Рулеты из лаваша - это отличная закуска, как для праздничного стола, так и для повседневных обедов. Предлагаю свой вариант рулета с начинкой на основе красной рыбы, ну и без любимого авокадо здесь не обошлось; )
Very IrresistibleПоваренок 5 уровня
- 20 декабря 2008, 22:08
- 15801
Рулет из лаваша с рыбно-авокадной начинкой
Ингредиенты для «Рулет из лаваша с рыбно-авокадной начинкой»:
- Лаваш (1 большой лист)
- Рыба (слабосоленая семга, форель, лосось...) — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Оливки зеленые — 15 шт
- Лук зеленый (зеленый, полпучка) — 1 пуч.
- Авокадо — 1 шт
- Майонез (или йогурт) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1133.4 ккал |
белки
46.6 г |
жиры
98.1 г |
углеводы
24.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.3 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Рулет из лаваша с рыбно-авокадной начинкой»:
-
Делаем пасту из авокадо. Для этого авокадо очищаем от кожуры, разрезаем пополам, достаем косточку и разрезаем еще на несколько частей. Измельчаем блендером с добавлением лимонного сока и майонеза. Можно добавить горчицы и вместо майонеза взять йогурт, поперчить.
-
Рыбу режем на маленькие кусочки, добавляем рубленые яйца, зелень лука и измельченные оливки, перемешиваем.
-
Лист лаваша кладем на пищевую пленку и половину намазываем пастой авокадо.
-
Накрываем второй половиной.
-
Выкладываем рыбную начинку. Не забывайте оставлять места с краев, чтобы начинка не вываливалась.
-
Аккуратно сворачиваем рулет, зоворачиваем пленкой и убираем в холодильник.
-
Через несколько часов, а лучше на следующий день, нарезаем на кусочки толщиной примерно 2 см и подаем.
Приятного аппетита!:)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2008 года Konniia #
20 декабря 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: