Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом вкусного и ароматного мятного печенья. Мягкое, рассыпчатое и очень вкусное печенье получается. И цвет какой красивый! Попробуйте приготовить и Вы. На следующий день оно не затвердело, а осталось таким же мягким.
IrinaLiss_LifeПоваренок 4 уровня
- 27 сентября 2021, 13:12
- 1756
Мятное печенье
Ингредиенты для «Мятное печенье»:
- Мята — 30 г
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1947.8 ккал |
белки
27.7 г |
жиры
91.5 г |
углеводы
255.2 г |
| Порции | |||
| ккал 324.6 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 42.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 389.6 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 51 г |
Рецепт «Мятное печенье»:
Нам понадобится 30 грамм листиков мяты. Их нужно вымыть и просушить.
Выкладываем их в чашу. Сверху высыпаем сахар.
Погружным миксером все нужно измельчить до тех пор, пока не получится однородная кашица.
Перекладываем мятную массу в глубокую миску. Разбиваем яйцо. Все взбиваем миксером.
Добавляем мягкое сливочное масло. Еще раз все взбиваем до однородности.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и хорошо замешиваем тесто.
Оно получается кремообразным, мягким, немного липнет к рукам.
Теперь формируем печенье и выкладываем на противень.
Руки лучше смачивать водой, чтобы тесто не прилипало.
У меня получилось 11 штук.
Обычной вилкой сделаем узор. Ее также лучше смачивать водой.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 15 минут.
Готовое печенье увеличивается в объеме, при этом верхушка не должна зарумяниться.
На следующий день печенье не затвердело, а осталось таким же мягким.
Приятного аппетита!
Выкладываем их в чашу. Сверху высыпаем сахар.
Погружным миксером все нужно измельчить до тех пор, пока не получится однородная кашица.
Перекладываем мятную массу в глубокую миску. Разбиваем яйцо. Все взбиваем миксером.
Добавляем мягкое сливочное масло. Еще раз все взбиваем до однородности.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и хорошо замешиваем тесто.
Оно получается кремообразным, мягким, немного липнет к рукам.
Теперь формируем печенье и выкладываем на противень.
Руки лучше смачивать водой, чтобы тесто не прилипало.
У меня получилось 11 штук.
Обычной вилкой сделаем узор. Ее также лучше смачивать водой.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 15 минут.
Готовое печенье увеличивается в объеме, при этом верхушка не должна зарумяниться.
На следующий день печенье не затвердело, а осталось таким же мягким.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2023 года Ксения40 #
Автору спасибо за рецепт!
7 октября 2021 года mrrmyakmyak #
7 октября 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)
27 сентября 2021 года vlada ta #
27 сентября 2021 года Nat_ok #
27 сентября 2021 года vlada ta #
27 сентября 2021 года IrinaLiss_Life # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: