Нежнейшее, воздушное суфле, без выпечки и желатина, быстро готовится, эффектно выглядит и прекрасно держит форму. Сырые белки проходят термообработку кипящим сиропом. Масса вариантов подачи, разные фрукты-ягоды, дети с удовольствием едят такой десерт, а в нем творог не подвергался термической обработке. Это очень вкусно! Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 30 мая 2022, 7:01
- 3878
Творожное суфле "Тропиканка"
![Рецепт: Творожное суфле "Тропиканка"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2022may/30/01/2964852_93369.jpg "Рецепт: Творожное суфле "Тропиканка"")
Ингредиенты для «Творожное суфле "Тропиканка"»:
- Творог (ТМ Искренне Ваш 0%) — 250 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Ассорти фруктовое (420 гр -у меня консервированные экзотические фрукты.) — 1 бан.
- Сливки (брала 20%) — 100 мл
- Стружка шоколадная (для подачи) — по вкусу
- Мята (для подачи) — по вкусу
- Белок яичный (сырой) — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
810.5 ккал |
белки
53.1 г |
жиры
39.5 г |
углеводы
61.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.1 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 13.6 г |
Рецепт «Творожное суфле "Тропиканка"»:
Фрукты отцедить от сока.
Если кусочки крупные - порезать.
В творог влить сливки.
Пробить блендером.
В сотейник влить 125 мл сока из-под фруктов-это по существу сироп и поставить на огонь, довести до кипения.
Белки взбить до крепких пиков постепенно добавляя сахар.
Не переставая взбивать белки, влить кипящий сироп. Взбивать до пиков и еле теплых белков.
Аккуратно ввести белки в творожную массу методом складывания или как бы рисуя цифру 8.
Можно приступать к оформлению.
Выкладываем массу в креманки.
Сверху оформляем фруктами.
Или выкладываем часть творожной массы на нее часть фруктов, опять творожную массу и верх оформляем фруктами.
Дело за вашей фантазией.
Ставим в холодильник немного охладить и подаем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
![Рецепт: Творожное суфле "Тропиканка"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2022may/29/35/2964664_23680-710x550x.jpg "Рецепт: Творожное суфле "Тропиканка"")
Комментарии и отзывы
6 июня 2022 года Himbeeren #
6 июня 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
1 июня 2022 года Сурик #
1 июня 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
31 мая 2022 года Kuss #
31 мая 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
31 мая 2022 года флайз #
31 мая 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
30 мая 2022 года Ирушенька #
31 мая 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
30 мая 2022 года красавица киса #
30 мая 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
30 мая 2022 года yugai ludmila65 #
Интересно, никогда не объединяла творог и белки в сыром виде.
30 мая 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
30 мая 2022 года Okoolina #
30 мая 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
30 мая 2022 года мисс #
30 мая 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
30 мая 2022 года nelliundco #
30 мая 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
30 мая 2022 года ИРепка #
30 мая 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
30 мая 2022 года kalashnikova6832 #
вопрос по рецепту30 мая 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: