 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
5 июня 2020 года зайка312 #
5 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
5 июня 2020 года solnce 0606 #
5 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
5 июня 2020 года natapit #
5 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
5 июня 2020 года Демурия #
5 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
5 июня 2020 года МурКатеринка #
5 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
5 июня 2020 года yugai ludmila65 #
5 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
5 июня 2020 года yugai ludmila65 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: