Аппетитное и вкусное горячее блюдо! Будет уместно как на праздничном столе, так и в будний день. Очень сытно и вкусно!
alekstrПоваренок 6 уровня
- 14 декабря 2020, 9:18
- 1576
Курино-рисовые "гнезда" с грибами
Ингредиенты для «Курино-рисовые "гнезда" с грибами»:
- Бедро куриное (750грамм, вес без кости.) — 2 шт
- Рис (отварной) — 2 пакет.
- Грибы (свежемороженные) — 300 г
- Лук репчатый (1 луковица для фарша, 1 луковица -для грибной начинки) — 2 шт
- Горчица (ТМ "Haas") — 2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сыр голландский — 50 г
- Соль (+ 1 щепотка для грибной начинки) — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 щепот.
- Сметана (25% жирности) — 1 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6174.9 ккал |
белки
217.1 г |
жиры
129 г |
углеводы
1036.6 г |
| Порции | |||
| ккал 771.9 ккал |
белки 27.1 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 129.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.7 ккал |
белки 8 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 38.4 г |
Рецепт «Курино-рисовые "гнезда" с грибами»:
-
Подготовим продукты. Для приготовления блюда я буду использовать ароматную горчицу ТМ "Haas". Очищаем и нарезаем лук. Размораживаем грибы, у меня маслята. Отвариваем рис.
-
В разогретую сковороду наливаем 1 ст. л. растительного масла. Выкладываем 1 нарезанную луковицу и грибы.
-
Обжариваем 5-10 минут. Затем немного остужаем.
-
Сыр трем на терке.
-
К обжаренным грибам добавляем сметану, горчицу ТМ "Haas", щепотку соли, нарезанную зелень (у меня петрушка), сыр.
-
Хорошо перемешиваем массу.
-
Куриное мясо нарезаем.
-
Пропускаем через мясорубку куриное мясо и 1 луковицу.
-
В чашку к куриному фаршу добавляем отварной рис, яйцо, 1ч. л. соли, перец черный молотый по вкусу.
-
Хорошо перемешиваем массу.
-
Форму для запекания смазываем растительным маслом (1ст. л.).
Из приготовленного курино-рисового фарша делаем шары. Выкладываем их в форму. У меня получилось 8шт. -
Затем с помощью стакана, смоченного водой, делаем углубления в каждом мясном шаре. В полученные углубления выкладываем приготовленную грибную начинку.
-
Вот такие "гнёзда" получаются. Затем форму для запекания накрываем фольгой и помещаем в разогретую духовку.
-
Запекаем 30 минут при 180 градусах, затем фольгу убираем и запекаем ещё 10-15 минут.
Вынимаем форму из духовки. -
Подаем наше горячее блюдо со свежими или маринованными овощами. Я подавала с маринованным сладким перцем.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2020 года Nya-2015 #
15 декабря 2020 года Nya-2015 #
16 декабря 2020 года alekstr # (автор рецепта)
14 декабря 2020 года lenkafe #
15 декабря 2020 года alekstr # (автор рецепта)
14 декабря 2020 года Nya-2015 #
14 декабря 2020 года alekstr # (автор рецепта)
14 декабря 2020 года Wera13 #
14 декабря 2020 года alekstr # (автор рецепта)
14 декабря 2020 года wise1288 #
14 декабря 2020 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: