Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье
  • 8 мая 2023, 0:31
  • 7965

Печенье "Цветок"

Рецепт: Печенье Цветок

Красивое и вкусное песочное печенье. По вкусу очень нежное печенье.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Цветок"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3061 ккал 		белки
53.8 г 		жиры
181.2 г 		углеводы
352.9 г
Порции
ккал
612.2 ккал		 белки
10.8 г		 жиры
36.2 г		 углеводы
70.6 г
100 г блюда
ккал
387.5 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
22.9 г		 углеводы
44.7 г

Рецепт «Печенье "Цветок"»:

  • Подготовить продукты.

  • В сметану высыпать сахар.

  • Размешать до полного растворения сахара.

  • В отдельной миске в просеянную муку выложить сливочное масло комнатной температуры.

  • Перетереть руками в мелкую крошку.

  • Добавить ванильный сахар, разрыхлитель.

  • Перемешать.

  • Добавить один желток и сметану с сахаром.

  • Сначала смешивать вилкой, а потом руками замесить тесто.

  • Тесто получается мягким. Разделить тесто на 2 неравные части. У меня вес одной части теста - 410 грамм, вес другой - 255 грамм. Большую часть теста завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник.

  • Вторая, меньшая часть теста, будет с какао. В миске в какао добавить молоко.

  • Хорошо размешать.

  • Добавить в меньшую часть теста какао с молоком.

  • Хорошо размешать вилкой или руками. Завернуть в пищевую пленку. Положить в холодильник на 15 минут.

  • Каждую часть теста разделить на 15 частей. У меня кусочек светлого теста весил 26 грамм, кусочек шоколадного теста - 17 грамм. Скатать в шарики, накрыть пищевой пленкой.

  • Каждый шарик светлого теста слегка раскатать в лепешку диаметром 6-7 см.

  • В середину выложить шарик шоколадного теста.

  • Края лепешки поднять, защипнуть сверху.

  • Перевернуть, скалкой слегка раскатать.

  • Сделать 5 надрезов.

  • Соединить края надрезов.

  • Ножом нанести узор.

  • Так сформовать все печенье.

  • Перенести на противень с бумагой для выпечки. Можно поставить в холодильник на 15 минут.

  • Серединку каждого печенья смазать желтком и посыпать кунжутом.

  • Выпекать 20 минут при 170 С.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка завтрак обед полдник ужин праздник

Вкусы: нежный шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье "Цветок"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Спасибо. Интересная формовка. Буду пробовать.
Катерина, спасибо за теплые слова! Формовка очень интересная.
автор, спасибо
каникулы скоро,привезут ученика
будем с внуком эти цветочки печь
Спасибо, Таня! Рада, что рецепт понравился. Удачи Вам и Вашему внуку в готовке!
смотрим "маша и медведь"
-бабочка, у миши сынок есть
-
-вот миша сыну и маше ,рыбок жарит
-
пришлось пересмотреть и мне и деду
дед вырубил из консервной банки формочку "рыбки", печенье медовое
да щоколадом сверху глаза и чешуя
-во, у нас круче рыбки
:: бабочка- это меня так александр зовёт:
Любимый внук и любящие его и любимые бабушка с дедушкой.
Тесто делала точно по рецепту. Оно пролежало у меня в холодильнике несколько дней (ну так уж получилось). Раскатывала каждый цвет колбаской и потом резала. Получилось тоже 15 штучек. Вкусное, нарядное получилось печенье. С формовкой еще поработаю. Выпекала 20 минут при 180 градусах.
Олечка, классное печенье ты испекла ! Очень симпатичные цветочки расцвели на твоем столе ! Спасибо большое за доверие к рецепту!
Когда добавила какао с молоком, то тесто стало жидковатым и сложным, муку нужно было добавить7
Да, можно добавить немного муки.
Аллочка, спасибо за рецепт! 5 порций- это сколько штук получается? А то у меня семья большая, сколько замешивать, если что, нужно знать.
Извини, пожалуйста, у тебя 15 получилось! Посмотрю, сколько у меня получится.
Да, получилось 15 штук.
Очень красивая формовка! Забрала в КК
Спасибо, Ира!
Красивые цветы!!! Несомненно вкусно!
Галина, спасибо!
Чудесное печенье, спасибо!
Спасибо!
Такая красота, думаю, что вкус такой же потрясающий, как и внешний вид. Обязательно буду готовить !!!
Спасибо за теплые слова! Готовится очень просто и легко, вкус и вид очень даже порадовал .
Очень красивое печенье, Аллочка!!
А вкусное какое! Обожаю сметанное тесто!
Спасибо, Инночка! Удивительно , но печенье получилось с первого раза.
Красивое и вкусное печенье, Аллочка!
Жанночка, спасибо!
Какая прелесть, Аллочка, вкусно обязательно В кадре цветочный вальс
Спасибо, Наденька ! Весна, цветочки .
Обалдеть!!! Вот ведь просто, но надо еще и придумать так оформить! А как красиво!!! Забираю, забираю рецепт в КК!
Олечка, спасибо! Все очень и очень просто, а результат потрясающий. Рецепт из Интернета.
Алла, какая красота! И, конечно же, вкуснота
Спасибо, Катюша ! Мне самой очень понравилось печенье .
Аллочка! Какая у тебя красотища!!! Несомненно, это очень вкусно!
Наташенька, спасибо! Очень нежное печенье получилось.
Алла, очень красивое печенье.
Спасибо, Люда ! Не ожидала, что так красиво все получится, думала, что что-то не сложится и не получится .
На цветочки сирени очень похожи.
Красивые, аппетитные весенние цветочки!
Валечка, спасибо большое! Это точно: весенние цветочки распустились на нашей кухне .
Аллочка, очаровательные цветочки, да и вкусно, несомненно.
Всё очень гармонично в печенье: и внешний вид, и вкус. Очень быстро "улетело" печенье . Спасибо, Ирочка!
Красиво и. аппетитно
Танечка, спасибо! Красово, даже после духовки . Иногда бывает, что формовка красивая, а в духовке то расползутся, то перекосятся ) Таких сюрпризов с печеньем не было .
Это правда ,делаешь форму изделия ,а они в духовке меняют форму
Поздравляю с Рецептом дня !!
Танечка, спасибо большое!
очень аппетитно!
Спасибо, Света !
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"
Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"
Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки