• 11 января 2021, 21:47
  • 5349

Отбивные из свиной вырезки с горчицей

Рецепт: Отбивные из свиной вырезки с горчицей

Нежные отбивные из свиной вырезки с хрустящей корочкой и пикантным вкусом! Подайте их на праздничный стол со свежими овощами, и ваши гости обязательно останутся довольны.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивные из свиной вырезки с горчицей»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2601.2 ккал
белки
111.3 г
жиры
195.3 г
углеводы
110.2 г
100 г блюда
ккал
313.4 ккал
белки
13.4 г
жиры
23.5 г
углеводы
13.3 г

Рецепт «Отбивные из свиной вырезки с горчицей»:

  • Свиную вырезку помыть, обсушить и нарезать медальонами. Отбить мясо с двух сторон. Посолить каждый кусочек и приправить специями на ваш вкус. Дать мясу пропитаться в течении 5 минут.

  • Затем возьмем Кубанскую горчицу ТМ Haas. В меру острая и очень вкусная.

  • Наносим на каждый кусочек мяса горчицу и распределяем её по всей поверхности. Затем кусочки переворачиваем и с другой стороны делаем тоже самое. Горчица не только придаст мясу пикантный вкус, но и сделает его мягче.

  • Затем кусочки панируем с двух сторон в сухарях.

  • На разогретом растительном масле, обжариваем отбивные на среднем огне с каждой стороны по 2 минуты до румяного колера.

  • Выкладываем готовые отбивные на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

  • Подаём отбивные в горячем виде со свежими овощами или другим гарниром на ваш выбор. Мясо получается нежное, с хрустящей корочкой. Очень вкусно!

Приятного аппетита!)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Отбивные из свиной вырезки с горчицей
Рецепт: Отбивные из свиной вырезки с горчицей

Нежные отбивные из свиной вырезки с хрустящей корочкой и пикантным вкусом! Подайте их на праздничный стол со свежими овощами, и ваши гости обязательно останутся довольны.

Ингредиенты для «Отбивные из свиной вырезки с горчицей»:

Фотографии «Отбивные из свиной вырезки с горчицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусно! Думала, что будет остро и горчица сильно ощущаться, но нет - после жарки горчица утратила свою ядрёность, ощущается только привкус, и мясо мягкое получается Большое спасибо за рецепт!
Здорово
Хорошая идея смазать мяско горчицей до жарки, нужно попробовать. Вам плюсик!
Благодарю
Совсем не плохо , пожалуй заберу себе в закладки.спасибо за рецепт.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 574 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки