Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое

alarm clockПоваренок 7 уровня

26 июня 2020, 7:55
26716

Домашнее мороженое "Фаворит"

Почему фаворит? Причин несколько - очень вкусно, очень быстро и очень просто, рецепт базовый - добавить орехи, шоколад, ягоды и тд и получим новое мороженое с новым вкусом, текстура мороженого шелковистая и мягкая - мороженое идеальное для меня во всех отношениях. Для тех, кто боится сырых яиц, 3 пути - брать пастеризованные белки, заменить куриные на перепелиные из расчета 1 куриное равно 4 перепелиным или воспользоваться советом шеф-повара Александра Бельковича (я так делаю уже несколько лет) - сначала замочить яйца в воде с содой на 20 минут, потом вымыть со средством для мытья посуды под проточной водой, обсушить яйца и можно готовить. Ну что, пробуем?

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Домашнее мороженое "Фаворит"»:

Белок яичный (крупный) — 3 шт
Сахарная пудра (брала Хаас - ориентируйтесь на свой вкус!!!) — 70 г
Сливки (жирные, брала 35%,холодные) — 200 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 937.3 ккал	белки 13.7 г	жиры 66.5 г	углеводы 75.6 г
100 г блюда
ккал 275.7 ккал	белки 4 г	жиры 19.6 г	углеводы 22.2 г

Рецепт «Домашнее мороженое "Фаворит"»:

Взбить белки до крепких пиков
Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивой пены.
Аккуратно ввести белки в сливки движениями снизу вверх.
Выкладываем смесь в форму, накрываем в контакт и убираем в морозилку.
У меня стояла ночь.
Вынимаем, оформляем и подаем.
В процессе НИЧЕГО не взбивала - мороженое просто стояло в морозилке.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт мороженое

Вкусы: сливочный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165895/]Домашнее мороженое "Фаворит"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165895/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jun/26/54/2734583_24997-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Почему фаворит? Причин несколько - очень вкусно, очень быстро и очень просто, рецепт базовый - добавить орехи, шоколад, ягоды и тд и получим новое мороженое с новым вкусом, текстура мороженого шелковистая и мягкая - мороженое идеальное для меня во всех отношениях. Для тех, кто боится сырых яиц, 3 пути - брать пастеризованные белки, заменить куриные на перепелиные из расчета 1 куриное равно 4 перепелиным или воспользоваться советом шеф-повара Александра Бельковича (я так делаю уже несколько лет) - сначала замочить яйца в воде с содой на 20 минут, потом вымыть со средством для мытья посуды под проточной водой, обсушить яйца и можно готовить. Ну что, пробуем?

Ингредиенты: Белок яичный, Сахарная пудра, Сливки.
Тэги: десерт, мороженое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашнее мороженое "Фаворит"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jun/26/54/2734583_24997-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашнее мороженое Фаворит" title="Рецепт: Домашнее мороженое Фаворит"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Почему фаворит? Причин несколько - очень вкусно, очень быстро и очень просто, рецепт базовый - добавить орехи, шоколад, ягоды и тд и получим новое мороженое с новым вкусом, текстура мороженого шелковистая и мягкая - мороженое идеальное для меня во всех отношениях. Для тех, кто боится сырых яиц, 3 пути - брать пастеризованные белки, заменить куриные на перепелиные из расчета 1 куриное равно 4 перепелиным или воспользоваться советом шеф-повара Александра Бельковича (я так делаю уже несколько лет) - сначала замочить яйца в воде с содой на 20 минут, потом вымыть со средством для мытья посуды под проточной водой, обсушить яйца и можно готовить. Ну что, пробуем?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/174/">
          Мороженое
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашнее мороженое "Фаворит"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10669/">мороженое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/165895/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашнее мороженое "Фаворит"

Категория: Десерты › Мороженое

Ингредиенты для «Домашнее мороженое "Фаворит"»:

Белок яичный Сахарная пудра Сливки

Тэги: десерт, мороженое

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Домашнее мороженое "Фаворит"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

26 июня 2020 года natapit #

мне бы сейчас эту креманочку, ух.....

26 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

Что ты, Наташ, ее след давно простыл

26 июня 2020 года natapit #

еще бы!

26 июня 2020 года Valushka2003 #

Летом мороженого много не бывает!

Очень аппетитно!

26 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

Точно!

26 июня 2020 года nelliundco #

Ох , какой фаворит

. Аллочка, а перемешивать его не надо? Забираю, попробую

26 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

Ничего не надо перемешивать - такое оно ленивое, смешал и в морозилку! Мягкое,шелковистое - вообще ни грама льдинки,-рекламирую

26 июня 2020 года nelliundco #

Обязательно попробую

26 июня 2020 года ирпенчанка #

Алла! Какая классная мороженка!

Ммм!

26 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

26 июня 2020 года мисс #

интересно, со стевией получится?

26 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

Сливки в любом случае взбиваются.Я делалаю для себя с фитпарадом.

26 июня 2020 года мисс #

29 июня 2020 года inulia68 #

↑Ответ для alarm clock

Это что за зверь такой?

Суперское мороженое,Аллочка!

29 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

Инночка,мороженое просто бомба!Чесслово)))Фитпарад это сахзам

30 июня 2020 года inulia68 #

Сливки купила,чичас забацаю!

30 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

жду

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашнее мороженое "Фаворит"

Ингредиенты для «Домашнее мороженое "Фаворит"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашнее мороженое "Фаворит"»:

Похожие рецепты

Творожное мороженое

Мороженое "Орео" за 3 минуты

Бананово-клубничное мороженое

Мороженое вишневое... с применением мороженицы

Персиково-вишневый фруктовый лед

Фисташковое мороженое с клубничным пюре

Сливочное шоколадное мороженое

Шоколадно-зефирное мороженое

Лимонное мороженое с рисом

Фотографии «Домашнее мороженое "Фаворит"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!