• 20 декабря 2008, 16:43
  • 4152

Курочка по-перепелиному

Рецепт: Курочка по-перепелиному

Не знаю , почему такое название. Как-то давно этот рецепт я переписала в телетексте , и с тех пор его готовлю. Получается довольно неплохое и нежное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курочка по-перепелиному»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3962.9 ккал
белки
241.6 г
жиры
288.9 г
углеводы
94 г
100 г блюда
ккал
189.6 ккал
белки
11.6 г
жиры
13.8 г
углеводы
4.5 г

Рецепт «Курочка по-перепелиному»:

  • Вот наши все продукты. Единственное здесь нет ягод можжевельника-забыла я про них.

  • Лук режем, из яблок делаем пюре(я терла на мелкую терку), лавр поламать, ягоды размять.

  • Соединяем все ингредиенты(пока кроме куры), хорошо перемешиваем. Куру солим и перчим и выкладываем в наш , так скажем маринадик. Я кладу сразу в ту посуду, в которой буду готовить. И оставляем, как минимум на 2 часа.

  • После ставим в духовку или микроволновку и запекаем до готовности. Я пользуюсь микроволновкой.Готовлю на полной мощности(у меня программа 6) где-то минут 20.Все готово , можна кушать. Приятного всем аппетитика.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курочка по-перепелиному
Рецепт: Курочка по-перепелиному

Не знаю , почему такое название. Как-то давно этот рецепт я переписала в телетексте , и с тех пор его готовлю. Получается довольно неплохое и нежное блюдо.

Ингредиенты для «Курочка по-перепелиному»:

Фотографии «Курочка по-перепелиному» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Готовила из одной полугрудки, 100г (половина целого) яблока, 50г (половина целой) луковицы и 100г йогурта. В маринаде особо заинтересовало использование можжевеловых ягод. Шалфея не было, заменила розмарином. Лук тушеный не люблю, поэтому перемолола йогурт с яблоком и луком в блендере. Лавровый лист использовала молотый, розмарин из мельнички, можжевеловые ягоды растолкла в ступе.Маринада на такое количество курицы оказалось все же многовато, не рассчатала поточнее. Запекала блюдо в духовке. Получилось хорошо, обязательно повторю в микро, но маринад буду корректировать: сладковато получилось. Не совсем по вкусу. Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт! Я готовила грудку индейки. С этим маринадом она получилась очень сочная. Я не ожидала такого результата, так как индейка суховата. Это потрясающе!
Спасибо большое.
Интересный маринад! Если буду делать,возьму майонеза поменьше...
А филе куриное целыми кусками запекать?
Да, целыми.
А филе куриное целыми кусками запекать?
Так было указано в рецепте.А я беру не жирный майонез.
Наверное, вкусно! А майонеза не многовато 2 пачки, не жирно получится?
вкуснятина
под яблочками курочка - это вкусно!+++
Всем огромное спасибки. У меня еще чуть осталось-приходите все.И к курочке найдем-
прикольно! Я предалгаю вам расширить эту линейку блюд "свининой по-говяжьи", "картошкой по-корейски" и "кофейным чаем"
Аппетитно!+++
Я представляю какой аромат стоял!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Какая интересная кура,Танюша!!!+++++++++++
Аппетитно М-М-М
выглядит очень аппетитно, обязательно попробую приготовить!
Пикантная курочка! ++++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки