Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты
  • 27 июня 2021, 0:09
  • 3791

Сдобная коса с черешней

Рецепт: Сдобная коса с черешней

Милые девочки и мальчики, хочу угостить вас чудесной выпечкой с черешней и абрикосовым вареньем. Это очеееень вкусно! У нас еще не очень жарко, поэтому еще иногда пеку. Рецепт -экспромт, поэтому фото немного, но не смогла не поделиться с вами. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Сдобная коса с черешней»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3061.9 ккал 		белки
57.9 г 		жиры
73.1 г 		углеводы
552.6 г
Порции
ккал
204.1 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
4.9 г		 углеводы
36.8 г
100 г блюда
ккал
286.2 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
6.8 г		 углеводы
51.6 г

Рецепт «Сдобная коса с черешней»:

  • Для этого рецепта можете воспользоваться любым рецептом сдобного теста, использовать микс любой молочки и воды, добавить больше яиц и кусочек слив. масла...
    Я воспользовалась своим любимым рецептом теста. Я предпочитаю работать со свежими дрожжами.
    Растираю пол кубика (12гр) дрожжей с ложкой сахара, оставляю на пару минут.
    Добавляю 5 ложек раст. масла, еще 4-5 ложек сахара, пол яйца и теплую воду с молоком. Хорошо перемешиваю ложкой, добавляю треть муки и пол чайной ложки соли, затем постепенно добавляю оставшуюся муку, вылодив тесто на рабочую поверхность. Ее может уйти больше, либо меньше. Не забиваю тесто мукой, собираю в колобок и этого достаточно. Оставляю тесто на расстойку на 1,5-2 часа в помещении без сквозняка, я использовала микроволновку. Разделяю тесто на 3 части, подкатываю его и работаю с первым.
    Раскатываю первый кусочек до 0,5-0,7 мм в прямоугольник. Смазываю его вареньем, у меня ушло пару ложек (лучше не перебарщивать), сверху выкладываю черешню и посыпаю ее сахаром. Я косточки не удаляла, если у вас есть машинка для удаления косточек можете выполнить это действие.
    Надрезаю края теста на 3-4см и закрываю начинку, начиная сверху, заплетаю косу.

  • Последний кусочек поднимаю на верх и подгибаю под низ.
    Выкладываю на протвень, предварительно застилаю его бумагой для выпечки и смазываю раст. маслом.

  • Оставляю на подьем на час, затем смазываю оставшимся яйцом, либо желтком с добавлением 1-2 ложек молока. При желании посыпаю маком или шоколадными каплями. С ними, скажу я вам, получилось безумно вкусно!

  • Выпекаю до румяности при температуре 180 гр, где-то около получаса. Проверяю с низу. Как правило, румяные и невысокие сдобные изделия уже готовы, при желании проверяем зубочисткой на сухость.

  • Достаем наши рулеты, ожидаем буквально минутку-две, чтобы не обжечься и нарезаем... наслаждаемся нежной, ароматной выпечкой с огромным количеством ягод... Шоколадные капли вошли прям в тему)))
    Пеките на здоровье, дорогие!

  • Приятного аппетита!)



Готовьте с любовью для ваших близких!














Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: детям десерт выпечка сдоба сладкое

Вкусы: сдобный шоколадный ягодный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сдобная коса с черешней
Рецепт: Сдобная коса с черешней

Милые девочки и мальчики, хочу угостить вас чудесной выпечкой с черешней и абрикосовым вареньем. Это очеееень вкусно! У нас еще не очень жарко, поэтому еще иногда пеку. Рецепт -экспромт, поэтому фото немного, но не смогла не поделиться с вами. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Сдобная коса с черешней»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сдобная коса с черешней» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Спасибо, большое за рецепт! Только в начинку добавила проверенную вишню с крохмалом, очень вкусно !
Виктория,какая у вас расчудесная коса получилась,загляденье просто!!!!
Такое аккуратное плетение,умничка)
Я обожаю вишню,и чем больше-тем лучше!
Благодарю вас за доверие и чудесный фототчет,украсившей мою страничку.
Пеките на здоровье)
Спасибо! Просто кадр удачный
Даже очень!
Спасибочки еще раз,очень рада!
Рулеты, несомненно, вкусные. Черешня, вишня -- как раз сезон. Спасибо!
Позвольте уточнить: В тексте
Раскатываю первый кусочек до 0,5-0,7 мм в прямоугольник.
Вероятно, опечатка, должно быть 5-7 мм Так?
Удачи!
Ой,мамочки....я и не заметила...спасибочки. Вам за внимательность!!!
Уже и поправить не могу...надо девочек искать...
Да,конечно,именно так,немного тоньше сантиметра.
Но это все на глазок.
Тут,думаю,важнее,прямоугольник не делать огромным-переносить на протвень сложно.
Я раскатала примерно 18-20 на 25-28см.
Думаю,еще вариант вишневое варенье и свежие абрикосы будет интересным.
Если успеете желаю вам попробовать и первый вариант,очень сочно получилось и вкусно!Пеките на здоровье,благодарю за добрый комментарий!
важнее -- прямоугольник не делать огромным, т. к. переносить на противень сложно.
Я раскатала примерно 18-20 на 25-28см.
Вот-вот, согласна -- проще оговорить размер пласта теста и толщину "на глазок", примерно:
немного тоньше сантиметра
Совершенно верно,полностью согласна!))
Хотела вернуться и откорректировать рецепт,,но забегалась)
Начинка занимает примерно треть от всего теста.
Работаем быстренько,тесто отдыхает и становится более нежным.
Жду отчетика,спасибки!!
Я такую косу пеку с несладкой начинкой. Никогда не приходило в голову, что можно сделать сладкую косу.
А у меня как-то все больше сладкое))
сладкоежка я!
Попробуйте, Ниночка, уж больно мне понравилось, да и с абрикосами будет бомбезно!
Понятно. Я попробую. Я пеку с капустой, яйцами и что-то там еще добавляю Да, я выставляла, вроде, на сайте. Давно. Очень вкусный получается.
Вкусной выпечки,вам!
Спасибо большое! Как только появится немного свободного времени, займусь.
Замечательное тесто, соответственно и шикарный пирог ! Инна, огромное спасибо. Надеюсь не обидишься, что не с черешней, ну не было её ... А вот абрикосы имелись - сочные, спелые и сладкие... Без казуса не обошлось , сформовала я красивую, довольно ровную плетёнку, а при переносе вся красота пропала... Так жаль... От души БЛАГО ДАРЮ за вкусный рецепт.
Людочка,милая,как же ты меня порадовала!
Рулетик такой красивый,яркий,позитивный,ты его так мило украсила!Благодарю тебя за доверие и такой прекрасный фотоотчет,мне безумно приятно!А с черешенкой всегда можно повторить))
Я стараюсь делать рулеты не очень большими,для избежания подобных казусов)))
Жаль,я не указала размеры,виновата,у меня максимум 15 х 25см.
Но это никак ни повлияло на красоту,которую ты наваяла!
Фото просто восхитительное!
Надо обязательно приготовить и с абрикосами,я их обожаю!Только есть у меня не кому,я больше раздаю по друзьям-школе-соседям))
Благодарю за доставленные эмоции,дорогая,на здоровье!
https://www.povarenok.ru/blog/show/65040/?direct=1, а здесь ещё бол ше фото.
Аппетитные фото!
Светочка,благодарю за внимание и поддержку!
Инночка, вкусная и ароматная выпечка! Аппетитные фото!
Жанночка,милая,благодарю за теплый комментарий и поддержку!
Выпечка получается сочная и нежная,пеки,дорогая!!
Инночка, замечательная выпечка, красиво, аппетитно и очень вкусно!
Ларочка,спасибо,моя сладкая,мне очень приятна твоя похвала!Благодарю за визит и поддержку!
Иннуля, какая аппетитная косичка у тебя!!! Красота и вкуснота!!!
Иннулечкс благодарю,родная,косичка сочная получилась!
И вся моя!!!
Мои равнодушны к выпечке)Соседке отнесла,и ты Угощайся,пока есть!
Спасибо, дорогая, с удовольствием угощусь!!!
Инночка, очень люблю дрожжевую выпечку, а мимо такой красоты пройти просто не возможно. С благодарностью беру рецепт в копилочку.
Ирочка,буду прсто счастлива,если рецепт пригодится!
Благодарю тебя за теплый комментарий и внимание.
Жду с нетерпением отчетика,пеки на здоровье!
Инна, до чего ж коса завлекательная
Женечка,Благодарю,мне тааак приятно! Угощайся,солнце!
Нарядная коса, Иннуль приманчивая Аппетитны фотки ...
Надюша,благодарю,моя хорошая,очень рада,что тебе понравилось!
Я больна на вишню-черешню)),вот прям рада результату,тот редкий случай))
Пеки на здоровье,милая!
Сдобная коса впрямь вкусная, начинка сочная с вишней было бы чуть с кислинкой, зато у черешни мякоть плотнее Обе ягоды самостоятельно хороши, мне обе и нравятся
Мне вишню не найти тут,от слова совсем....Да,черешня вписалась идеально,мякоть сочная и не потекла.
Да и абрик.вареньем получилось здорово)))
Инночка, отличная домашняя выпечка !
Нелличка,привет,солнышко!
Спасибо за поддержу и теплые слова,пеки,моя хорошая,твоим ребяткам на доброе здоровье!
Вкусная сдоба, с черешней здорово.
Благодарю тебя,Людочка,за поддержку и теплые слова!
Я -фанатка вишни,но у нас ее свежей не бывает,остается черешня.Вот и отрываюсь!!
Не переживай, черешня лучше вишни.
Это любоффф....но на безрыбье,сама знаешь)))
Если мне из дому присылают баночку вишни большего счастья для меня быть не может! Но уже и некому.....
И для сынули моего тоже,его детство прошло дома,а дочь равнодушна совсем,ей в е шоколадное подавай!
Да, кто на чем вырос...
Иннусик! Я в восторге! Чудесные ароматные косички!
Значит надо печь,солнышко!!
Тут главное ягод побольше суметь запихнуть
У меня черешня была крупная,сочная...мммм...
Благодарю тебя ,дорогая,пеки обязательно,на здоровье вам!
Душевно!
Натуля,благодарю тебя за визит и теплый комментарий,мне очень приятно!
Иннулечка! Выпечка восхитительная! Безумно красивые, румяные, очень аппетитные рулеты! Умничка!
Натулечка,ты моя золотая!
Вот умеешь же похвалить-крылья вырастают!
Благодарю тебя от души,пеки на здоровичко!
Иннуся! Спасибо большое за добрые слова! Черешню я просто обожаю!
Я тоже!Жаль,прозодит слишком ьыстро!
А я один раз за лето себе покупаю! Цены заоблачные!
Верю....у нас первая была по 10 и даже 20 евро...(вроде 1600руб)
Сейчас 200-300руб.,но через пару дней закончится...так жаль...Хочу подморозить немного на выпечку.
Инночка , очень красивая и аппетитная коса
Танюша,спасибо огромное,за визит и добрые слова!
Результатом я довольна,потешила душеньку))
Думаю,может и девочкам пригодится)
Пеки на здоровье,дорогая!
Инночка, красивая какая коса! Великолепная, ароматная выпечка!
Ирочка,благодарю за внимание,дорогая,угощайся,не стесняйся!
Спасибо огромное, Инночка, за радушие и щедрое угощение!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"
Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом V533 "Лангли"
Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки