Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

VishnjaПоваренок 7 уровня

30 июля 2023, 19:26
5406

Черешковый сельдерей с томатами и пармезаном

Рецепт встретился на одном из кулинарных сайтов. В авторском варианте гарнир в средиземноморском стиле был приготовлен в режиме гриля, я готовила в духовке газовой плиты. В первом случае будет эффект обжаривания, во втором - запекания, каждый вариант приготовления получается довольно быстро и аппетитно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Черешковый сельдерей с томатами и пармезаном»:

Сельдерей черешковый (стебли) — 6 шт
Помидоры черри — 10 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Тимьян (свежие листья, нарезанные - 1 ч. л., или сушёный - 0.5 ч. л.) — 1 ч. л.
Орехи грецкие (80-100 г) — 80 г
Цедра лимона (1-2 ч. л.) — 1 ч. л.
Пармезан — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1631.8 ккал	белки 65.9 г	жиры 102.9 г	углеводы 142.4 г
100 г блюда
ккал 48.4 ккал	белки 2 г	жиры 3.1 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Черешковый сельдерей с томатами и пармезаном»:

Продукты для приготовления.
Сейчас вместо свежего тимьяна буду использовать сушёный, 0.5 ч. л.
У черешкового сельдерея срезать листья, они не понадобятся. Стебли
нарезать на кусочки по 2 см. Помидоры-черри разрезать пополам.
Подготовить цедру лимона и сырную стружку.
Духовку поставить на разогрев.
Грецкие орехи порубить, слегка обжарить на сухой сковороде и переложить в другую посуду для остывания.
Соединить в большой миске нарезанные помидоры-черри, тимьян и кусочки сельдерея, добавить оливковое масло. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Форму для запекания смазать маслом, переложить в неё овощи и равномерно распределить.
Форму поместить в горячую духовку. В режиме гриля держать в верхней трети духовки, пока края овощей не подрумянятся, 15-18 минут. Я готовила в газовой духовке и немного осторожничала при первом приготовлении, держала 20 минут при температуре 180 градусов.
За это время овощи запеклись, но не особо зарумянились. В дальнейшем можно подержать подольше, или готовить при 200 градусах, а если у вас есть режим гриля, то выбирайте его.
Достать из духовки, добавить грецкие орехи и лимонную цедру. Хорошо перемешать.
Переложить из формы, добавить наструганный пармезан и подавать.

Гарнир в средиземноморском стиле получился без особых хлопот, и кусочки сельдерея в нём остались слегка хрустящие.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: обед горячее ужин

Вкусы: овощной ореховый сырный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/179258/]Черешковый сельдерей с томатами и пармезаном[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/179258/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023jul/29/10/3062997_74562-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Рецепт встретился на одном из кулинарных сайтов. В авторском варианте гарнир в средиземноморском стиле был приготовлен в режиме гриля, я готовила в духовке газовой плиты. В первом случае будет эффект обжаривания, во втором - запекания, каждый вариант приготовления получается довольно быстро и аппетитно.

Ингредиенты: Сельдерей черешковый, Помидоры черри, Масло оливковое, Тимьян, Орехи грецкие, Цедра лимона, Пармезан, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Черешковый сельдерей с томатами и пармезаном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023jul/29/10/3062997_74562-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Черешковый сельдерей с томатами и пармезаном" title="Рецепт: Черешковый сельдерей с томатами и пармезаном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт встретился на одном из кулинарных сайтов. В авторском варианте гарнир в средиземноморском стиле был приготовлен в режиме гриля, я готовила в духовке газовой плиты. В первом случае будет эффект обжаривания, во втором - запекания, каждый вариант приготовления получается довольно быстро и аппетитно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Черешковый сельдерей с томатами и пармезаном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/179258/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Черешковый сельдерей с томатами и пармезаном

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Черешковый сельдерей с томатами и пармезаном»:

Сельдерей черешковый Помидоры черри Масло оливковое Тимьян Орехи грецкие Цедра лимона Пармезан Соль Перец черный

Тэги: обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

588

Грузинский салат с хрустящими баклажанами

41
588
65575

3290

Фаршированные булочки к завтраку

241
3290
65959

504

Торт ананасовый от бабушки Анны

35
504
12081

Фотографии «Черешковый сельдерей с томатами и пармезаном» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

12 месяцев назад nugnov #

Красота!! НО где мььььясо ?

12 месяцев назад Vishnja # (автор рецепта)

Вот и правда, а где же мясо?

Могу предположить, что точно есть в морозилке Вашего холодильника

А этот вариант вегетарианский

, но всегда можно приготовить по - своему!

23 октября 2024 года nugnov #

гриль это не жарить, гриль это - гриль

, скорее даже ближе к мгновенному запеканию, но на открытом огне.

Ингредиенты восхитили

Но потом попал в ступор

а если нет режима гриля да ещё в духовке

Но результат у Вас получился видмо сверхграничный

да и вкус наверняка! Надо на воздух, на мангал (гриль для меня всё же не сковорода, а пламя

) И типичный мужской вопрос: А ГДЕ МЯСО ТО?

6 декабря 2024 года Vishnja # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий!

Что ж, конечно, разделяю Ваше сожаление, что здесь гриль "остался в стороне", но, если будет желание, можете приготовить, как Вам нравится.
Могу предложить рецепт (из своих)

не с мясом, а с беконом
Сельдерей, запеченный с помидорами и беконом https://www.povarenok.ru/recipes/show/179266/

9 декабря 2024 года nugnov #

гляну

1 апреля 2024 года Sladkoejca #

[+5]

Получаются очень вкусные овощи! Сочный помидор, хрустящий сельдерей, да еще с оливковым маслом и пармезаном… Прекрасное сочетание! Любушка, большое спасибо за отличный рецепт!

24 апреля 2024 года Vishnja # (автор рецепта)

Инна, дорогая, благодарю такое аппетитное приготовление!

Очень рада, что рецепт не забылся, понравился и получил такую высокую оценку!

Спасибо большое за восхитительное фото

и приятный отзыв!

24 октября 2023 года banduiktanua #

Благодарю за рецепт!
Очень вкусно!

31 октября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Очень приятно! Спасибо большое за оценку рецепта и внимание

20 октября 2023 года banduiktanua #

1 августа 2023 года luda555 #

я готовлю эти овощи всего 15 минут в AirFryer . Иногда вместе с порезанной куриной грудкой! А вот орешки не добавляла, спасибо за идею!

1 августа 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Спасибо большое за интерес к рецепту и благодарю, что поделились своим вариантом приготовления!

31 июля 2023 года nadinhike #

Овощи очень с удовольствием и с сельдереем особенно ароматно

Вкус незабываемый

С личной Победой дня, Любочка

31 июля 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Надюша, очень рада узнать твой мнение!

Спасибо большое за поддержку рецепта и поздравление!

31 июля 2023 года jannasimf #

Любочка, интересный и свежий рецепт!!!

31 июля 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Жанночка, очень рада! Спасибо большое за приятную оценку и
внимание!

31 июля 2023 года Sladkoejca #

Ах, какой аппетитный сельдерей!

Беру, беру в КК!

Любушка, поздравляю с Поваренком и Рецептом дня!

31 июля 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Инночка, спасибо большое за такую радостную оценку и поздравление!

Надеюсь, что будет момент приготовления и вкус понравится!

31 июля 2023 года inulia68 #

Любочка, рецепт просто восхитительный, легкий и полезный, незатратный по времени,обязательно приготовлю!

Благодарю за. науку!

31 июля 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Инночка, очень рада, что тебе понравился рецепт!

Всё, что ты перечислила и меня соблазнило на приготовление,

и на тему сельдерея есть ещё, чем поделиться.

31 июля 2023 года Silverina1 #

Вкусное и полезное блюдо!

Поздравляю с Рецептом дня и Поварёнком, Любочка!

31 июля 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Очень приятно получить такую оценку рецепта! Леночка, спасибо большое за поздравление!

31 июля 2023 года helena1961 #

Запечённый сельдерей - для меня маленькое кулинарное открытие. Поздравляю с Рецептом дня и Поварёнком, Люба!

31 июля 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Елена, благодарю за внимание к рецепту и поздравление!

Сама недавно начала пробовать, и скоро поделюсь ещё интересными новинками.

31 июля 2023 года tatabilga-2015 #

[+5]

Любаша , большая благодарность за рецепт !Не оказалось пармезана ,положила брынзу, остальное все по рецепту, очень вкусно . Спасибо за рецепт! Поздравляю с Рецептом и Поваренком дня !

31 июля 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Танечка, вот так радость - увидеть твой отчёт и чудесное фото!!!

Очень аппетитно, быстро, ярко!

Благодарю, дорогая, за приятный
отзыв и великолепное приготовление!

И благодарю тебя
за поздравление!

31 июля 2023 года Olga_Alexandrovna_B #

Очень интересное блюдо!

Обожаю стеблевой сельдерей (ем каждый день без соуса и не надоедает

31 июля 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Ольга Александровна, благодарю за оценку, очень приятно, что Вы такой большой любитель!

1 августа 2023 года Olga_Alexandrovna_B #

30 июля 2023 года ИРепка #

Любушка, интересный какой рецепт.

Сельдерей никогда не запекала. Спасибо!

30 июля 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Ириша, спасибо большое за интерес к рецепту,

мне приятно, что познакомила тебя с новинкой.

30 июля 2023 года Аллочка-уралочка #

Очень интересно, Вишенка!

30 июля 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Аллочка, очень приятно, что рецепт понравился, благодарю тебя за оценку!

30 июля 2023 года koshevaya katya #

Прекрасный гарнир!

Даже как самостоятельное блюдо будет отлично! Я как то остатки сельдерея запекала на противене с курицей и обалдела, какой он вкусный получился.

30 июля 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Катя, спасибо большое за интерес к рецепту! Согласна полностью, сельдерей "звучит" по-новому, вкусно получается.

30 июля 2023 года nelliundco #

Любочка, отличные овощи

, надо готовить, только без орехов

)). Благодарю за интересный рецепт

30 июля 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Нелличка, спасибо большое за за твою оценку!

Я помню, что у тебя орехи под запретом, ты и без них приготовишь аппетитно!

30 июля 2023 года nelliundco #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Черешковый сельдерей с томатами и пармезаном

Ингредиенты для «Черешковый сельдерей с томатами и пармезаном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Черешковый сельдерей с томатами и пармезаном»:

Похожие рецепты

Картофель, запеченный в соусе

Кабачки с моцареллой

Галушки

Запеченный картофель с семечками

Овощное рагу

Котлеты из картофеля и риса

Цветная капуста в яйце

Закуска "Лже кабачки"

Картофель по-деревенски

Попробуйте приготовить вместе

Грузинский салат с хрустящими баклажанами

Фаршированные булочки к завтраку

Торт ананасовый от бабушки Анны

Фотографии «Черешковый сельдерей с томатами и пармезаном» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!