.. мне кажется, что настроение уже у всех должно быть новогодним.. ведь до самой главной ночи в году остаются считанные дни.. и каждый ждет от нового года только самого лучшего и радостного.. самого восхитительного и неожиданного.. ну .. а если настроение еще не 100 % новогоднее.. давайте его поднимать приятными и вкусными пирогами.. с мясом.. опятами и сыром.. в оболочке из нежнейшего теста с сухим картофельным пюре.. это просто ОЧЕНЬ вкусно .. и ПРОСТО приготовить :)
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 29 декабря 2008, 11:28
- 7238
Пирог "Новогоднее настроение"
Ингредиенты для «Пирог "Новогоднее настроение"»:
- Маргарин — 150 г
- Яйцо куриное (одно для смазки пирога) — 2 шт
- Кефир — 1,5 стак.
- Пюре картофельное (сухое, сухое) — 40 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Грибы (замороженные, у меня опята) — 200 г
- Специи (у меня - душица, мята, петрушка) — 2 ч. л.
- Фарш мясной — 500 г
- Имбирь (очищенный) — 15 г
- Сыр твердый — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (может потребоваться немного больше) — 2 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3106.9 ккал |
белки
85.8 г |
жиры
115.4 г |
углеводы
289.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Пирог "Новогоднее настроение"»:
-
все, что надо для теста
-
смешиваем маргарин, яйцо(одно)и картофельное пюре в однородную массу
-
добавляем кефир, разрыхлитель, все перемешиваем
постепенно добавляем муку и вымешиваем нежное, гладкое, не липнущее к рукам тесто, накрываем вляжной тряпочкой и готовим фарш -
в небольшом количестве масла обжариваем измельченный лучок, до прозрачности, затем добавляем морковочку
-
теперь выкладываем фарш, грибочки и постоянно мешаем, разбивая комочки, посыпаем специями, измельченным имбирем, солью, перчиком и жарим до готовности, пока вся жидкость не выпарится
-
на противень выкладываем лист бумаги для выпекания, на него кладем треугольник из 1/3 теста
на тесто выкладываем начинку, все хорошенько посыпаем сыром
накрываем сверху треугольником из теста, хорошенько защипываем края и придаем форму елочки -
из оставшегося кусочка теста раскатываем тонкие полоски и надрезаем ножом, чтобы получилась бахрома
-
выкладываем бахрому на елочку снизу вверх..чем больше бахромы, тем красивее получился елочка
-
смазываем слегка взбитым яйцом и отправляем в разогретую ддо 200С духовку до готовности
-
можно на готовом пироге разместить гирлянду из кетчупа и майонеза и
приятнейшего Вам аппетита!:)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2008 года Bonbonka #
30 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
29 декабря 2008 года snivli #
30 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
29 декабря 2008 года xsenia #
30 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
30 декабря 2008 года xsenia #
30 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
29 декабря 2008 года NATALIAna #
30 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
29 декабря 2008 года wowan5 #
30 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
29 декабря 2008 года Юльча deleted #
30 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
29 декабря 2008 года Юльча deleted #
30 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
29 декабря 2008 года ВИКА-72 #
30 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
с наступающим!!!
29 декабря 2008 года Балерина #
а пюре в сухом виде добавлять?
29 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
29 декабря 2008 года Балерина #
29 декабря 2008 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: