Очень вкусное, нежное и сочное мяско. Очень быстро в приготовлении, но вкус от этого хуже не становится :)
maj4ikПоваренок 6 уровня
- 3 января 2009, 17:32
- 1095448
Свинина по-французски
Ингредиенты для «Свинина по-французски»:
- Сыр твердый (тёртый, у меня Гауда) — 200 г
- Шампиньоны (консервированные) — 1 бан.
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Мясо (у меня свинина)
- Соус (майонез, сметана и сливочный сыр с зеленью типа Филадельфии - всё в соотношении 1:1)
- Специи (соль, чёрный перец, перец кайен или чили; зелень в виде специй)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
446.4 ккал |
белки
61.9 г |
жиры
13.4 г |
углеводы
23.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.9 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Свинина по-французски»:
-
Мясо хорошенько отбить.
Натереть с двух сторон перцами и выложить на противень. -
Отдельно смешать майонез, сметану и сливочный сыр.
Посолить, поперчить, добавить зелень и перемешать. -
Обильно смазать мясо.
-
Лук нарезать полукольцами и положить на мясо.
Я себе ещё грибы кладу - очень вкусно, но вот муж больше любит без. -
Грибы ещё раз промазать полученной массой.
-
Посыпать мясо тёртым сыром.
Отправить в разогретую до 180*C на 35-40 минут. -
[b]Вот и всё!!![/b]
[b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/b]
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6929
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 января 2016 года StyaSS #
1 января 2016 года agnessita #
1 января 2016 года liliyac #
1 января 2016 года Вкусляндия #
29 декабря 2015 года Наталья Хромых #
4 октября 2015 года Euliya #
19 августа 2015 года arevas #
9 августа 2015 года Юлия Бабанская #
Немного переделала рецепт, но результат всё равно потрясающий!!!
Мои небольшие отступления от рецепта: грибы с луком обжарила прежде чем положить на мясо, сливочного сыра не оказалось, поэтому в соус подмешала обычный твердый сыр и не посыпала им сверху, он всё равно запекся корочкой ))))
Мы всей семьей почувствовали себя как в ресторане, давно не ели ничего настолько вкусного!!! Огромное спасибо за рецепт, такое мясо буду готовить теперь часто! ))))
20 мая 2015 года Jean Louise #
22 апреля 2015 года юля73 #
6 апреля 2015 года Doctor_Girlfriend #
10 января 2015 года Натали Колосова #
1 января 2015 года Иллона #
6 декабря 2014 года veronika1910 #
27 ноября 2014 года Костылева #
А так, спасибо большое за рецепт, очень аппетитно и вкусно)
18 ноября 2014 года Леушко Галина #
24 июня 2014 года КААРИНА #
16 июня 2014 года Оксана Мама Софьи #
4 июня 2014 года intranquila #
Готовить это мясо я пробовала уже много раз. Впервые еще лет в 17... Получалось вкусно,всем нравилось ,но насколько же я мало о нем тогда знала!
Вот мои ошибки расскажу -
1) Кусочки мяса располагала с расстоянием друг от друга ,а зря, тогда мясо получается менее сочным.
2) Мясо посыпала сыром тоже каждое отдельно, а зря. Когда мясо сложено близко друг к другу и посыпано сыром сплошным слоем ,то не остаеться мест без сыра и мясо становиться еще сочнее.
3) Добавляла мало лука,потому что боялась,что"вареный" лук в мясе получится неочень вкусным, а зря...Мясо еще больше добавляет сочности и на вкус лук тоже прекрасен.
Мясо-по француски -это самое сочное мясо, к которому можно под сыр добавить все что угодно!
А вот обмазывать предварительно мясо чем-то я никогда не пробовала,уверена ,что станет еще вкуснее, попробую обязательно, сразу сегодня.
5 мая 2014 года akcinja #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: