Мой 900-ый рецепт на этом ресурсе. Салат с печенью и икрой минтая. Бюджетный, но и красивый салат получается с нежным мягким вкусом. Такой салат не испортит и праздничного стола, будет замечательной закуской и в будни. Сытный, ведь в нём присутствует картофель и морковь. Можно использовать как самостоятельное блюдо, например: на ужин или перекусить.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 13 июня 2020, 15:01
- 6395
Салат с печенью и икрой минтая
Ингредиенты для «Салат с печенью и икрой минтая»:
Заправка
- Майонез — 4 ст. л.
- Чеснок (или 2 зуб. по вкусу) — 1 зуб.
- Соль — 1 щепот.
- Перец кайен (по вкусу, любой вами любимый) — 0.25 ч. л.
Салат
- Картофель — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лук зеленый (перья от 2-х луковиц) — 2 шт
- Печень минтая (печень минтая с икрой минтая, консервы) — 1 бан.
- Огурец (короткоплодный) — 1 шт
- Укроп (для подачи) — 2 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1747.6 ккал |
белки
40.7 г |
жиры
154.2 г |
углеводы
48 г |
| Порции | |||
| ккал 873.8 ккал |
белки 20.4 г |
жиры 77.1 г |
углеводы 24 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.6 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Салат с печенью и икрой минтая»:
-
Картофель и морковь нужно сварить в "мундире", яйца-вкрутую. Готовим всё для салата. Печень и икру в одной консервной банке можно купить в магазине. Можно взять и в отдельных банках. Это совсем недорого. В посуду выкладываем майонез. Майонез можно сделать домашний или взять магазинный. Выдавливаем в него чеснок. Кладите чеснок по вкусу. Я положила 1 зубчик. Добавляем щепотку соли и перец-кайен или любой, вами любимый перец. Перемешиваем. Я сделаю салата 2 вида подачи. Одну порцию сделаю в кольце, а вторую в салатнике. Количество указанных ингредиентов хватит на две порции салата в кольце ИЛИ на две порции салата в салатнике.
-
Укладываем салат в кольцо так:
1 слой: отварной картофель, порезанный мелким кубиком + слой заправки
2 слой: лук зелёный порезанный мелко (немного лука оставляем для подачи)
3 слой: печень и икра минтая + слой заправки
4 слой: огурец порезанный мелким кубиком + слой заправки
5 слой: морковь порезанная мелким кубиком + слой заправки
6 слой: яйца порубленные, заправку не кладём на верх салата
Накрываем колпаком и отправляем в холодильник постоять и пропитаться перед подачей. Для подачи украшаем салат рубленным укропом и луком зелёным, кладём рядышком половинку яйца. -
Для второго вида подачи делаем салат в общем салатнике. Порезала картофель, морковь, огурец крупнее, чем в салат, который делала в кольце, лук зелёный-мелко. Заправила заправкой, перемешала. Чайной ложкой выложила красиво печень и икру минтая по пол-чайной ложке. Поставила в холодильник постоять перед подачей. Подала, присыпав салат укропом, зелёным луком и выложила четвертинки яйца.
-
Салаты готовы к употреблению.
-
Вот такой душевный и красивый вид у салата.
Печень минтая является ценнейшим элементом продукта - минтая. Несмотря на то, что икра минтая по своей стоимости значительно уступает икре лосося и осетра, по своим полезным характеристикам она стоит на одной линии с перечисленной продукцией.
Это нужно хотя бы иногда употреблять чтобы...
укрепить иммунитет;
сохранить эластичность сосудов;
вывести наружу накопившиеся шлаки и токсины;
улучшить память;
укрепить зубы и костную систему (особенно актуально в период вынашивания и кормления ребенка, так как плод забирает у матери много кальция)
Ешьте и будьте ЗДОРОВЫ!
Это нужно хотя бы иногда употреблять чтобы...
укрепить иммунитет;
сохранить эластичность сосудов;
вывести наружу накопившиеся шлаки и токсины;
улучшить память;
укрепить зубы и костную систему (особенно актуально в период вынашивания и кормления ребенка, так как плод забирает у матери много кальция)
Ешьте и будьте ЗДОРОВЫ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2020 года alenanat #
17 августа 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
3 июля 2020 года milutjaCapo #
4 июля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
16 июня 2020 года Himbeeren #
16 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
16 июня 2020 года Himbeeren #
16 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 июня 2020 года Ирушенька #
13 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 июня 2020 года solnce 0606 #
13 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 июня 2020 года Silverina1 #
13 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 июня 2020 года Людмила НК #
13 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 июня 2020 года Tatanj #
13 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 июня 2020 года nelliundco #
13 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 июня 2020 года nelliundco #
13 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 июня 2020 года МурКатеринка #
13 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 июня 2020 года natapit #
13 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 июня 2020 года natapit #
13 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 июня 2020 года natapit #
13 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 июня 2020 года tfurman8888 #
13 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 июня 2020 года tfurman8888 #
13 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 июня 2020 года oxanalieb #
13 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 июня 2020 года yugai ludmila65 #
13 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
13 июня 2020 года Демурия #
13 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: