Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Mary StoneПоваренок 9 уровня

17 марта 2022, 18:01
9777

Винегрет по-моему

Винегрет со свежим горошком и яблоком, приправленный тмином и кориандром. Еще один довольно интересный вариант популярного и любимого многими салата. Попробуйте, это вкусно.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Винегрет по-моему»:

Свекла — 200 г
Картофель — 150 г
Морковь — 100 г
Лук репчатый — 150 г
Яблоко — 100 г
Капуста квашеная — 200 г
Огурец соленый — 100 г
Горошек зеленый — 150 г
Тмин — 1/2 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1/3 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло подсолнечное — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 566 ккал	белки 24.1 г	жиры 2.3 г	углеводы 119 г
100 г блюда
ккал 48.8 ккал	белки 2.1 г	жиры 0.2 г	углеводы 10.3 г

Рецепт «Винегрет по-моему»:

Приведен вес уже очищенных и отварных овощей.
Сырую морковь нарезать не очень крупным кубиком (размер - зеленый горошек) и обжарить в хорошо разогретом растительном масле (1 ст. л.) при активном огне пару минут.
Добавить к моркови нарезанный таким же размером репчатый лук. Приправить овощи тмином и молотым кориандром. Перемешать. Готовить овощи минут пять, периодически помешивая. Огонь средний.
Остудить.
Мороженый зеленый горошек залить крутым кипятком на 10-12 минут. Затем откинуть на сито, слить воду.
Яблоко нарезать кубиком. Нарезка всех овощей, кроме картофеля, одинаковая, размер - зеленый горошек.
Добавить к яблоку соленый огурец...
... квашеную капусту, слегка отжатую от рассола...
... картофель, нарезанный чуть крупнее остальных овощей...
... остывшие обжаренные овощи.
Отварную свёклу нарезать, полить растительным маслом, перемешать и...
... добавить в салат.
Всыпать в винегрет зеленый горошек.
Заправить винегрет нерафинированным подсолнечным маслом, перемешать, попробовать на соль, посолить при необходимости.
Все готово.

Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На второе / На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: салат закуска обед ужин пост

Вкусы: свекольный капустный пикантный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/175200/]Винегрет по-моему[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/175200/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022mar/17/35/2953094_24511-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Винегрет со свежим горошком и яблоком, приправленный тмином и кориандром. Еще один довольно интересный вариант популярного и любимого многими салата. Попробуйте, это вкусно.

Ингредиенты: Свекла, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Яблоко, Капуста квашеная, Огурец соленый, Горошек зеленый, Тмин, Кориандр, Соль, Масло подсолнечное.
Тэги: салат, закуска, обед, ужин, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Винегрет по-моему
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022mar/17/35/2953094_24511-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Винегрет по-моему" title="Рецепт: Винегрет по-моему"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Винегрет со свежим горошком и яблоком, приправленный тмином и кориандром. Еще один довольно интересный вариант популярного и любимого многими салата. Попробуйте, это вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Винегрет по-моему»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/175200/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Винегрет по-моему

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Винегрет по-моему»:

Свекла Картофель Морковь Лук репчатый Яблоко Капуста квашеная Огурец соленый Горошек зеленый Тмин Кориандр Соль Масло подсолнечное

Тэги: салат, закуска, обед, ужин, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1228

Салат "Фатуш"

94
1228
24926

471

Чахохбили из курицы с помидорами

144
471
75023

547

Баклажановые рулетики с чесноком и зеленью

65
547
9674

Фотографии «Винегрет по-моему» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

17 октября 2022 года Сурик #

+14

[+5]

Машенька, очень интересно было попробовать винегрет по твоему рецепту. Очень вкусно получилось! Да с такими специями! Аромат необыкновенный. Зеленый горошек у меня консервированный. Спасибо большое за рецепт!

9 мая 2022 года Т-пушка #

+15

[+5]

Машунечка,я к тебе с целой охапкой благодарностей за чудесный рецепт винегрета!

Ну оОочень вкусный винегрет получился!

Единственное отклонение от рецепта-ни квашеной ,ни свежей капусты на момент приготовления не было!Извини!

Спасибо,Машунечка,за вкусное блюдо!

20 мая 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)

И тебе большое спасибо, Ветик, что воспользовалась рецептом. Очень рада, что блюдо понравилось.
Благодарю тебя за чудесное фото. Аппетитное и красивое!

20 мая 2022 года Т-пушка #

19 марта 2022 года Silverina1 #

Интересный вариант! Смотрится чудесно!

20 марта 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое!

19 марта 2022 года Марина Indus #

Машенька, как необычно, но нравится!

Спасибо за рецепт

19 марта 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)

И тебе большое спасибо за внимание, Мариша.

18 марта 2022 года ved-marina #

Ах, какая красота!

Очень интересный винегрет, Машуля!

С благодарностью забрала в копилку!

19 марта 2022 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо, Маришечка.

Попробуй! Вкусно.