Версия для печати
  • 27 июля 2020, 10:48
  • 6099

Сырный суп с копченой колбасой

Рецепт: Сырный суп с копченой колбасой

Изумительный сырный супчик с копченой колбаской на обед.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Сырный суп с копченой колбасой»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2046.6 ккал
белки
99.6 г
жиры
64 г
углеводы
263.1 г
Порции
ккал
255.8 ккал
белки
12.5 г
жиры
8 г
углеводы
32.9 г
100 г блюда
ккал
144.1 ккал
белки
7 г
жиры
4.5 г
углеводы
18.5 г


Рецепт «Сырный суп с копченой колбасой»:

  • Картошку нарезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду.

  • Пока закипает вода в кастрюле для картофеля мы сделаем зажарку.
    На разогретую сковороду высыпать нарезанную колбасу и обжарить ее до момента пускания своего сока

  • Мелко нарезать лук и добавить к колбасе, все пережарить.

  • Морковь натереть на терке и также поступить, как с луком и колбасой

  • Болгарский перец нарезать соломкой и добавить к остальным жареным овощам и тушить все это дело 5-7 минут.

  • Тем временем пока жарятся наши овощи с колбаской... добавляем к варящемуся картофелю плавленый сыр в кастрюльку и помешиваем до полного его растворения.

  • Когда картофель сварился до полу готовности - высыпаем в него рис. Я использую уже готовый отварной рис, поэтому картофель варила до полной его готовности.

  • Заправить суп зажарочкой с колбаской, помешать и дать покипеть минуты 3.

  • После этого пробуем суп "на соль" и добавляем перец приправу и соль если немного не хватает.

  • За 5 минут до выключения добавляем чеснок предварительного отжатый через пресс.

  • Высыпать мелко порубленную зелень (у меня зелень укропа).

  • Дать супу настояться 10 минут (если хватит терпения :))
    Приятного аппетита!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырный суп с копченой колбасой
Рецепт: Сырный суп с копченой колбасой

Изумительный сырный супчик с копченой колбаской на обед.

Ингредиенты для «Сырный суп с копченой колбасой»:

Комментарии и отзывы

Выглядит рецепт очень аппетитно. Не увидела объем воды.
Выглядит рецепт очень аппетитно. Не увидела объем воды.
Я думаю, на литра 4, не меньше. Если учесть, что 4 картофелины и ещё всего по рецепту.
Я, например, не люблю густой суп.
Спасибо, за ответ. Сделала, в итоге, воды меньше. Получилось густо, но очень вкусно. Фото не сделала. Главное, что вкусно. Спасибо за рецепт.
Обожаю сырные супы. И этот не исключение. Очень вкусно. И рис вполне уместен. Спасибо автору
Очень вкусный суп! В семье всем понравился Спасибо ))
Приготовил.Вкусно.Спасибо за рецепт.
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, а зачем в супе рис? Я понимаю, что это условие рецепта, но что он добавляет? Картофель и так даёт плотность, плюс сыр. Извините, если вопрос не корректный
Похожий делаю с рисом, но без картошки, мне кажется, так вкуснее.
Мария! Аппетитный супчик
Мария, очень интересный суп!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список