Рецепт: Багет тыквенно-чечевичный с вялеными томатами

31 марта 2022, 15:59

Автор: Ксения40

Поварёнок 5 уровня

31 марта 2022, 15:59

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб

Описание: Очень вкусные и солнечные багеты, с добавлением пюре персидской чечевицы и вялеными томатами.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

Предназначение:
Для детей: На завтрак / На обед / На полдник / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На ужин: На закуску
Специальное питание: Для диеты

Ингредиенты для "Багет тыквенно-чечевичный с вялеными томатами":

Пюре овощное (тыквенное) — 400
Чечевица (вес готового пюре из отварной персидской чечевицы) — 450 г
Дрожжи (сухие) — 7 г
Соль (у меня морская с пряными травами) — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 600 г
Томаты вяленые (опционально) — 1 горст.
Вода (теплая, развести дрожжи) — 30 мл

Рецепт "Багет тыквенно-чечевичный с вялеными томатами":

В чаше смешать пюре чечевицы и тыквенное, добавить разведенные дрожжи, соль, порезанные томаты, и постепенно всыпая муку, замесить тесто. Тесто будет немного липнуть к рукам, но забивать его мукой не нужно. Муки у вас может уйти чуть меньше. Поставить тесто в теплое место для подьема.

Тесто должно увеличиться в 2-3 раза. Рабочую поверхность слегка подпылить мукой и выложить тесто

Тесто разделила на 5 частей, - сделала 4 багета и один батон, - вы можете выпекать одной большой булкой, или разделить на две. Сделать надрезы, - я всегда делаю их перед расстойкой

Поставить багеты в теплое место для расстойки

Выпекать багеты в предварительно разогретой до 180С духовке минут 20-30, до приятного румяного цвета, готовый хлеб издает глухой звук, если по нему постучать костяшками пальцев. Если размер вашего хлеба будет больше, то и время выпечки соответсвенно увеличится. Готовые багеты достаем, остужаем на решетке, накрыв полотенцем.

Очень хорош этот хлеб для бутербродов, и просто с супом, или вторыми блюдами.

На разломе видно, что мякиш воздушный, нежный.

Приятного аппетита!

Вкусы: соленый

Тэги: завтрак обед

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/175266/]Багет тыквенно-чечевичный с вялеными томатами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/175266/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022mar/31/20/2954618_55511-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Очень вкусные и солнечные багеты, с добавлением пюре персидской чечевицы и вялеными томатами.

Ингредиенты: Пюре овощное, Чечевица, Дрожжи, Соль, Масло растительное, Мука пшеничная, Томаты вяленые, Вода.
Тэги: завтрак, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/175266/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Багет тыквенно-чечевичный с вялеными томатами" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022mar/31/20/2954618_55511-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/175266/">Багет тыквенно-чечевичный с вялеными томатами</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Очень вкусные и солнечные багеты, с добавлением пюре персидской чечевицы и вялеными томатами.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186">Домашний хлеб</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7628/">Пюре овощное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038/">Чечевица</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559/">Дрожжи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067/">Масло растительное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7046/">Томаты вяленые</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351/">Вода</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/175266/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?