Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

16 июля 2022, 0:15
3790

Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."

В жаркий летний день очень хорошо смотрится и съедается яркий закусочный рулет. Начинка из творожного сыра с ломтиками малосольной форели порадует любого. Рулет хорошо испечь заранее, нарезать и выложить в контейнер, в сумку-холодильник.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."»:

Яйцо куриное — 6 шт
Сметана — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
Шпинат — 60 г
Сыр полутвердый — 110 г
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Сыр творожный — 220 г
Форель (малосольная в ломтиках) — 150 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2354.8 ккал	белки 144 г	жиры 129 г	углеводы 152.2 г
Порции
ккал 196.2 ккал	белки 12 г	жиры 10.8 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 204.8 ккал	белки 12.5 г	жиры 11.2 г	углеводы 13.2 г

Рецепт «Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."»:

Подготовить продукты.
Отделить желтки от белков.
В 3 тарелочки выложить по 2 желтка для разных цветов теста.
Белки поставить в холодильник.
Для шпинатного слоя листья шпината вымыть, обсушить. Добавить 2 желтка.
Разбить блендером.
В каждую тарелку добавлять соль, 1/3 разрыхлителя, по 1 столовой ложке сметаны, по 2 столовой ложке муки.
Перемешать.
Для следующего слоя к желткам всыпать сладкую паприку.
Перемешать.
Всыпать соль, 1/3 разрыхлителя, 1 столовую ложку сметаны, 2 столовые ложки муки.
Перемешать.
Натереть сыр.
Всыпать к желткам.
Перемешать. Всыпать соль, 1/3 разрыхлителя, 1 столовую ложку сметаны, 2 столовые ложки муки.
Перемешать.
Получилось тесто трех цветов для рулета.
Взбить белки с солью дл плотных пиков.
Разделить взбитые белки на 3 части, выложить в тарелочки.
Аккуратно вмешать и размешать в тесто.
В форму размером 24х32 см выложить лист бумаги для выпечки. Выложить тесто в кондитерские мешки. Отсадить полосками.
Выпекать 12 минут при 170 С.
Вынуть, дать остыть.
Намазать творожным сыром.
Выложить ломтики форели. Свернуть рулетом.
Завернуть в пленку. Положить в холодильник на 10-12 часов.
Нарезать на кусочки шириной 2 см.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак : Сытный завтрак На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска завтрак обед ужин пикник

Вкусы: сырный рыбный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/176256/]Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/176256/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022jul/15/27/2979946_59931-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
В жаркий летний день очень хорошо смотрится и съедается яркий закусочный рулет. Начинка из творожного сыра с ломтиками малосольной форели порадует любого. Рулет хорошо испечь заранее, нарезать и выложить в контейнер, в сумку-холодильник.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сметана, Мука пшеничная, Шпинат, Сыр полутвердый, Паприка сладкая, Разрыхлитель теста, Соль, Сыр творожный, Форель.
Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022jul/15/27/2979946_59931-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закусочный рулет Лето, ах, лето..." title="Рецепт: Закусочный рулет Лето, ах, лето..."/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В жаркий летний день очень хорошо смотрится и съедается яркий закусочный рулет. Начинка из творожного сыра с ломтиками малосольной форели порадует любого. Рулет хорошо испечь заранее, нарезать и выложить в контейнер, в сумку-холодильник.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1892">Форель</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/176256/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."»:

Яйцо куриное Сметана Мука пшеничная Шпинат Сыр полутвердый Паприка сладкая Разрыхлитель теста Соль Сыр творожный Форель

Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин, пикник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 августа 2022 года Elatty #

+13

[+5]

Спасибо за рецепт. Получилось вкусно и эффектно.

16 октября 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Как красиво получилось! Очень рада, что рулет понравился! Какое вкусное фото!

24 июля 2022 года Silverina1 #

Красотища!

Очень красиво, Аллочка!

24 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка, спасибо !

23 июля 2022 года nadinhike #

Аллочка, столь вкусное лето, красивый рулет

23 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Лето вкусное, а погода преподносит сюрпризы, то ливни, то шквалистый ветер, то лужи по колено.

24 июля 2022 года nadinhike #

Ага, природа фортеля выкидывает..., а у нс своё лето в тарелке и его судьба - съесть всё сразу

20 июля 2022 года МурКатеринка #

Аллочка, это просто произведение искусства

20 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша, за добрые слова!

19 июля 2022 года inulia68 #

Просто ВаУ!!!!!

20 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Инночка, дорогая, спасибо !

17 июля 2022 года Stillet #

Очень красиво смотрится.

18 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо, Андрей!

16 июля 2022 года Tatanj #

Аллочка, замечательный рулет! Вкусный и красивый!

16 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка! Очень приятно !

18 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

↑Ответ для Tatanj

16 июля 2022 года СкарлеттО #

Какая красота!!!

16 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Оля, спасибо ! Бывает и так .

16 июля 2022 года гошлена #

Какой красивый, и правда все краски лета в нём!

16 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Лето такое яркое, что иногда просто зашкаливает[. Спасибо, Леночка !

16 июля 2022 года Okoolina #

какой симпатичный!

16 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Сама не ожидала, что все сложится : как по вкусу, так и внешне .Спасибо, Наташа!

16 июля 2022 года tatabilga-2015 #

Аллочка , какая красота

16 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Танечка, дорогая, спасибо, спасибо, спасибо!

16 июля 2022 года Т-пушка #

Аллочка,какая красота!

Очень эффектно смотрится рулет!

Спасибо за рецепт,дорогая!

16 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Виолетточка, за поддержаку и теплые слова!

16 июля 2022 года Ирушенька #

Аллочка, эффектный какой рулет! Очень интересный рецепт!

16 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо, дорогая ! Когда уже тестом сделала геометрию, то подумала, что можно было просто чередовать полоски одинаковой толщины.

16 июля 2022 года мисс #

вкусно

Красивый рулет

16 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо, Света! День был солнечный, рулет впитал энергетику дня .

16 июля 2022 года Olga_Alexandrovna_B #

Красивый рулет

Форель с яйцами и сыром - это всегда вкусно

16 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Спасибо, Оля! В начинке нет яиц, только творожный сыр и ломтики форели.

16 июля 2022 года Olga_Alexandrovna_B #

Зато сам рулет особенно яичный

16 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Тесто рулета бисквитное не сладкое.

16 июля 2022 года Olga_Alexandrovna_B #

16 июля 2022 года Аллочка-уралочка # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."

Ингредиенты для «Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."»:

Похожие рецепты

Вертута с карамелизированной тыквой

Медовый рулет

Вишневый рулет с творогом и ликером

Рулет за 10 минут

Мясные рулетики

Рулет с творогом и халвой

Рулет "Монашеский"

Апельсиновый рулет

Медовый рулет с малиной

Фотографии «Закусочный рулет "Лето, ах, лето..."» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!