• 2 июля 2020, 14:22
  • 11155

Пирожное «Картошка» с заварным кремом

Рецепт: Пирожное «Картошка» с заварным кремом

Честно сказать, я сомневалась, выкладывать ли этот рецепт, так как такой вариант "картошки" мне не особо понравился – на мой вкус, он недостаточно сладкий и чуть более влажный, чем бы мне хотелось. Но приятельницам пирожные понравились, так что я решила все-таки поделиться, ведь вкусы у всех разные, а рецепт в целом неплохой. Для тех же, кто, как и я, сладкоежка, я вскоре выложу другой вариант, послаще))

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пирожное «Картошка» с заварным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2427.5 ккал
белки
39.8 г
жиры
117.8 г
углеводы
301.3 г
100 г блюда
ккал
337.2 ккал
белки
5.5 г
жиры
16.4 г
углеводы
41.8 г


Рецепт «Пирожное «Картошка» с заварным кремом»:

Смешать муку, сахар и часть молока, взбить до исчезновения комочков.
Добавить яйцо, взбить.

Остальное молоко нагреть на плите, тонкой струйкой влитьв него яичную смесь. Постоянно помешивая, варить до густой массы.
Добавить сливочное масло и перемешать до полного его растворения.

Печенье измельчить в крошку, смешать с какао-порошком, выложить смесь в заварной крем и хорошо перемешать.

Сформировать пирожные и обвалять их в измельченном шоколадном печенье или какао-порошке.
Убрать в холодильнике на ночь.

Приятного чаепития!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожное «Картошка» с заварным кремом
Рецепт: Пирожное «Картошка» с заварным кремом

Честно сказать, я сомневалась, выкладывать ли этот рецепт, так как такой вариант "картошки" мне не особо понравился – на мой вкус, он недостаточно сладкий и чуть более влажный, чем бы мне хотелось. Но приятельницам пирожные понравились, так что я решила все-таки поделиться, ведь вкусы у всех разные, а рецепт в целом неплохой. Для тех же, кто, как и я, сладкоежка, я вскоре выложу другой вариант, послаще))

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное «Картошка» с заварным кремом»:

Фотографии «Пирожное «Картошка» с заварным кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень здорово, спасибо за рецепт.
На здоровье!
Сегодня приготовила.Вкусная картошечка. Добавила грецкий орех и сверху украсила кремом
Рада, что Вам понравилось На здоровье!
Аппетитное фото, а разрез, прям слюнку сглотнула.
Хорошо, что пирожное влажное, сладость добавит сладкие печенки. Я шокоголик, рецепт утянула для себя любимой и мои, кто спокоен к какао, пусть обзавидуются.
Нахожусь в режиме ожидания другого варианта, а этот буду репетировать. СПАСИБО.
Спасибо большое! Буду рада, если понравится)
А второй рецепт уже выложен, изучайте, выбирайте
Ага, потороплюсь. СПАСИБО
Пока не за что)
А можно заменить какао на порошковый шоколад Несквик?
Я бы не стала, это все-таки абсолютно разные продукты.
Мерси!
Спасибо, что напомнили о такой вкусняшке! в жару не хочется особо заморачиваться... а тут минимум усилий - и есть чем порадовать домашних.(капельку крема сверху - и на нее малинку или красную смородинку для кислинки)
И не говорите))
С кремом и ягодками отлично будет!
Семья пришла с работы, оценила пирожные, сказали, что немного необычно, но очень вкусно - делай, мать, ишчо!
Как раз на днях мы угощались магазинными пирожными картошка, сделанными из пряничного теста, их понадкусали и оставили на тарелке.
А нынешние съели и пальчики облизали.
Ну, вот видите, не пропал ваш труд даром
Сделала пирожные по этому рецепту, поверив, что получится не сильно сладко. Наивная, не подумала, что сладкое печенье плюс сладкий заварной крем в итоге даст сильно сладкий продукт (я не люблю очень сладкое). Пирожные получились красивые, ароматные, но для меня сверхсладкие, я такое одно едва осилю с большой кружкой чая (и побегу искать соленый огурец на закуску ). Надо было либо брать несладкое печенье, либо в крем не класть сахар. А в остальном - обычные, хорошие пирожные картошка, не сказала бы, что очень влажные. все как обычно.
Ну что сказать, рецепт – не гарантия того, что у всех получится абсолютно одинаковый результат, сами понимаете. Во-первых, все-таки у всех разные вкусы и свое восприятие сладости)) Во-вторых, продукты тоже разные, тот же сахар, бывает, довольно сильно отличается по сладости, ну а печенье и вовсе разное.
Сверхсладким у меня его никто не назвал, вот честно) Я же хоть и сладкоежка, но приторное терпеть не могу, и это точно не тот вариант.
Ответ для kariot
Странно,60 гр это всего 4 ложки сахара.На пачку печенья в 300гр ,мне кажется,слржно сделать суперсладкий продукт.Дело вкуса,конечно.
inulia68, печенье попалось очень сладкое, сорт "Сахарное".
Ах,вот оно что!Теперь понятно)
Хороший рецепт. Только какао, наверное), лучше добавить в заварной крем, смешав с мукой,чтобы проварилось. А вот масло не в горячую смесь, а после того, как первая часть крема остынет. Тогда вкус масла будет приятнее)
Спасибо)
Не знаю, улучшит ли вкус проваривание какао, но все возможно, конечно. А вот масло в остывшем креме просто не разойдется.
Масло распустить (то есть при комнатной темп оставить до полного размягчения. Взбить его. Смешать с охлажденной заварной смесью. А какао можно и так и так, конечно.
А, ну так можно, конечно, да.
Ответ для Silverina1
Французские кондитеры добавляют масло (комнатной температуры) в заварной крем в теплом виде, где-то при 45° и хорошо перемешивают до его растворения.
Спасибо за информацию.
Ответ для ElenaVN
Думаю, какао лучше смешать с сухой крошкой печенья - если добавить его заранее в крем, варить труднее, в темной массе плохо видны возможные комочки. Зачем усложнять себе задачу?
А масло можно и так класть, и так, все равно в пирожном будет превалировать аромат какао и печенья.
не возражаю)
Люблю все влажное!Думаю мне будет в самый раз-спасибочки!!
Пока не за что)) Буду рада, если понравится!
Обожаю пирожное "картошку". А кто-то хотел рецепт зажать! Безобразие!
Дык я это... Думаю, чо писать, раз мне не особо
Кому не особо, а кому-то очень даже!
И не поспоришь!
Ага
это очень вкусно!
Благодарю!
Елена! Какой красивый разрезик. Нежное пирожное
Спасибо большое, Светик!
вкусная картошка! Прекрасные фото!
Спасибо на добром слове!
Леночка, очаровательные пирожные! Фотографии - блеск!
Благодарю, Иришенька!
я люблю картошечку любую!
Спасибо А я послаще люблю, вот как сегодняшняя у меня))
Да уж посмотрела!
Молодец)) Щас я пойду по рецептам прошвырнусь
Хороша картошка , я уже сто лет не ела , угощюсь у тебя, если не против
Да я только за У меня уже и новая выложена
Пошла на угощение
Вкусненько! Жду второй рецепт!
Спасибо
Выложила только что: https://www.povarenok.ru/recipes/show/166086/
Ленок, картошка у тебя раскрасавица!
Спасибо большое, Людочка!
Очень люблю пирожное картошка, желательно послаще так что буду ждать и следующий рецепт
Катя, мне кажется, что лучше классики ничего нет, но я все равно пробую другие варианты
Новый выложила: https://www.povarenok.ru/recipes/show/166086
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5208 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки