Воздушная шоколадная паста с ярким, насыщенным вкусом. Готовится достаточно быстро и просто. Предлагаю вам классический вариант. По желанию можно добавить мелко нарубленные, заранее поджаренные любимые орехи.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 7 июня 2020, 0:19
- 7645
Десертная паста на основе шоколада
Ингредиенты для «Десертная паста на основе шоколада»:
- Шоколад темный (можно использовать и молочный) — 100 г
- Молоко — 500 мл
- Какао-порошок — 50 г
- Сахар — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 75 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3020.1 ккал |
белки
40 г |
жиры
211.3 г |
углеводы
243.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 293.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 23.6 г |
Рецепт «Десертная паста на основе шоколада»:
-
Смешать муку, какао и сахарный песок.
-
Молоко довести до кипения, снять с плиты и постепенно ввести сухую смесь, тщательно перемешивая. При необходимости протереть массу через сито, чтобы избавиться от комочков.
-
На небольшом огне, постоянно помешивая, варить до загустения.
-
Снять с плиты, добавить наломанный на кусочки шоколад. Перемешать до однородного состояния.
-
Ввести сливочное масло и тщательно перемешать.
-
Остудить и, чтобы масса стала воздушной, взбить миксером.
Переложить пасту в банку, закрыть крышкой и поставить в холодильник до полного охлаждения.
Можно подавать к чаю, намазывать ее на хлебушек, крекеры, печенье, хлебцы. Или использовать в качестве крема для домашней выпечки и тортов.
Угощайтесь, пожалуйста! Паста очень вкусная, воздушная.
Можно подавать к чаю, намазывать ее на хлебушек, крекеры, печенье, хлебцы. Или использовать в качестве крема для домашней выпечки и тортов.
Угощайтесь, пожалуйста! Паста очень вкусная, воздушная.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июня 2020 года Himbeeren #
7 июня 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 июня 2020 года Himbeeren #
7 июня 2020 года barska #
7 июня 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 июня 2020 года barska #
7 июня 2020 года inulia68 #
7 июня 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
7 июня 2020 года inulia68 #
7 июня 2020 года tatabilga-2015 #
7 июня 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: