Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 13 ноября 2020, 0:07
  • 9235

Жареные куриные окорочка

Рецепт: Жареные куриные окорочка

Иногда хочется просто жареной курицы, с золотистой корочкой и минимумом специй. Окорочка, соль, перец и веточки тимьяна с ароматным чесноком. Быстро, легко и вкусно, да и малозатратно, что в наше время весьма актуально. Надеюсь, кому то открою небольшие секреты. Рекомендую.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Жареные куриные окорочка»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1931.7 ккал 		белки
175 г 		жиры
128.4 г 		углеводы
21.7 г
Порции
ккал
965.9 ккал		 белки
87.5 г		 жиры
64.2 г		 углеводы
10.9 г
100 г блюда
ккал
212.3 ккал		 белки
19.2 г		 жиры
14.1 г		 углеводы
2.4 г

Рецепт «Жареные куриные окорочка»:

  • Время указано без учёта просаливания.
    Окорочка вымыть, обсушить. Аккуратно снять кожу, не обрезая.

  • С обеих сторон сделать надрезы на мясе, посолить, поперчить.

  • Кожу вернуть на место. Оставить на 30-60 минут.

  • Разогреть растительное масло в сковороде, выложить окорочка. Жарить 5 минут, огонь выше среднего.

  • Аккуратно перевернуть, жарить ещё 3 минуты, огонь выше среднего.

  • Поливая соком, жарить на медленном огне до прозрачного сока от прокола в самом толстом месте, огонь ниже среднего, минут 15.

  • Добавить кусочки чеснока и веточки тимьяна, накрыть крышкой, огонь убавить, довести до готовности, 5 минут.

  • Подать горячими.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
... с любимым гарниром...







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу семьи с Олейна" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: жарить горячее второе обед ужин гости быстро

Вкусы: жареный куриный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареные куриные окорочка
Рецепт: Жареные куриные окорочка

Иногда хочется просто жареной курицы, с золотистой корочкой и минимумом специй. Окорочка, соль, перец и веточки тимьяна с ароматным чесноком. Быстро, легко и вкусно, да и малозатратно, что в наше время весьма актуально. Надеюсь, кому то открою небольшие секреты. Рекомендую.

Ингредиенты для «Жареные куриные окорочка»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жареные куриные окорочка» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно и сочно. Всё как я люблю - замечательный результат при минимуме затрат и усилий. Беру в копилку.
И Вам спасибо за доверие и добрые слова , мне очень приятно что рецепт понравился.
Ароматные, сочные, равномерно просоленные и конечно же супер вкусные ноги!!!!
Простое в исполнении и аппетитнейшее при подаче блюдо!
Люда, спасибо огромное! Всегда выручаешь своими рецептами!
Женечка, огромное спасибо. Как же мне приятно читать такое, я безумно рада что рецепт понравился и окорочка вышли вкусно. От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова, родная.
Просто и вкусно, тимьян (у меня сухой) и чеснок дали отличный аромат. Надрезы есть, но под кожей их не видно. Благодаря таким надрезам, мясо маринуется лучше и быстрее. Людочка, спасибо за наш вкусный ужин
Ух ты Ж, Инночка, вот так красотища , вкуснотень у тебя на тарелочке.
Безумно приятно твоё внимание и супер шикарное исполнение.
От души БЛАГО ДАРЮ, любуюсь и восхищаюсь твоей подачей.
От души спасибо, Людочка!
Все взаимно, дорогая.
Очень вкусно и аппетитно Людмила!
Инна, спасибочки, милая.
Как же захотелось жареных окорочков! Давно не готовила! И вот они… необыкновенно вкусные, сочные, ароматные! Тимьян у меня сушеный. Людочка, спасибо большое за рецепт! Упссс… а разрезы я забыла сделать. Прости, прости….
Людочка, дорогая моя, как же мне приятно увидеть такое аппетитное фото к рецепту, мне очень радостно читать и отзыв , УРА! УРА! УРА!
А про "без разрезов" мы никому и не скажем... От души БЛАГО ДАРЮ, Сердце моё.
Красивые фото))))
Спасибо большое.
Сразу видно, что домашняя птичка Очень вкусно и ароматно!
Спасибо, Леночка. Да, гостинец от родственников, на 4кг...
Хорошо, когда есть такие родственники)))
У меня все вокруг замечательные - и друзья, и родня, я счастливый человек!
какие румяные, шикарные окорочка
Спасибо, Наташа. Рада что нравится.
такие окорочка румяные не могут не понравиться... они очень аппетитные
Олечка, спасибо.
Людочка,какие желтенькие окорочка,не иначе как домашние?! А получились супер аппетитные,с зажаристой корочкой,красивые! Муж иногда просит просто жареной курицы(соль,перец,чеснок),без всяких заморочек и приправ.
Надюш, спасибо, милая.
Мы тоже иногда жарим без излишеств мясо или курицу, вкусно же.
А это да, деревенский бройлер, вкусняХа!
Людочка, румяная какая, золотистая, ароматная курица! Шикарные фотографии!
Иришка, спасибо огромное, родная.
Вкусная и ароматная курочка, Люда!
Спасибо, Жанночка.
Людочка, аппетитно, ароматно! Сегодня курочка рулит!
Спасибо, Светлана, большое спасибо.
Вкусно!
Алла, твоя правда, спасибо.
возьму на заметку, спасибо за рецепт!)
Спасибо за внимание, Женя, готовь на доброе здоровье.
Золотистая, сочная курочка!
Спасибо, Таня.
Интересный способ
Красивые фото
Спасибо, Клавдия, рада что заглянула .
Людочка! Как аппетитно у тебя! Хороши окорочка!!!
Спасибо, Людочка, рада что тебе понравилось...
Людочка! Замечательные, мега аппетитнве, ароматные и очень вкусные окорочка!
Юлечка , спасибо огромное, ты права , это вкусно...
Люда, спасибо, что поделилась секретами ! Не знала, про надрезы , век живи, век учись !
Нелли, спасибо что заглянула. Это да, всегда какие то незнакомые нюансы встречаешь и думаешь - "это ж так легко и просто".
ДА!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"
Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"
Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки