Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

wise1288Поваренок 6 уровня

25 ноября 2020, 10:07
1470

Тефтели с грибной начинкой

Предлагаю разнообразить приготовление тефтелей в духовке и сформировать их прямоугольной формы с приятным сыро – грибным сюрпризом внутри. Это оригинальная альтернатива привычным котлетам. Они достаточно сытные и не требуют гарнира, впрочем, их вполне можно дополнить овощами.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Тефтели с грибной начинкой»:

Тефтели

Фарш мясной (баранина) — 350 г
Рис — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Приправа (готовая, для баранины) — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Соль — 0.2 ч. л.

Начинка

Сырок плавленый — 70 г
Шампиньоны — 200 г
Соль — 0.1 ч. л.
Масло растительное ("Олейна") — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Приправа (готовая, для запеканок) — 0.5 ч. л.

Дополнительно

Масло растительное ("Олейна") — 1 ч. л.
Огурец — 1 шт
Перец сладкий — 1 шт
Соус (готовый, любой) — 4 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1232.8 ккал	белки 32.6 г	жиры 47.7 г	углеводы 68.7 г
Порции
ккал 308.2 ккал	белки 8.2 г	жиры 11.9 г	углеводы 17.2 г
100 г блюда
ккал 108.1 ккал	белки 2.9 г	жиры 4.2 г	углеводы 6 г

Рецепт «Тефтели с грибной начинкой»:

Лук, чеснок измельчить.
Рис отварить удобным для вас способом с добавлением приправы.
Фарш соединить с луком, чесноком, приправой, рисом, посолить. Перемешать.
Для начинки шампиньоны и лук нарезать произвольно и пожарить на растительном масле четыре минуты помешивая, посолить.
Сформировать тефтели: фарш поделить на четыре части. Из каждой части сформировать прямоугольник толщиной в сантиметр.
На середину мясной лепешки положить ломтик плавленого сыра, на него грибную начинку.
При помощи пищевой пленки сформировать тефтели: накрыть начинку одной стороной фарша, затем другой стороной фарша и соединить края, придать прямоугольную форму. Духовку разогреть до 200 градусов.
Переложить заготовки тефтелей в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Выпекать при температуре 200 градусов 18 минут.
Подавать в горячем виде с овощами и соусом. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу семьи с Олейна" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед горячее второе жарить запекать детям

Вкусы: мясной сырный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168773/]Тефтели с грибной начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/168773/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020nov/25/05/2796323_59755-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Предлагаю разнообразить приготовление тефтелей в духовке и сформировать их прямоугольной формы с приятным сыро – грибным сюрпризом внутри. Это оригинальная альтернатива привычным котлетам. Они достаточно сытные и не требуют гарнира, впрочем, их вполне можно дополнить овощами.

Ингредиенты: Фарш мясной, Рис, Лук репчатый, Приправа, Чеснок, Соль, Сырок плавленый, Шампиньоны, Масло растительное, Огурец, Перец сладкий, Соус.
Тэги: обед, горячее, второе, жарить, запекать, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели с грибной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020nov/25/05/2796323_59755-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тефтели с грибной начинкой" title="Рецепт: Тефтели с грибной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю разнообразить приготовление тефтелей в духовке и сформировать их прямоугольной формы с приятным сыро – грибным сюрпризом внутри. Это оригинальная альтернатива привычным котлетам. Они достаточно сытные и не требуют гарнира, впрочем, их вполне можно дополнить овощами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели с грибной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/168773/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели с грибной начинкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Тефтели с грибной начинкой»:

Фарш мясной Рис Лук репчатый Приправа Чеснок Соль Сырок плавленый Шампиньоны Масло растительное Огурец Перец сладкий Соус

Тэги: обед, горячее, второе, жарить, запекать, детям

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1196

Салат "Татьянин день"

90
1196
35741

206

Закусочные кексы "Под перцовочку"

58
206
15616

862

Торт-суфле

111
862
91400

Комментарии и отзывы

28 ноября 2020 года ирпенчанка #

Ммм! Это очень вкусно!

29 ноября 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Наташечка! Спасибо огромное

27 ноября 2020 года Valushok #

Отличные тефтели, вкусная начинка с грибочками

28 ноября 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Валентина! Спасибо огромное

26 ноября 2020 года pirogok-2019 #

Супер, делал из свинины: шея, сало. Забыл купить плавленный сыр, сделал без него.

28 ноября 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту

26 ноября 2020 года Silverina1 #

Вкусненько

28 ноября 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Елена! Спасибо огромное