Пока есть вишня, нужно попробовать этот салат. Он конечно на любителя, для гурманов. Но я его обожаю. Обычно я делаю его с моцареллой. Но и с маринованным сыром Грюнландер ТМ Hochland получилось интересное сочетание. Сыр я замариновала дома. А остальное добавила уже на даче.
mamalizaПоваренок 6 уровня
- 2 августа 2022, 18:24
- 3454
Салат из вишни с маринованным сыром
Ингредиенты для «Салат из вишни с маринованным сыром»:
- Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ Hochland) — 150 г
- Томаты вяленые — 6 шт
- Маслины — 6 шт
- Перец красный жгучий (хлопьями) — 0.2 ч. л.
- Розмарин — 1 веточ.
- Масло оливковое — 50 мл
- Вишня (свежая) — 200 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Бальзамик (желательно сладкий фруктовый) — 1 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1562.5 ккал |
белки
51.5 г |
жиры
112.7 г |
углеводы
78 г |
| Порции | |||
| ккал 260.4 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 13 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 252 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Салат из вишни с маринованным сыром»:
-
Для начала замаринуем сыр. Для этого нарежем его небольшими кубиками.
-
Вяленые томаты измельчим
-
Смешаем сыр, томаты и маслины
-
Для маринада смешаем оливковое масло, яблочный уксус, хлопья перца. Последний ингредиент по желанию опционально.
-
Ну и смешиваем сыр с маринадом.
-
Розмарин я добавила уже на даче. Хотелось именно свежей нотки. Сыр маринуется несколько часов, насколько хватит у вас терпения и времени.
-
Вишню помоем, освободим от косточек, слегка присыпем сахаром, чтоб приглушить кислоту, и сбрызнем бальзамиком,
-
В центр тарелки выкладываем сыр, вишню по кругу. Смешиваем в момент употребления. Украсила я салат цветками орегано.
Надеюсь, салат понравится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2022 года g churashova #
3 августа 2022 года ma-ma sveta #
3 августа 2022 года mamaliza # (автор рецепта)
3 августа 2022 года МурКатеринка #
3 августа 2022 года mamaliza # (автор рецепта)
3 августа 2022 года мисс #
3 августа 2022 года mamaliza # (автор рецепта)
3 августа 2022 года Ирушенька #
3 августа 2022 года mamaliza # (автор рецепта)
2 августа 2022 года Stillet #
2 августа 2022 года mamaliza # (автор рецепта)
2 августа 2022 года Silverina1 #
2 августа 2022 года mamaliza # (автор рецепта)
2 августа 2022 года СкарлеттО #
2 августа 2022 года mamaliza # (автор рецепта)
2 августа 2022 года aysink #
2 августа 2022 года mamaliza # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: