Ловите вкусный рецепт Песочных корзинок с апельсиновым курдом! Это очень ароматно и вкусно! Можно и гостям на стол поставить и порадовать их такой яркой выпечкой!
hassanovnaПоваренок 3 уровня
- 17 апреля 2021, 11:41
- 2477
Песочные корзинки с апельсиновым курдом
Ингредиенты для «Песочные корзинки с апельсиновым курдом»:
Для теста
- Масло сливочное — 125 г
- Желток яичный — 1 шт
- Сахар — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Соль — 1 щепот.
- Вода (холодная) — 50 мл
Для апельсинового курда
- Апельсин ((2 больших или 3 маленьких, и сок и цедра)) — 2 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Крахмал кукурузный — 25 г
- Вода — 100 мл
- Сахар — 80 г
- Масло сливочное — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2856.2 ккал |
белки
32.9 г |
жиры
151.5 г |
углеводы
391 г |
| Порции | |||
| ккал 571.2 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 30.3 г |
углеводы 78.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.1 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 33.1 г |
Рецепт «Песочные корзинки с апельсиновым курдом»:
Для приготовления теста смешиваем все сухие ингредиенты, натираем охлажденное сливочное масло, растираем в крошку. Добавляем желток и воду, и собираем тесто в ком. Заворачиваем в пленку и убираем в холод на 30 минут. Тесто делим на 5 частей, каждую часть раскатываем и выкладываем в формочки, край срезаем. Застилаем пергаментом, засыпаем горох или фасоль и выпекаем при температуре 180 градусов 10-15 минут.
Для приготовления курда в сотейнике смешиваем желток с сахаром и крахмалом, вливаем воду, цедру и сок апельсинов. размешиваем до однородности. Ставим на огонь и постоянно помешивая увариваем до загустения. Готовый курд процеживаем через сито. Наполняем готовые корзиночки, по желанию посыпаем сахаром и ставим в духовку под гриль на 5 минут. Приятного аппетита!
Для приготовления курда в сотейнике смешиваем желток с сахаром и крахмалом, вливаем воду, цедру и сок апельсинов. размешиваем до однородности. Ставим на огонь и постоянно помешивая увариваем до загустения. Готовый курд процеживаем через сито. Наполняем готовые корзиночки, по желанию посыпаем сахаром и ставим в духовку под гриль на 5 минут. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2023 года Akira Shinrei #
[+5]20 июня 2021 года inna_2107 #
18 апреля 2021 года топиарий #
18 мая 2021 года hassanovna # (автор рецепта)
17 апреля 2021 года bejenaru oxana #
18 мая 2021 года hassanovna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: