Всем привет, на днях мне захотелось чем то перекусить вместе с чаем. Я испек Слоеные ушки с грецким орехом! Получилось вкусно! Данное печенье можно приготовить и к чаю, и к кофе. Лично у меня печенье выпекалось около 20 - 25 минут. Всем спасибо за внимание.
Nicolas-Blog-2Поваренок 4 уровня
- 28 октября 2020, 14:46
- 2281
Слоеное печенье "Ушки" с грецким орехом
![Рецепт: Слоеное печенье "Ушки" с грецким орехом](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020oct/28/46/2783588_58007-710x550x.jpg "Рецепт: Слоеное печенье "Ушки" с грецким орехом")
Ингредиенты для «Слоеное печенье "Ушки" с грецким орехом»:
- Тесто слоеное дрожжевое (2 пласта по 250 грамм) — 500 г
- Сахар — 2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Орехи грецкие — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3557.8 ккал |
белки
74.3 г |
жиры
205.2 г |
углеводы
354.7 г |
| Порции | |||
| ккал 237.2 ккал |
белки 5 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 23.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 433.9 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 25 г |
углеводы 43.3 г |
Рецепт «Слоеное печенье "Ушки" с грецким орехом»:
1) Для начала грецкий орех нужно измельчить почти в крошку. Это можно сделать при помощи блендера, или ножика. Как только измельчили грецкий орех, перекладываем его в тарелку, и добавляем сахар, перемешиваем и убираем в сторону.
2) Далее нужно раскатать тесто, сильно раскатывать не нужно. Как только раскатали посыпаем тесто подготовленным грецким орехом, и при помощи скалки вдавливаем в тесто грецкий орех (сильно довить не нужно) после чего закатываем одну часть теста до середины, потом другую часть до середины. У вас должны получится заготовки печенья в виде «ушек» Далее нарезом на равные части.
3) Перекладываем на протвинь, и смазываем взбитым куриным яйцом, далее посыпаем сверху сахаром
4) Отправляем в разогретую духовку при 180 С, до тех пор пока не подрумянится корочка. Лично у меня печенье выпекалось около 20 - 25 минут. Осторожно достаем из духовки, перекладываем на тарелку, и подаем к чаю.
2) Далее нужно раскатать тесто, сильно раскатывать не нужно. Как только раскатали посыпаем тесто подготовленным грецким орехом, и при помощи скалки вдавливаем в тесто грецкий орех (сильно довить не нужно) после чего закатываем одну часть теста до середины, потом другую часть до середины. У вас должны получится заготовки печенья в виде «ушек» Далее нарезом на равные части.
3) Перекладываем на протвинь, и смазываем взбитым куриным яйцом, далее посыпаем сверху сахаром
4) Отправляем в разогретую духовку при 180 С, до тех пор пока не подрумянится корочка. Лично у меня печенье выпекалось около 20 - 25 минут. Осторожно достаем из духовки, перекладываем на тарелку, и подаем к чаю.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2020 года специалист # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: