Рецепт: Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Рецепт: Картофель с песто и сыром
Картофель с песто и сыром
Версия для печати
  • 26 июня 2022, 14:59
  • 10122

Цветная капуста в сырном соусе

Рецепт: Цветная капуста в сырном соусе

Для любителей цветной капусты предлагаю рецепт ее приготовления в сырном соусе. Капуста получается очень вкусной, сливочной и нежной. Ее можно подать и в качестве основного блюда или гарнира. Цветную капусту можно использовать как в свежем виде так и в замороженном. Блюдо готовится очень быстро, его можно заранее приготовить в фольгированной форме для выпечки и взять с собой на пикник в качестве гарнира.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
990.4 ккал
белки
51.5 г
жиры
76 г
углеводы
29.9 г
Порции
ккал
495.2 ккал
белки
25.8 г
жиры
38 г
углеводы
15 г
100 г блюда
ккал
150.1 ккал
белки
7.8 г
жиры
11.5 г
углеводы
4.5 г

Рецепт: Багет с начинкой
Багет с начинкой
Рецепт: Хрустящие, румяные трубочки с начинкой
Хрустящие, румяные трубочки с начинкой

Рецепт «Цветная капуста в сырном соусе»:

  • Подготавливаю продукты для приготовления цветной капусты в сырно - сливочном соусе. Сливки использую 10 % жирности. Капуста у меня мороженная.
    Сыр натираю на мелкой терке.

  • Цветную капусту перекладываю в кастрюлю, не размораживая. Заливаю водой, солю и отвариваю с момента закипания в течении 3 минут. За это время капуста останется слегка хрустящей. Если желаете полностью мягкую текстуру, варите ее 5 минут. Готовую капусту откидываю на сито, чтобы стекла лишняя влага. Разделяю соцветия на более мелкие сегменты.

  • В форму вливаю часть сливок, распределяю половину соцветий и посыпаю половиной натертого сыра.
    Сверху распределяю оставшуюся капусту, сливки и сыр. Присыпаю щепоткой черного молотого перца.
    Духовку разогреваю до 200 градусов и запекаю капусту в соусе в течение 20 минут.
    При подаче готовое блюдо дополняю измельченной зеленью.














BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветная капуста в сырном соусе
Рецепт: Цветная капуста в сырном соусе

Для любителей цветной капусты предлагаю рецепт ее приготовления в сырном соусе. Капуста получается очень вкусной, сливочной и нежной. Ее можно подать и в качестве основного блюда или гарнира. Цветную капусту можно использовать как в свежем виде так и в замороженном. Блюдо готовится очень быстро, его можно заранее приготовить в фольгированной форме для выпечки и взять с собой на пикник в качестве гарнира.

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырном соусе»:
Рецепт: Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Рецепт: Картофель с песто и сыром
Картофель с песто и сыром

Комментарии и отзывы

Замечательная капуста. У меня была свежая. Быстро и просто приготовила! Результат очень порадовал. Спасибо большое за рецепт!
Скажите, пожалуйста, а вместо сливок со сметаной 15% не пробовали? Просто сливки не частый гость в нашем холодильнике.
При использовании сметаны, важно чтобы при тепловой обработке она не свернулась. Для этого ее разводят молоком и загущают небольшим количеством муки или крахмала.
Лучше в бешамели её сделать, не так калорийно.
Люблю цветную капусту в любых ее проявлениях! И этот вариант очень понравился! Елена, большое спасибо!
Спасибо Ольга, за доверие и фотоотчет.
Забрала в КК.Спасибо за рецепт
Отлично выглядит капустка.
Вкусно Я бы еще чуточку прянностей добавил
И сухариков панировочных.
Очень мне нравятся блюда из цветной капусты.
Рецептик замечательный, ничего лишнего, прямо по мне.
Обязательно приготовлю, спасибо!
Очень красиво и аппетитно выглядит!
Елена, нежное какое блюдо! Красота!
обожаю такую капусту, хороша
вкусная капустка! Очень даже!!!
это вкусно! И на пикник, и просто так!
Елена, очень аппетитная капуста! Конечно, с таким соусом очень вкусно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Булочка с лососем и сыром
Булочка с лососем и сыром
Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
Рецепт: Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Закуска из лаваша с сыром и огурцом