Версия для печати
  • 25 сентября 2017, 0:27
  • 17925

Песочные трубочки с шоколадно-заварным кремом

Рецепт: Песочные трубочки с шоколадно-заварным кремом

Предлагаю рецепт трубочек, которые приготовлены из песочного теста с шоколадно-заварным кремом, именно такое сочетание делает их необыкновенно вкусными и непременно порадуют Ваших родных и близких.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Песочные трубочки с шоколадно-заварным кремом»:


Рецепт «Песочные трубочки с шоколадно-заварным кремом»:

В блендер поместить сливочное масло, яйцо, сметану, сахар. Все взбить. Далее просеять муку (300 гр.) с разрыхлителем теста.

Взбивать, до тех пор, пока тесто не начнет "собираться".

Вынуть тесто, подсыпать муки грамм 20-30, еще раз вымесить.

Тесто раскатать в прямоугольник и разрезать на полоски (шириной 2 см., длинной 20-25 см.)

На специальные металлические трубочки намотать тесто. Начинать наматывать тесто надо с узкого конца трубочки.

Выпекать трубочки 15-20 минут при 180 ºC.

Пока выпекаются трубочки, приготовить крем. Содержимое пакетика растворить в 100 мл охлажденного молока и перемешать.

Вскипятить один стакан (200 мл) молока, влить в него растворенный крем и варить до закипания, постоянно помешивая. Остывшую массу слегка взбить миксером при средней скорости.

Трубочки вынуть из духовки, дать им остыть, вынуть формочки из трубочек. С помощью кондитерского шприца наполнить их шоколадно-заварным кремом и посыпать сахарной пудрой.

Готовые трубочки подавать к столу



Сочетание нежного песочного теста с шоколадно-заварным кремом делает трубочки необыкновенно вкусными



Еле успеваю сфотографировать, т. к. дегустаторы тут как тут



Приятного аппетита!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Песочные трубочки с шоколадно-заварным кремом
Описание: Предлагаю рецепт трубочек, которые приготовлены из песочного теста с шоколадно-заварным кремом, именно такое сочетание делает их необыкновенно вкусными и непременно порадуют Ваших родных и близких.
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Мои формы для трубочек были приобретены еще лет 30 назад и до сего момента использовались для слоеного теста. Ну что я могу сказать? Сделала я трубочки. Еще раз убедилась, что если тесто для печенек, то и делать надо печеньки. Ломкое тесто, очень "тяжелая конструкция" вместе с кремом, если можно так выразиться) Извините, но нам не очень
Ну ничего, не очень так не очень Всё-равно спасибо большое за доверие к рецепту и внимание
Жаль, что Вы не сфотографировали «специальные металлические трубочки». Что это такое, как они выглядят, и где их приобрести , под каким названием? Сегодня специально присматривала их в супермаркете, но безуспешно.
Вот в этом рецепте они есть на фото https://www.povarenok.ru/recipes/show/117614/ Я покупала в магазине типа "Всё для дома".
Супер
Большое спасибо!!!
Шикарные трубочки у Вас получились!!!

У меня несколько вопросов:
Как тонко раскатывать тесто?
Сколько трубочек у Вас получается?
В готовый крем не нужно добавлять сливочное масло?

Спасибо!
Спасибо большое!!! Тесто раскатывать, примерно, 0.5 см толщиной, получилось 10 трубочек, в крем масло добавлять не нужно
Спасибо за трубочки, буду искать формочки или воспол ьзуюсь советом из картона с фольгой.
И вам спасибо большое за внимание!!!
Трогательные фотки с дегустаторами,вкусно наверно?надо напечь!!нету трубочек специальных только
Да, получилось очень вкусно А трубочки можно сделать самим, с помощью картона и фольги
Смотрится просто -.....чашка кофейка в руке пошла пить и закусывать взглядом-точно вес не наберу-спасибо за рецепт.
И вам спасибо большое за внимание!!!
А где взять трубочки и какого они размера?
на али три трубочки длиной 12 см стоят около 110-120 рублей. Покупала сразу несколько упаковок.
Спасибо
Ответ для Наталья Свердлова
Тоже долго искала по магазинам, в т.ч. интернет-магазинам,замучив всех.А в итоге купили на рынке десяток за 100 или 150 руб. Формы из нержавейки конусом длиной примерно 15 см .
Ответ для Наталья Свердлова
Я покупала в магазине типа "Всё для дома". Размер 11 см.
Классные трубочки,Катя, спасибо!!!!
На здоровье
Катюша, шикарные трубочки
Вероничка, спасибо большое!!!
Катенька, прекрасный рецепт. Забираю в кк, и обязательно приготовлю. Мои внуки одобрили круасаны по твоему рецепту. Спасибо за вкусняшку.
Катенька,я хотела написать трубочки
Хахахаопять ошиблась, рогалики
Ответ для Feya60
Амина, от души благодарю за внимание!!!
Очень вкусные трубочки!
Катюша, аппетитные трубочки! Про 1г уже знаешь!
Любочка, спасибо большое за внимание!!!
Очень аппетитные трубочки. Обязательно приготовлю. Ранее встречала этот рецепт на сайте. Сразу не добавила в КК. И пожалела. Когда пыталась найти, его на сайте уже не оказалось. И вот он!!! Спасибо за рецепт.
И вам спасибо за внимание!!! Готовьте на здоровье!!!
Вкусные трубочки. СПАСИБО за рецепт.
Вопрос. У вас в рецепте написано Крем (ТМ HAAS шоколадный заварной) — 1 г. Это описка или....
И вам спасибо за внимание!!! Это опечатка, исправим)
Шикарно!
Ирочка, благодарю!!!
Очень привлекательно! Надо опробовать.
Светлана, спасибо большое!!! Готовьте на здоровье!!!
Какие красавицы!!!
Спасибо большое!!!
Надо испечь
Еще б фото оправки, на которую тесто наматывать...
я делаю конусы из картона, скрепляю степлером и оборачиваю их фольгой, наматываю полоски теста и ставлю на противень вертикально
О! Спасибо за идею!
всегда пожалуйста!
Ответ для Aleksey7
Готовьте на здоровье! У меня специальные металлические конусы, как раз для выпечки таких трубочек. Вот в этом рецепте они есть на фото https://www.povarenok.ru/recipes/show/117614/
Спасибо, понял какие, надо магазины по шерстить Или у китайцев заказать.
Катюша, шикарные трубочки! Милым ручкам повезло!
Викуль, спасибочки большущее!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook