• 17 января 2021, 14:38
  • 3625

Желейные конфеты с вишней

Рецепт: Желейные конфеты с вишней

Предлагаю приготовить домашние желейные конфеты. Вишня и шоколад отлично сочетаются. Такие конфетки, сделанные своими руками, украсят как праздничный стол, а также подойдут для обычного чаепития в кругу родных или друзей.

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Желейные конфеты с вишней»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2496.6 ккал
белки
29.5 г
жиры
167.3 г
углеводы
229.1 г
Порции
ккал
624.2 ккал
белки
7.4 г
жиры
41.8 г
углеводы
57.3 г
100 г блюда
ккал
361.8 ккал
белки
4.3 г
жиры
24.2 г
углеводы
33.2 г

Рецепт «Желейные конфеты с вишней»:

Шоколад (100 гр.) измельчить и растопить. С помощью тонкой кисточки промазать шоколадом силиконовые формочки и поставить для застывания в холодильник.

Вяленую вишню обдать кипятком, затем просушить на бумажном полотенце и нарезать мелко.

Желатин залить холодной водой. Желатин ТМ HAAS не требует долгого замачивания, он быстрорастворимый.

Сливки нагреть, добавить 100 гр. шоколада, все время размешивать до его растворения, добавить сахарную пудру, просеять через сито муку. Массу мешать венчиком, как только она загустела, снять с плиты.

В шоколадную массу добавить вишню и вылить растворенный в воде желатин, все хорошо перемешать, добавить немного ванилина.

Остудить массу до комнатной температуры и разлить по формочкам с застывшим шоколадом. Я разливала массу из соусника, это очень удобно. Форму поставить в холодильник для застывания желе.

После того, как желе застыло, смазать его растопленным шоколадом с помошью кисточки, это будет донышко конфеты. Форму поставить в холодильник.

Засывшие конфеты вынуть из формочек, полить сверху белым растопленным шоколадом. Приятного чаепития!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Желейные конфеты с вишней
Рецепт: Желейные конфеты с вишней

Предлагаю приготовить домашние желейные конфеты. Вишня и шоколад отлично сочетаются. Такие конфетки, сделанные своими руками, украсят как праздничный стол, а также подойдут для обычного чаепития в кругу родных или друзей.

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Желейные конфеты с вишней»:

Комментарии и отзывы

Должно получиться вкусно. Но зачем здесь мука???
Это такой рецепт,его я взяла в книге "Домашний кондитер"(1956 г),структура желе здесь другая и отличается от желе без муки.
Шикарный рецепт! Однозначно готовить, обожаю желейные конфеты. Вот только шоколад мне нельзя, что-нибудь придумаю.
Спасибо!
Большое спасибо за рецепт, забираю в КК, непременно приготовлю! Нехлопотно, и нарядно, а вишня в шоколаде не может быть не вкусной!
Спасибо
Выглядит аппетитно. А если только начинку использовать, она держит форму?
Да,хорошо держит форму, можно делать просто как желе.
Как раз от Нового года остались вяленые пьяные вишни и сливки кстати... А еще и мелких лещинок добавить - и зачем покупное?!!!
Наташенька, просто чудесные конфеты! Очень интересный рецепт!
Ириша,благодарю!
Наташа! Чудесные конфеты! Очень люблю такую начинку. С благодарностью беру рецепт в КК
Ирина,спасибо!
Ната, конфетки ммммм......
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5795 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки