Быстрый рецепт бездрожжевого кулича! Очень вкусный, сладкий кулич с умеренно хрустящей шапочкой и мягким, сдобным мякишем.
kristina pakhomovaaПоваренок 2 уровня
- 20 апреля 2022, 9:26
- 12009
Краффин на сметане
Ингредиенты для «Краффин на сметане»:
Тесто
- Сметана — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (или растопленное сливочное) — 30 мл
- Сахар — 70 г
- Соль — 1/3 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 260 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 1/3 ч. л.
- Ванилин (по желанию) — 1 щепот.
Начинка
- Масло сливочное — 30 г
- Изюм — 50 г
- Сахарная пудра — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2139.7 ккал |
белки
36 г |
жиры
84.7 г |
углеводы
313.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 334.3 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 49 г |
Рецепт «Краффин на сметане»:
1. Соединяем сметану, яйцо, растительное масло, сахар, соль. Перемешиваем до однородности.
2. Муку смешиваем с разрыхлителем, содой, ванилином. Просеиваем к жидким ингредиентам и замешиваем тесто.
3. Тесто делю на две неравные части. БОльшую часть раскатываю в пласт ~35*25 см. Смазываю размягченным сливочным маслом. Посыпаю изюмом. Сворачиваю рулет. Отступаю 3-4 см., разрезаю рулет на 2 части. Каждую часть сворачиваю улиткой, укладываю улитки друг на друга, помещаю в форму.
4. Со второй частью теста проделываю почти тоже самое, только вместо изюма посыпаю сахарной пудрой. Рулет разрезаю на 2 отдельные части, каждую часть сворачиваю спиралькой вверх.
5. Выпекать в разогретой до 180С духовке. Большой кулич ~45 мин., маленькие 30 мин.
Подробнее смотрите в видео-рецепте!😉
Со Светлой Пасхой!✨
Приятного аппетита!🧡
2. Муку смешиваем с разрыхлителем, содой, ванилином. Просеиваем к жидким ингредиентам и замешиваем тесто.
3. Тесто делю на две неравные части. БОльшую часть раскатываю в пласт ~35*25 см. Смазываю размягченным сливочным маслом. Посыпаю изюмом. Сворачиваю рулет. Отступаю 3-4 см., разрезаю рулет на 2 части. Каждую часть сворачиваю улиткой, укладываю улитки друг на друга, помещаю в форму.
4. Со второй частью теста проделываю почти тоже самое, только вместо изюма посыпаю сахарной пудрой. Рулет разрезаю на 2 отдельные части, каждую часть сворачиваю спиралькой вверх.
5. Выпекать в разогретой до 180С духовке. Большой кулич ~45 мин., маленькие 30 мин.
Подробнее смотрите в видео-рецепте!😉
Со Светлой Пасхой!✨
Приятного аппетита!🧡
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 апреля 2022 года nadinf71 #
29 апреля 2022 года Nya-2015 #
4 мая 2022 года nadinf71 #
30 апреля 2022 года nelliundco #
28 апреля 2022 года veterok9009 #
Он замечательно поднялся, рыхлая структура, вмеру сладкий и соль придает невероятную пикантность😇спасибо) крнечно сохранила и с удовольствием не раз повторю) жду новых ваших удачных как этот рецептов🤗
29 апреля 2022 года kristina pakhomovaa # (автор рецепта)
26 апреля 2022 года Ирушенька #
24 апреля 2022 года nelliundco #
[+4]26 апреля 2022 года kristina pakhomovaa # (автор рецепта)
26 апреля 2022 года nelliundco #
24 апреля 2022 года jhasmin6539 #
[+1]26 апреля 2022 года kristina pakhomovaa # (автор рецепта)
24 апреля 2022 года флайз #
26 апреля 2022 года kristina pakhomovaa # (автор рецепта)
21 апреля 2022 года korztat #
22 апреля 2022 года elenazotova75 #
24 апреля 2022 года kolole #
20 апреля 2022 года rfodidre #
21 апреля 2022 года kristina pakhomovaa # (автор рецепта)
20 апреля 2022 года nelliundco #
21 апреля 2022 года kristina pakhomovaa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: