Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты
  • 16 июля 2022, 0:15
  • 4205

Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."

Рецепт: Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."

В жаркий летний день очень хорошо смотрится и съедается яркий закусочный рулет. Начинка из творожного сыра с ломтиками малосольной форели порадует любого. Рулет хорошо испечь заранее, нарезать и выложить в контейнер, в сумку-холодильник.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2354.8 ккал 		белки
144 г 		жиры
129 г 		углеводы
152.2 г
Порции
ккал
196.2 ккал		 белки
12 г		 жиры
10.8 г		 углеводы
12.7 г
100 г блюда
ккал
204.8 ккал		 белки
12.5 г		 жиры
11.2 г		 углеводы
13.2 г


Рецепт «Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."»:

  • Подготовить продукты.

  • Отделить желтки от белков.

  • В 3 тарелочки выложить по 2 желтка для разных цветов теста.

  • Белки поставить в холодильник.

  • Для шпинатного слоя листья шпината вымыть, обсушить. Добавить 2 желтка.

  • Разбить блендером.

  • В каждую тарелку добавлять соль, 1/3 разрыхлителя, по 1 столовой ложке сметаны, по 2 столовой ложке муки.

  • Перемешать.

  • Для следующего слоя к желткам всыпать сладкую паприку.

  • Перемешать.

  • Всыпать соль, 1/3 разрыхлителя, 1 столовую ложку сметаны, 2 столовые ложки муки.

  • Перемешать.

  • Натереть сыр.

  • Всыпать к желткам.

  • Перемешать. Всыпать соль, 1/3 разрыхлителя, 1 столовую ложку сметаны, 2 столовые ложки муки.

  • Перемешать.

  • Получилось тесто трех цветов для рулета.

  • Взбить белки с солью дл плотных пиков.

  • Разделить взбитые белки на 3 части, выложить в тарелочки.

  • Аккуратно вмешать и размешать в тесто.

  • В форму размером 24х32 см выложить лист бумаги для выпечки. Выложить тесто в кондитерские мешки. Отсадить полосками.

  • Выпекать 12 минут при 170 С.

  • Вынуть, дать остыть.

  • Намазать творожным сыром.

  • Выложить ломтики форели. Свернуть рулетом.

  • Завернуть в пленку. Положить в холодильник на 10-12 часов.

  • Нарезать на кусочки шириной 2 см.







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак : Сытный завтрак На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска завтрак обед ужин пикник

Вкусы: сырный рыбный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."
Рецепт: Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."

В жаркий летний день очень хорошо смотрится и съедается яркий закусочный рулет. Начинка из творожного сыра с ломтиками малосольной форели порадует любого. Рулет хорошо испечь заранее, нарезать и выложить в контейнер, в сумку-холодильник.

Ингредиенты для «Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт. Получилось вкусно и эффектно.
Как красиво получилось! Очень рада, что рулет понравился! Какое вкусное фото!
Красотища! Очень красиво, Аллочка!
Спасибо, Леночка, спасибо !
Аллочка, столь вкусное лето, красивый рулет
Лето вкусное, а погода преподносит сюрпризы, то ливни, то шквалистый ветер, то лужи по колено.
Ага, природа фортеля выкидывает..., а у нс своё лето в тарелке и его судьба - съесть всё сразу
Аллочка, это просто произведение искусства
Спасибо, Катюша, за добрые слова!
Просто ВаУ!!!!!
Инночка, дорогая, спасибо !
Очень красиво смотрится.
Спасибо, Андрей!
Аллочка, замечательный рулет! Вкусный и красивый!
Спасибо, Танечка! Очень приятно !
↑Ответ для Tatanj
Какая красота!!!
Оля, спасибо ! Бывает и так .
Какой красивый, и правда все краски лета в нём!
Лето такое яркое, что иногда просто зашкаливает[. Спасибо, Леночка !
какой симпатичный!
Сама не ожидала, что все сложится : как по вкусу, так и внешне .Спасибо, Наташа!
Аллочка , какая красота
Танечка, дорогая, спасибо, спасибо, спасибо!
Аллочка,какая красота! Очень эффектно смотрится рулет! Спасибо за рецепт,дорогая!
Спасибо большое, Виолетточка, за поддержаку и теплые слова!
Аллочка, эффектный какой рулет! Очень интересный рецепт!
Ирочка, спасибо, дорогая ! Когда уже тестом сделала геометрию, то подумала, что можно было просто чередовать полоски одинаковой толщины.
вкусно Красивый рулет
Спасибо, Света! День был солнечный, рулет впитал энергетику дня .
Красивый рулет Форель с яйцами и сыром - это всегда вкусно
Спасибо, Оля! В начинке нет яиц, только творожный сыр и ломтики форели.
Зато сам рулет особенно яичный
Тесто рулета бисквитное не сладкое.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"
Каркасный дом V586 "Атабаска"

Каркасный дом V586 "Атабаска"
Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки