Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

17 апреля 2021, 0:26
15695

Пирог с вареньем на творожном тесте

Пирог из детства - мягкое тесто, начинка из варенья и хрустящие полосочки сверху. Сегодня на творожном с миксом персикового и клубничного варенья. Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с вареньем на творожном тесте»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 430 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 125 г
Творог — 80 г
Ряженка (другой кисломолочный напиток) — 50 мл
Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу

Начинка

Варенье (клубничное и персиковое) — 300 мл

Дополнительно

Сахарная пудра — по вкусу

Время приготовления: 75 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4080.8 ккал	белки 71.2 г	жиры 102.4 г	углеводы 736.6 г
100 г блюда
ккал 316.3 ккал	белки 5.5 г	жиры 7.9 г	углеводы 57.1 г

Рецепт «Пирог с вареньем на творожном тесте»:

Взбить творог, ряженку, сахар, яйца и соль.
Добавить мягкое сливочное масло и взбить до однородности.
Смешать просеянную муку и разрыхлитель, добавить к творожной массе, замесить мягкое, эластичное тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, зависит от влажности творога и веса яиц.
Тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30-60 минут.
Затем духовку включить на разогрев, тесто разделить на 3/4 и 1/4 части, меньшую пока убрать в холодильник.
3/4 теста раскатать и перенести в форму, 30-32 см., формуя бортики. Наколоть вилкой.
Выпекать 12-15 минут, 180 градусов.
Из 1/4 части теста вырезать украшение.
Выложить варенье, перемешать.
Разложить на варенье украшение и допечь ещё 20-25 минут, 180 градусов.
Остудить на решётке.
Перенести на блюдо.
Перед подачей припорошить сахарной пудрой.

Красивые рабочие моменты.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: миксер духовка выпечка десерт чаепитие детям гости

Вкусы: печеный сладкий фруктовый клубничный персиковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171464/]Пирог с вареньем на творожном тесте[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171464/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/17/39/2859385_70239-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Пирог из детства - мягкое тесто, начинка из варенья и хрустящие полосочки сверху. Сегодня на творожном с миксом персикового и клубничного варенья. Угощайтесь.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Творог, Ряженка, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Соль, Варенье, Сахарная пудра.
Тэги: миксер, духовка, выпечка, десерт, чаепитие, детям, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с вареньем на творожном тесте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021apr/17/39/2859385_70239-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с вареньем на творожном тесте" title="Рецепт: Пирог с вареньем на творожном тесте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог из детства - мягкое тесто, начинка из варенья и хрустящие полосочки сверху. Сегодня на творожном с миксом персикового и клубничного варенья. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с вареньем на творожном тесте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1563">Ряженка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10284/">миксер</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/171464/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с вареньем на творожном тесте

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с вареньем на творожном тесте»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Творог Ряженка Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Варенье Сахарная пудра

Тэги: миксер, духовка, выпечка, десерт, чаепитие, детям, гости

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с вареньем на творожном тесте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 апреля 2021 года preciosa spb #

[+2]

Готовила с клубничным вареньем,получилось сладковато. Мне кажется лучше взять что- то покислее (клюкву,бруснику,смородину). Столкнулась со следующими проблемами: накалывание вилкой не помогло, тесто поднялось и от бортиков осталось очень мало., во-вторых трудно было в первый раз определить степень готовности,так как по истечении 25 минут тесто оставалось очень бледным. В следующий раз надо будет не вилкой наколоть, а по старинке насыпать ыасоль. В целом рецептом довольна. Моя благодарность автору.

29 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое. Да, тесто не особо румяное, согласна. Но творожное и не требует особой зажарки , должно быть нежным. Можно корж и с фасолью испечь, если Вам удобнее. Варенье смотрим на свой вкус, у меня не особо сладкое.

26 апреля 2021 года Ася09 #

А что даёт творог в тесте?

26 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

На мой взгляд творожное тесто вкуснее чем просто песочное.

22 апреля 2021 года inna_2107 #

Людмила,замечательный домашний пирог!

22 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, спасибо, приятно что рецепт понравился.

21 апреля 2021 года olgafufa #

Какая красота и вкуснота!

Спасибо за рецепт!

У меня варенье из чёрной смородины без косточек, но жидковатое: как его загустить? Посоветуйте, пожалуйста!

21 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту и добрые слова,

.
Добавьте в 1 стакан варенья 1-2 ст.л. крахмала , должно помочь.

21 апреля 2021 года olgafufa #

Спасибо большое! Вы очень добры

21 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Мне очень хочется чтоб у Вас всё получилось , удачи Вам.

21 апреля 2021 года olgafufa #

Большое спасибо!

20 апреля 2021 года Демурия #

20 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Олечка.

19 апреля 2021 года OxiGen #

а если сразу с вареньем, не пропечется? будет клёклым??

19 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, лучше сделать как в рецепте. Во всяком случае, мне так больше нравится.
Спасибо за интерес к рецепту.

19 апреля 2021 года ENS5 #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, варенье можно заменить джемом или повидлом?

19 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, конечно можно.

18 апреля 2021 года топиарий #

Людочка

какая красота и вкуснота

шикарный пирог.очень аппетитный

фото

просто фантастика!!!

18 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Анечка, спасибо огромное, родная.

18 апреля 2021 года ma-ma sveta #

Людочка, С Поварёнком и РД! Классный пирог!

Пеки еще и приезжай! Встречу!

18 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо огромное. Тесто замесила...

19 апреля 2021 года ma-ma sveta #

ураааа!

18 апреля 2021 года ИРепка #

Люда, поздравляю с Рецептом дня!

Очень соблазнительный пирог! Фото очень вкусные! С благодарностью и удовольствием взяла рецепт в КК, обязательно испеку.

18 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ирина, благодарю сердечно.

18 апреля 2021 года inulia68 #

Чудесное тесто и осень миленький пирожок,Людочка!

С Поваренком тебя!

18 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, огромное спасибочки.

18 апреля 2021 года krolya13 #

Какой дивительно домашний

18 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Зоенька, спасибо большое.

18 апреля 2021 года Sladkoejca #

Людочка, какой замечательный пирог!

Точно, из детства - уютный и домашний!

Поздравляю с Рецептом и Поваренком Дня!

18 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, от души благодарю за добрые слова и поздравления.

18 апреля 2021 года Наталья Щучкина #

Люда, от души поздравляю с Рецептом дня!
Замечательный пирог. Фото очень красивый

18 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое, очень приятно.

18 апреля 2021 года Ирушенька #

Людочка, красивый какой, очень аппетитный пирог! От фотографий глаз не оторвать!

18 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо, внукам понравилось, а большего мне и не надо.

17 апреля 2021 года nattela v #

Ой, какой душевный, домашний пирог!

Спасибо, Людмила за чудесный рецепт!

17 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое, дорогая.

17 апреля 2021 года jannasimf #

Люда, красивый и вкусный пирог!

17 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанна, милая, благодарю сердечно.

17 апреля 2021 года nelliundco #

Симпатичный пирог

! Мне, пожалуйста, кусочек

17 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нелли, спасибо. Ах, как приятно читать твои строки.

17 апреля 2021 года ирпенчанка #

Люда! Замечательный, очень красивый и аппетитный домашний пирог!

17 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа. Рада что рецепт понравился.

17 апреля 2021 года Людмила НК #

Славный пирожок!

17 апреля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка, огромное спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с вареньем на творожном тесте

Ингредиенты для «Пирог с вареньем на творожном тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с вареньем на творожном тесте»:

Похожие рецепты

Слоеный пирог с курицей и моцареллой

Овсяные галеты с ягодой

Пирог с замороженными ягодами

Яблочный пирог "Чайная роза"

Пирог тыквенно-творожный с яблоком

Тарт с грушами

Тыквенный тарт

Киш без теста "Осенняя корзинка"

Сырный киш с маслинами

Фотографии «Пирог с вареньем на творожном тесте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!