У меня сегодня борщ! Ну что за борщ без пампушек?! И уж если заморочились с борщом, настоящим - наваристым и густым, испеките и пампушки. Сегодня с добавлением творога, его и не заметит никто, а польза будет очевидна. И да, они без борща вкусные, даже к чаю. Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 19 мая 2022, 15:59
- 1891
Творожные пампушки
Ингредиенты для «Творожные пампушки»:
Тесто
- Творог (9%) — 55 г
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Сыворотка — 150 мл
- Масло подсолнечное (масло рыжиковое) — 20 мл
- Сахар — 10 г
- Дрожжи (сухие, с горочкой) — 1 ч. л.
- Соль (1/2 ч.л.) — по вкусу
Дополнительно
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Петрушка — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1466.3 ккал |
белки
44.4 г |
жиры
33.7 г |
углеводы
251.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.6 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 38.7 г |
Рецепт «Творожные пампушки»:
Приготовить продукты.
P.S.:Не пропускайте этот шаг, это важно, я забыла приготовить соль. И что же случилось... Как говорится, смотрите далее.
Вылить тёплую сыворотку, добавить муку, сахар, дрожжи, творог, соль. Смешать.
Влить масло, рыжиковое или горчичное, за неимением таковых - растительное масло.
Вымесить тесто до однородности. Поместить в пакет, завязать и оставить на кухонном столе, без сквозняков.
Тесто через 45 минут заметно увеличилось в объёме.
Я поняла что я не солила тесто, а это - не вкусно, от слова совсем.
Исправляюсь: распластать тесто, посолить и ещё минуты 3 вымешивать.
Затем тесто разделить на 10 одинаковых частей, по 52 г..
Сформовать колобки, выложить в подходящую форму.
Накрыть плёнкой, оставить на 30 минут.
В это время разогреть духовку до 190 градусов. Расстоявшиеся заготовки поместить в духовку.
Выпекать 20-25 минут, 180-190 градусов.
В это время размягчить сливочное масло и перетереть с рубленой петрушкой и чесноком.
Горячие проколоть во многих местах деревянной шпажкой.
Выложить на горячие пампушки масляно-чесночную смесь, накрыть фольгой и оставить на несколько минут.
Подать с борщом, который заправить сметаной.
Аромат на весь дом, сложно удержаться.
Борщ поспел, пампушки готовы, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
У ТМ «Искренне Ваш» богатый выбор молочной продукции,
неплохая цена и отличное качество, рекомендую обратить внимание.
Борщ поспел, пампушки готовы, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
У ТМ «Искренне Ваш» богатый выбор молочной продукции,
неплохая цена и отличное качество, рекомендую обратить внимание.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2022 года Т-пушка #
30 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 мая 2022 года Т-пушка #
29 мая 2022 года Okoolina #
Спасибо, дорогая, за рецепт! Всё делала по рецепту, только количество ингредиентов убавила вдвое (ими можно объесться, а я сегодня одна).
29 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Как же здорово - увидеть такое вкусное фото к рецепту, спасибо, милая.
От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.
20 мая 2022 года mariana82 #
20 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 мая 2022 года opetrenko968 #
20 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 мая 2022 года Сурик #
20 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 мая 2022 года nelliundco #
20 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
20 мая 2022 года Kuss #
20 мая 2022 года красавица киса #
20 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 мая 2022 года мисс #
20 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 мая 2022 года Ирушенька #
20 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 мая 2022 года jannasimf #
19 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Вкусненькие получились, ага.
19 мая 2022 года lyudmila1002 #
19 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 мая 2022 года ИРепка #
19 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: