Всего из пары-тройки окорочков можно приготовить сытный ужин и шикарно подать на стол в красивой форме. Как вариант курочка хорошо сочетается не только с банальной картошкой.
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 25 декабря 2021, 0:09
- 1363
Куриные ножки с нутом в духовке
Ингредиенты для «Куриные ножки с нутом в духовке»:
Основные
- Окорочок куриный — 3 шт
- Лук репчатый — 4 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное (ТМ"Олейна") — 4 ст. л.
- Соль — 0.3 ч. л.
- Паприка сладкая — 0.3 ч. л.
- Перец черный — 0.25 ч. л.
Соус-заливка
- Томаты в собственном соку (400 г) — 1 бан.
- Нут (отваренный) — 1 стак.
- Мед — 1 ст. л.
- Орегано — 0.5 ч. л.
- Тмин — 0.5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Бульон (или вода) — 300 мл
- Базилик (сушёный) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4105.4 ккал |
белки
347 г |
жиры
204 г |
углеводы
229.2 г |
| Порции | |||
| ккал 684.2 ккал |
белки 57.8 г |
жиры 34 г |
углеводы 38.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.5 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Куриные ножки с нутом в духовке»:
-
Разрезать пополам и замариновать ножки в специях, дать постоять.
-
А пока очистить лук. У меня мелкий. Больших луковиц хватит 2 шт.
-
Лук измельчить, чеснок тоже.
-
Замаринованные ножки обжарить на подсолнечном масле "Олейна".
-
С двух сторон.
-
Перенести на блюдо для запекания.
-
В этой же сковороде обжарить лук и чеснок, добавив масло.
-
В кастрюле нагреть томаты нарезанные из банки, специи и мёд.
-
Долить бульон или воду. Можно добавить немного сухофруктов.
-
Перенести туда же лук. Потомить вместе.
-
Нут сварить заранее (перед этим замочить), удобно сразу на несколько рецептов.
-
Добавить в соус.
-
Залить соусом курицу в форме.
-
Запекать минут 40 при 180*.
-
Дома был голодный народ, пришлось пожертвовать красивой картинкой для фото, вот что осталось)))
-
В остывшем виде соус становится желеобразным.
-
На праздник подаём в общей форме. В керамике хорошо держится тепло.
-
Рекомендую такое блюдо на праздничный стол.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 декабря 2021 года inulia68 #
Нут мы любим!!!
27 декабря 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
26 декабря 2021 года qwerrty121 #
попробовать сделать
27 декабря 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
26 декабря 2021 года nadinhike #
Фотки с большим аппетитом
26 декабря 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
25 декабря 2021 года lisitsaeg #
25 декабря 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
25 декабря 2021 года Людмила НК #
25 декабря 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
25 декабря 2021 года Himbeeren #
25 декабря 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
25 декабря 2021 года Ирушенька #
25 декабря 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
25 декабря 2021 года мисс #
25 декабря 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
25 декабря 2021 года Vishnja #
25 декабря 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: