Главная > Рецепты версия для печати
| « Творожная плесканка | Шоколадные батончики из хлебцев "Щедрые" » |
Пирог заливной с "Щедрыми" украшениями
![Рецепт: Пирог заливной с "Щедрыми" украшениями](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/04/26/2853267_14916-300x0.jpg "Рецепт: Пирог заливной с "Щедрыми" украшениями")
4 апреля 2021, 20:59
Просмотров: 1372
Поварёнок 4 уровня
4 апреля 2021, 20:59
Просмотров: 1372
Просмотров: 1372
Описание: Пирог заливной готовится быстро и просто.
Он вкусный, нежный! У меня сегодня с весенней начинкой с яйцом и зеленым луком. Украшаем "веточками" из тонких ржаных "Щедрых" хлебцев, семечками, льном, кунжутом и ягодками барбариса.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Ингредиенты для "Пирог заливной с "Щедрыми" украшениями":
Тесто
- Кефир ((стакан 200 мл) 3.2 жирн.) — 1 стак.
- Майонез (можно густую жирную сметану) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука ((стакан 200 мл)) — 1 стак.
- Сода (пищевая) — 0.5 ч. л.
- Соль
- Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
- Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.
- Масло сливочное — 30 г
- Соль
- Хлебцы (тонкие ржаные "Щедрые") — 3 шт
- Молоко (теплое) — 100 мл
- Семена (подсолнечника, льна, кунжута)
- Ягода (барбариса)
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Яйцо куриное
Рецепт "Пирог заливной с "Щедрыми" украшениями":
|
Хлебцы ржаные, тонкие "Щедрые" залить теплым молоком. Дать им хорошо пропитаться. Слить лишнее молоко через 10 мин. Накрыть пленкой и оставить на 3-4 часа, или на ночь в холодильнике, чтобы стали эластичными. Нарезать тонкими полосками. |
|
Готовим тесто. Взбить слегка яйца, добавить соль, кефир, майонез и муку, перемешать. Добавить соду и снова перемешать. Тесто должно быть как густая сметана. Готовим начинку. Зеленый лук измельчить и немного прогреть с маслом, посолить. Вареное яйцо измельчить и смешать с луком. Форму застелить пекарской бумагой и обильно смазать растительным маслом. Выложить 2/3 теста, затем начинку, залить оставшимся тестом. |
|
Полоски из хлебцев выложить в виде куста. Слегка прижать. |
|
Украсить семенами люна, подсолнечника, ягодами барбариса. Еще я добавила для украшения шарики из сухих завтраков, смочив их водой, чтобы хорошо прилипли. |
|
Выпекать в разогретой до 180 г духовке до зарумянивания. После легкого зарумянивания, достать, очень быстро смазать яйцом края и аккуратно кисточкой стебли куста. Допечь до румяной корочки. Приятного аппетита!!! |
Угощаю!
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: