Кексы, тесто которых сделано на ряженке с зелёным ассорти: петрушка; укроп; зелёный лук. Ароматные нежные кексы, которые можно использовать как закусочные, с ними хорошо позавтракать и дополнить их яйцом или глазуньей, а так же кусочком мяса или птицы, колбасой. Можно съесть и безо всего. Просто, быстро, с отличным результатом.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 19 июня 2020, 13:25
- 1767
Несладкие кексы "Яркая зелень лета"
![Рецепт: Несладкие кексы "Яркая зелень лета"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jun/19/03/2730676_34648-710x550x.jpg "Рецепт: Несладкие кексы "Яркая зелень лета"")
Ингредиенты для «Несладкие кексы "Яркая зелень лета"»:
- Ряженка (4%, можно заменить на кефир) — 200 мл
- Сода — 1 ч. л.
- Сахар (по вкусу) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (в мерном стакане, где написано 200 мл воды) — 125 г
- Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.
- Масло подсолнечное — 70 мл
- Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1535.1 ккал |
белки
31.9 г |
жиры
83.4 г |
углеводы
165 г |
| Порции | |||
| ккал 255.9 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 27.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.2 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 28 г |
Рецепт «Несладкие кексы "Яркая зелень лета"»:
-
Берём зелени большой пучок. Моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Мелко нарезаем.
-
Делаем тесто. Я использую ручной венчик. Ряженку можно конечно заменить на кефир, но с ней вкусней и нежней. Наливаем ряженку в посуду и гасим в ней соду. Соединяем. Ждём реакции. Кладём сахар и яйцо, опять соединяем. Добавляем манную крупу, перемешиваем и даём минут 5-10 постоять, чтобы манка разбухла. Манную крупу не исключайте из теста, кексы с ней нежней и мягче. Просеиваем муку понемногу, добавляем соль. Соединяем. Тесто довольно густое, но хорошо вымешивается лопаточкой силиконовой (без усилий). Наливаем масло подсолнечное, опять соединяем и выкладываем порезанную зелень. Тщательно перемешиваем. Тесто готово.
-
Я возьму силиконовую форму на 6 кексов. Формочки чуть больше стандартных силиконовых форм. Этого количества теста как раз мне на мою форму. Выложила на 2/3 высоты. Кексы будут подниматься. Обычных формочек получится примерно 8 шт. Разогрела духовку до т-180С и поставила кексы выпекаться, выставив 20 минут времени. Духовку не открываем минут 15, потом проверяем кексы на "сухую лучину". Мне хватило этого времени. Кексы пропеклись и красиво зарумянились. Ориентируйтесь на свою духовку. Вынула кексы и дала им остыть.
-
Извлекла кексы легко из формочек на доску деревянную.
-
С кексами я пила чай.
-
Вот такой разлом у кекса. Здесь кекс ещё тёплый.
Лето-сезон ароматной, сочной зелени. Она отлично подходит для несладкой выпечки. Если вы не отступите от рецепта, то порадуетесь нежности, аромату и вкусу этих кексов! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2020 года Silverina1 #
22 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
20 июня 2020 года Таня-кофеманка #
20 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
20 июня 2020 года мисс #
20 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
19 июня 2020 года Демурия #
20 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
19 июня 2020 года Tatanj #
19 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
19 июня 2020 года Анастасия АГ #
19 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
19 июня 2020 года МурКатеринка #
19 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
19 июня 2020 года Ирушенька #
19 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
19 июня 2020 года Наталья Щучкина #
19 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
19 июня 2020 года Himbeeren #
19 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
19 июня 2020 года natapit #
19 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
19 июня 2020 года yugai ludmila65 #
19 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
19 июня 2020 года tfurman8888 #
19 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
19 июня 2020 года ирпенчанка #
19 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
19 июня 2020 года mawyxa-2018 #
19 июня 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: