Сделала сегодня пирог с творогом, объединила несколько известных рецептов, муж сказал присвоить ему Первое место в домашних рецептах. А название такое по названию творожка, который использовала в приготовлении.
миссПоваренок 10 уровня
- 4 января 2009, 9:50
- 6367
Пирожок "Хуторок"
Ингредиенты для «Пирожок "Хуторок"»:
- Яйцо куриное (1 в тесто, 2 в начинку) — 3 шт
- Маргарин — 150 г
- Сахар (200 гр в тесто, 100 в начинку) — 300 г
- Сметана (4 ст. ложки в тесто, 2 ст. ложки в начинку) — 6 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Творог — 300 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ванилин — 1 пач.
- Крахмал — 2 ст. л.
- Изюм — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5035.3 ккал |
белки
127 г |
жиры
150.4 г |
углеводы
799.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1258.8 ккал |
белки 31.8 г |
жиры 37.6 г |
углеводы 199.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.4 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 46 г |
Рецепт «Пирожок "Хуторок"»:
Маргарин растопить, добавить яйцо, сметану, сахар, разрыхлитель, муку и вымесить элластичное тесто. Взять разъeмную или глубокую форму, на дно выложить равномерно 4 /5 теста, сделать бортики, поставить форму с тестом и оставшийся кусок теста в холодильник. Далее делаем начинку. Отдельно взбиваем 2 белка до пышной пены, отдельно перемешиваем творог, ванилин, крахмал, сахар, желтки и изюм. Равномерно вводим в творожную массу белки, осторожно перемешиваем. Вынимаем из холодильника форму с тестом, выливаем на неe начинку, из оставшегося куска теста, отщипываем кусочки и равномерно покрываем ими творожную массу. Ставим форму с тестом в духовку, нагретую до 180 градусов на 50 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: