Любимым нашим завтраком являются сырники. Муж просит много моркови в рецепты не добавлять. Но оказалось, что сырники с морковкой получили его одобрение, и теперь я часто делают их на завтрак. Эти сырники всегда получаются, а творог не растекается. Творог я беру магазинный 9%. Если используется домашний творог, то надо чтобы стёкла излишняя сыворотка, потому что такой творог вбирает много муки.
dnevnikshowПоваренок 3 уровня
- 5 ноября 2020, 14:21
- 2311
Сырники из творога с морковью
Ингредиенты для «Сырники из творога с морковью»:
- Творог (9%) — 500 г
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (+20г. для формовки сырников) — 100 г
- Вода — 100 мл
- Соль — 1 щепот.
- Масло растительное — 50 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2172.9 ккал |
белки
111.5 г |
жиры
108.3 г |
углеводы
189.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 18.4 г |
Рецепт «Сырники из творога с морковью»:
Шаг 1
Морковь очистить, натереть на мелкой тёрке. Сливочное масло растопить на сковороде и потушить на маленьком огне морковь 2 минуты. Влить воду и тушить ещё 5 минут, затем добавить манную крупу и помешивать пока манка не набухнет и жидкость не выпарится. Далее снять с огня и остудить.
Шаг 2
В миске растереть творог с сахаром (я использовала блендер), вбить яйцо, добавить морковную смесь, муку и щепотку соли. Тщательно перемешать.
Шаг 3
Затем поставить сковороду на огонь, влить растительное масло, пока оно разогревается, формируем сырники. Сначала скатать шарики, немного приплющить их и подровнять. Жарить на тихом огне до золотистой корочки 5 минут, затем перевернуть, накрыть крышкой и готовить ещё 5 минут.
Сырники получаются пышные и очень вкусные.
Приятного аппетита! Хорошего дня)
Морковь очистить, натереть на мелкой тёрке. Сливочное масло растопить на сковороде и потушить на маленьком огне морковь 2 минуты. Влить воду и тушить ещё 5 минут, затем добавить манную крупу и помешивать пока манка не набухнет и жидкость не выпарится. Далее снять с огня и остудить.
Шаг 2
В миске растереть творог с сахаром (я использовала блендер), вбить яйцо, добавить морковную смесь, муку и щепотку соли. Тщательно перемешать.
Шаг 3
Затем поставить сковороду на огонь, влить растительное масло, пока оно разогревается, формируем сырники. Сначала скатать шарики, немного приплющить их и подровнять. Жарить на тихом огне до золотистой корочки 5 минут, затем перевернуть, накрыть крышкой и готовить ещё 5 минут.
Сырники получаются пышные и очень вкусные.
Приятного аппетита! Хорошего дня)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2024 года Akira Shinrei #
[+5]12 февраля 2022 года Jean-V #
[+4]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: