Собираясь на непродолжительный пикник возьмите с собой на перекус сэндвичи с сочной индейкой, луком, помидорами и пикантным соусом. Ну и бутылочку вина не забудьте прихватить.
sibir77Поваренок 8 уровня
- 27 августа 2020, 7:58
- 3728
Сэндвичи с индейкой в средиземноморском стиле
Ингредиенты для «Сэндвичи с индейкой в средиземноморском стиле»:
Для приготовления индейки
- Грудка индюшки (кусок) — 250 г
- Уксус (красный винный) — 2 ст. л.
- Вода — 3 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Смесь специй (итальянские травы) — 3 щепот.
- Перец черный — 1 щепот.
- Порошок чесночный — 0,5 ч. л.
Соус для сэндвичей
- Майонез — 3 ст. л.
- Табаско — 2 капл.
- Чеснок — 1 зуб.
- Оливки зеленые — 6 шт
- Петрушка (нарубленная) — 2 ч. л.
- Маринад (от оливок) — 1 ст. л.
Для приготовления сэндвичей
- Помидор — 2 шт
- Лук красный — 2 шт
- Булочка — 8 шт
- Петрушка — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3284 ккал |
белки
73.3 г |
жиры
97.2 г |
углеводы
445.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.2 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 26.2 г |
Рецепт «Сэндвичи с индейкой в средиземноморском стиле»:
-
Готовить сэндвичи будем с филе индейки ТМ "Индилайт"
-
Для маринада смешайте уксус, воду, соль, перец, чесночный порошок и сухие итальянские травы.
Кусок филе индейки весом 250-300 г поместите в маринад на полчаса, проколов его ножом в нескольких местах -
Раскалите на сковороде масло. Выньте индейку из маринада обжарьте быстро со всех сторон, чтобы получилась румяная корочка. Затем влейте в сковороду оставшийся маринад, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут. Снимите с огня, остудите индейку в маринаде.
-
Вот такая сочная и плотная она получается. Нарезается просто идеально тонкими ломтиками
-
Приготовьте соус для сэндвичей.
Для соуса смешайте майонез, пару капель табаско, измельченный чеснок и петрушку, мелко нарезанные оливки. Если соус густой - то добавьте ложку маринада от оливок.
Если хотите более диетический вариант соуса, замените майонез греческим йогуртом или нежирной сметаной -
Для приготовления сэндвичей используйте булочки, разрезав их попоплам или ломтики любого хлеба, который вам нравится. У меня цельнозерновые булочки для сэндвичей с семенами подсолнечника, льна и кунжутом.
Поджарьте разрезанные булочки (или хлеб) на сухой сковороде, смажьте обе половинки соусом, положите по кружочку красного лука и помидора. Сверху пару ломтиков индейки, украсьте петрушкой. -
Чтобы было удобно есть сэндвичи, их можно обернуть пергаментом или калькой.
Сложите всё в корзину - и на пикник!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2020 года OlgaBerdsk #
31 августа 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
28 августа 2020 года wise1288 #
28 августа 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
28 августа 2020 года мисс #
28 августа 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
28 августа 2020 года мисс #
27 августа 2020 года Ирушенька #
28 августа 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
27 августа 2020 года NataJ #
28 августа 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
27 августа 2020 года januarysmith #
27 августа 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
28 августа 2020 года мисс #
27 августа 2020 года nadin0930 #
А сэндвичи выше всяких похвал
Тоня,
Удачи!!!
27 августа 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
27 августа 2020 года nadin0930 #
27 августа 2020 года красавица киса #
27 августа 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
27 августа 2020 года yugai ludmila65 #
27 августа 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
27 августа 2020 года golubga #
27 августа 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
27 августа 2020 года ирпенчанка #
27 августа 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
27 августа 2020 года Okoolina #
27 августа 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
27 августа 2020 года tatabilga-2015 #
27 августа 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
27 августа 2020 года tatabilga-2015 #
27 августа 2020 года nelliundco #
27 августа 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
27 августа 2020 года nelliundco #
27 августа 2020 года nadin0930 #
27 августа 2020 года nelliundco #
28 августа 2020 года nadin0930 #
Спасибо-спасибище, девочки!!!
28 августа 2020 года nelliundco #
27 августа 2020 года tatabilga-2015 #
27 августа 2020 года nelliundco #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: