Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

8 августа 2022, 0:08
7017

Галета с творожным сыром и смородиной

Собираясь на пикник, обычно мы готовим несколько разных мясных блюд и овощных закусок, но также не стоит забывать и про десерты, которые с удовольствием съедят на свежем воздухе. Сегодня я предлагаю приготовить галету в которой нежный крем из творожного сыра контрастирует с яркой кисло-сладкой смородиной. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Галета с творожным сыром и смородиной»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 180 г
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное — 70 мл
Вода — 70 мл

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2435.6 ккал	белки 42.8 г	жиры 114.8 г	углеводы 306.7 г
100 г блюда
ккал 251.1 ккал	белки 4.4 г	жиры 11.8 г	углеводы 31.6 г

Рецепт «Галета с творожным сыром и смородиной»:

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки просеять муку с разрыхлителем теста. Добавить соль и сахар.
Воду и подсолнечное масло налить в ковшик, поставить на плиту и довести до кипения.
Далее сначала включть хлебопечку на замес и постепенно влить горячую жидкость. Должно получиться мягкое и эластичное тесто.
Завернуть тесто в пищевую пленку или в пакет и убрать в холодильник на 30 мин.
Пока тесто в холодильнике, подготовим начинку. Для этого соединить творожный сыр с сахарной пудрой, хорошо перемешать.
Смородину промыть, обсушить. Добавить сахар и просеять крахмал (1 ст. л). Аккуратно перемешать, стараясь не помять ягоды.
Тесто вынуть из холодильника. Раскатать в круг, диаметром 30-33 см. на силиконовом коврике.
Равномерно просеять крахмал не доходя до края 4 см.
Поверх крахмала распределить сливочный творожный сыр ТМ "Hohland".
Сверху разложить ягоды смородины.
Свободные края теста загибаем внутрь по кругу.
У меня остался маленький кусочек теста, когда я обрезала тесто по кругу. Из него я вырезала звездочки и украсила галету. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 190 гр., 20-25 мин., до румяности. Затем вынуть галету из духовки, дать остыть.

Готовую галету подаём к столу

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На обед : На десерт На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед ужин пикник

Вкусы: творожный смородиновый кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/176454/]Галета с творожным сыром и смородиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/176454/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2022aug/08/04/2985280_89366-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Собираясь на пикник, обычно мы готовим несколько разных мясных блюд и овощных закусок, но также не стоит забывать и про десерты, которые с удовольствием съедят на свежем воздухе. Сегодня я предлагаю приготовить галету в которой нежный крем из творожного сыра контрастирует с яркой кисло-сладкой смородиной. Угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Сахар, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Вода, Сыр творожный, Сахарная пудра, Смородина черная, Смородина красная, Крахмал.
Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Галета с творожным сыром и смородиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2022aug/08/04/2985280_89366-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Галета с творожным сыром и смородиной" title="Рецепт: Галета с творожным сыром и смородиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Собираясь на пикник, обычно мы готовим несколько разных мясных блюд и овощных закусок, но также не стоит забывать и про десерты, которые с удовольствием съедят на свежем воздухе. Сегодня я предлагаю приготовить галету в которой нежный крем из творожного сыра контрастирует с яркой кисло-сладкой смородиной. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Галета с творожным сыром и смородиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2316">Смородина красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/176454/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Галета с творожным сыром и смородиной

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Галета с творожным сыром и смородиной»:

Мука пшеничная Соль Сахар Разрыхлитель теста Масло растительное Вода Сыр творожный Сахарная пудра Смородина черная Смородина красная Крахмал

Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин, пикник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Галета с творожным сыром и смородиной» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

23 июня 2024 года Волкова Алла #

[+5]

Очень вкусно и готовиться быстро

16 июля 2024 года МурКатеринка # (автор рецепта)

До чего же аппетитно

Рада, что рецепт пришёлся по душе!!!

Спасибо большое за внимание!

17 августа 2022 года Бархатные ручки #

[+5]

Катюша, отличная галета получилась! У меня без красной смородины, тесто хрустящее, середина помягче. Очень вкусно!

17 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Танюша, какая же красота получилась

Мне очень приятно, что галета понравилась

Спасибо огромное за внимание

14 августа 2022 года Blinchik-i-bulochka #

Спасибо за рецепт! Делала с замороженной чёрной смородиной, поэтому боялась, что тесто будет сырым и не пропечется. Но всё получилось) Ягоды не размораживала. Остальное по рецепту.

Галета получается небольшая, четыре человека съели в один присест.

14 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за внимание и доверие к рецепту

Я очень рада, что галета понравилась

14 августа 2022 года F-M #

[+5]

Безумно вкусная галета!

Тесто хрустящее, не липнет, не рвётся.
Нет слов, только восхищение.
Спасибо!

14 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Да, это моя самая любимая галета

Я очень рада, что она пришлась вам по душе

Спасибо большое за внимание и фотоулику

9 августа 2022 года Himbeeren #

Замечательная галета, Катюша!

Ароматная, аппетитная и красивая!

10 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое за приятные слова

9 августа 2022 года alarm clock #

Отличная галета,Катя!

С Рецептом Дня!

9 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Алла, спасибо большое за внимание и поздравление

9 августа 2022 года Аллочка-уралочка #

Галета, да еще с ягодами - просто прелестно, Катюша!

9 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Да, Аллочка, очень вкусно

Спасибо

9 августа 2022 года Okoolina #

Я гал5ты люблю! Вкусно и красиво!

9 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Эта моя любимая, очень рекомендую

Спасибо за внимание

9 августа 2022 года ma-ma sveta #

Катюша, классная галета! Фото на 5!

9 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое за высокую оценку

9 августа 2022 года ariel7777 #

ооо... это вкусноо...

я такое частенько пеку, с добавлением цельнозерновой муки... Катюш, попробуй

Поздравляю с вкусным ягодным РД

9 августа 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Обязательно попробую

Спасибо за внимание, Наташа