Вкусное хрустящее творожное печенье! Простой и быстрый рецепт. Готовятся очень легко и мгновенно исчезают!
lyudmila1002Поваренок 4 уровня
- 19 июня 2022, 7:20
- 5794
Творожные сердечки
Ингредиенты для «Творожные сердечки»:
- Творог (у меня творог ТМ «Искренне Ваш») — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар (можно больше) — 40 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (количество муки зависит от влажности творога) — 120 г
- Разрыхлитель теста (с горкой) — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1135.4 ккал |
белки
38.3 г |
жиры
45.4 г |
углеводы
145.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 306.9 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 39.3 г |
Рецепт «Творожные сердечки»:
Я использую обезжиренный творог ТМ «Искренне Ваш».
Творог и масло должны быть комнатной температуры. В миску кладу творог, размягченное сливочное масло, ванильный сахар и 1 ч. л. сахара (из общего количества). Все перемешиваю. Если в твороге крупинки, то лучше все измельчить блендером.
Муку перемешиваю с разрыхлителем и постепенно добавляю к творогу. Количество муки зависит от влажности творога. У меня ушло 104 гр. Должно получиться мягкое тесто не липнущее к рукам.
Тесто кладу в пакет. Придаю форму прямоугольника и убраю в холодильник минимум на 40 минут. Такое тесто можно приготовить заранее и заморозить.
Охлаждённое тесто посыпаю сахаром с двух сторон и раскатываю в пласт толщиной 3 мм. У меня получился прямоугольник 28*22 см. Для удобства делаю разметку шпателем: делю прямоугольник на 4 части.
Складываю тесто два раза до каждой разметки.
Нарезаю на 16 кусочков толщиной 1 см. Каждый кусочек окунаю в муке с одной стороны и переношу на противень, застеленный пергаментом. Сверху дополнительно посыпаю сахаром.
Время выпечки 15-20 мин. при Т180 гр
Печенье получается мягким внутри и хрустящим снаружи.
Из указанного количества ингредиентов получается 16 шт.
Нежнейшее творожное тесто и приятный сливочно-ванильный аромат не оставит никого равнодушным!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2022 года oopu #
23 июня 2022 года Иржка #
23 июня 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
20 июня 2022 года RedRose #
21 июня 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
19 июня 2022 года Ирушенька #
20 июня 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
19 июня 2022 года ИРепка #
19 июня 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
19 июня 2022 года мисс #
19 июня 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
19 июня 2022 года gorschkovaov #
19 июня 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: