Очень-очень сладкий с нежной кислинкой лимона десерт. Готовится элементарно. Выглядит красиво.
ТашПоваренок 5 уровня
- 5 января 2023, 10:58
- 1351
Карамельный десерт с хлебцами
Ингредиенты для «Карамельный десерт с хлебцами»:
- Хлебцы (1/2 пачки мультизлаковых хлебцев Kruazett) — 100 г
- Молоко сгущенное (пополам с вареным сгущенным молоком) — 2/3 бан.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 4 ст. л.
- Лимон (сок одного лимона) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3444.7 ккал |
белки
83.1 г |
жиры
82.5 г |
углеводы
610.1 г |
| Порции | |||
| ккал 574.1 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 101.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 48.4 г |
Рецепт «Карамельный десерт с хлебцами»:
-
Ингредиенты. Сгущенное молоко можно взять не совсем пополам с вареным сгущенным молоком. У меня 150г сгущёнки +100г варенки. Хлебцев Kruazett взяла 100гр - это ровно полпачки.
-
Разделить белки и желтки. Смешать желтки со сгущёнкой и соком одного лимона.
-
Поломать хлебцы,
-
Смешать их с получившейся массой и выложить в форму. Форму можно предварительно выстелить бумагой для выпечки. На мой взгляд этот десерт лучше делать в порционных формах - подача получится эстетичней. Хлебцам нужно время, чтобы пропитаться, поэтому ими занимаемся в первую очередь.
-
Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков.
-
Выложить поверх десерта. Я выложила просто ложкой, но, разумеется, можно оформить верх и с помощью кондитерского мешка с насадкой.
-
Разогреть духовку до 220-230 °С. Запекать десерт минут 5.
-
Дать остыть в форме и можно подавать.
-
Десерт для сластен. И как я уже сказала, лучше готовить в порционных формах. Но и в одной тоже неплохо, просто разрезать десерт ровно не получится.
-
Угощайтесь
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2023 года Ирушенька #
20 января 2023 года Таш # (автор рецепта)
5 января 2023 года ИРепка #
5 января 2023 года Таш # (автор рецепта)
5 января 2023 года Stillet #
5 января 2023 года Таш # (автор рецепта)
5 января 2023 года мисс #
5 января 2023 года Таш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: