• 25 января 2019, 14:18
  • 1122

Тирамису со сливками

Рецепт: Тирамису со сливками

Нежный Тирамису, который сможет приготовить каждый.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тирамису со сливками»:

Крем Тирамису

Кофейная пропитка

Крем для Украшение темного цвета

Крем для Украшение светлого цвета

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Тирамису со сливками»:

D формы=18см.

1) Желатин замачиваем водой (1:6).
2) В миске, над водяной баней, соединить желтки, соль и сахар.
3) В размягченный сливочный сыр добавить взбитые сливки. Аккуратно перемешать. Добавить яичные желтки, перемешать. Добавить желатин, перемешать. (чтобы растворился желатин: поставить его в микроволновку на 5-10 секунд (не кипятить!)). Добавить ванильный экстракт, хорошо перемешать.
4) Дно формы застелить пищевой пленкой, саму форму внутри застелить бордюрной лентой.
5) Соединить кофе (5гр), воду (150гр), сахар (20гр.). Далее обмакивать печенье Савоярди в кофе и выкладывать в форму, сверху посыпать какао-порошок. Далее выкладываем основную массу. Сверху выкладываем второй слой печенья, какао, основную массу. Убрать тирамису в холодильник на 3-4часа.
6) Для украшения: взбитые сливки соединить с сахаром и какао-порошком. Кондитерскую насадку выбрать по желанию.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Зачем желатин?...
Чтобы Тирамису держал форму
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1308 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки