Предлагаю приготовить на праздничный стол очень вкусный нарядный супергрибной салатик.
OlgaBerdskПоваренок 4 уровня
- 4 января 2022, 12:00
- 1343
Грибной салат "Лесная полянка"
![Рецепт: Грибной салат "Лесная полянка"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2022jan/04/31/2937391_76602-710x550x.jpg "Рецепт: Грибной салат "Лесная полянка"")
Ингредиенты для «Грибной салат "Лесная полянка"»:
- Шампиньоны — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сыр твердый — 70 г
- Опята (маринованные) — 200 г
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
- Майонез — 6 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Брусника (для украшения) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1416.3 ккал |
белки
59.1 г |
жиры
122.4 г |
углеводы
18.7 г |
| Порции | |||
| ккал 236.1 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 3.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.7 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 13 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Грибной салат "Лесная полянка"»:
-
Шампиньоны отварить в подсоленной воде минут 7-10 после закипания.
Если грибы разрезать, то можно отварить за 5 минут. -
Грибы остудить и нарезать кубиками.
-
Слегка обжарить на растительном масле.
-
Лук нарезать мелкими кубиками.
-
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Яйца нарезать кубиками.
Предварительно из белка вырубкой вырезать ромашки для украшения. -
Для салата взять разъемную форму (или глубокую посуду).
Первым слоем выложить обжаренные грибы с луком и нанести сеточку майонеза. -
Вторым слоем выложить яйца и нанести майонезную сеточку.
-
Третим слоем выложить маринованные опята, нанести майонезную сеточку.
Немного самых красивых опят отложить для украшения. -
Последним слоем выложить сыр, натертый на мелкой терке, покрыть майонезной сеточкой погуще.
-
Аккуратно разровнять майонез.
-
Зелень мелко нарубить.
-
Снять форму. Салат обсыпать сверху и с боков зеленью. Украсить ромашками из белка, опятами и брусникой.
Вот такой яркий нарядный салат получился!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2022 года olga lytko #
14 июля 2022 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
5 января 2022 года мисс #
5 января 2022 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
4 января 2022 года Людмила НК #
5 января 2022 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: