Эти оладьи хороши и сами по себе, и в компании со сметанным соусом. Можно есть их как в горячем, так и в холодном виде. Сочные, с хорошо выраженным сливочным вкусом.
Sea-greenПоваренок 6 уровня
- 29 декабря 2022, 14:16
- 6957
Капустно-сливочные оладьи
Ингредиенты для «Капустно-сливочные оладьи»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 450 г
- Масло сливочное — 50 г
- Крупа манная — 50 г
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Бульон (с горкой, у меня сухой куриный бульон Роллтон) — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1021.3 ккал |
белки
33.9 г |
жиры
55.4 г |
углеводы
98.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.8 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 13.6 г |
Рецепт «Капустно-сливочные оладьи»:
-
Капусту помыть, яйца лучше брать не очень крупные.
-
Нарезать капусту небольшими кусочками и помять её слегка руками. Вскипятить воду и проварить там капусту минут 5. Затем воду слить.
-
Переложить горячую капусту в миску, добавить к ней масло, перемешать до полного растворения. Затем вбить яйца, всыпать манку и сухой бульон. Тщательно перемешать и оставить на 20 минут.
-
Пока капуста настаивается, можно приготовить сметанный соус (опционально). К сметане, смешанной с кефиром или простоквашей, добавить измельчённые зубчики чеснока, соль, сухой чеснок, парику, чёрный перец и любую нарезанную зелень. Всё - по вкусу. Перемешать.
-
Спустя 20 минут капусту немного пробить блендром, добавить панировочные сухари и можно жарить.
-
Готовила я оладьи на слегка смазанной маслом сковороде, под крышкой на небольшом огне. За идею рецепта спасибо zhabcka.
Попробуйте, это просто и вкусно!
С наступающим)
С наступающим)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2023 года atennta #
Сухой бульон не добавляла. Часть сухарей заменила овсяными хлопьями.
14 января 2023 года Sea-green # (автор рецепта)
12 января 2023 года Ирушенька #
12 января 2023 года Sea-green # (автор рецепта)
4 января 2023 года galina rudakova 500 #
5 января 2023 года Sea-green # (автор рецепта)
2 января 2023 года ssnegireva44 #
12 января 2023 года Sea-green # (автор рецепта)
30 декабря 2022 года мисс #
12 января 2023 года Sea-green # (автор рецепта)
29 декабря 2022 года МурКатеринка #
12 января 2023 года Sea-green # (автор рецепта)
29 декабря 2022 года SvetlanaProschina #
29 декабря 2022 года Sea-green # (автор рецепта)
29 декабря 2022 года ИРепка #
С благодарностью беру рецепт
29 декабря 2022 года Sea-green # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: