Этот сэндвич с хрустящей корочкой снаружи, внутри наполнен богатым вкусом сочной начинки. Для соуса я соединила песто из грецких орехов, зелени и чесночный айоли. Пикантный вкус сэндвичу придаст сыр Hochland Гриль Чиз. Несмотря на большое количество ингредиентов сэндвич готовится за считанные минуты.
gapcalovaПоваренок 5 уровня
- 27 сентября 2023, 4:44
- 2244
Горячий сэндвич с ветчиной по-пармски
Ингредиенты для «Горячий сэндвич с ветчиной по-пармски»:
Для соуса
- Зелень (петрушки) — 0,5 пуч.
- Базилик (свежий) — 0,25 пуч.
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло оливковое — 70 мл
- Перец черный (молотый) — 1 щепот.
- Соль — 1 щепот.
- Сыр сливочный (плавленный Hochland) — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Дополнительно
- Хлеб — 8 ломт.
- Ветчина — 8 ломт.
- Сыр плавленый (Hochland Гриль Чиз) — 8 ломт.
- Томаты вяленые — 16 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3189.6 ккал |
белки
125 г |
жиры
206.1 г |
углеводы
207.3 г |
| Порции | |||
| ккал 797.4 ккал |
белки 31.3 г |
жиры 51.5 г |
углеводы 51.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 298.1 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Горячий сэндвич с ветчиной по-пармски»:
-
В первую очередь подготавливаю соус песто. Для этого готовлю зелень петрушки и базилика, грецкие орехи, цедру лимона, оливковое масло.
Одновременно в песто добавляю ингредиенты чесночного айоли: яйцо, чеснок, лимонный сок.
Сырной составляющей моего соуса будет сливочный плавленный сыр Hochland.
Грецкие орехи предварительно обжариваю на сковороде до выделения эфирных масел и появления яркого орехового аромата. -
Помещаю в чашу измельчителя ингредиенты для песто.
-
После того как песто готов, добавляю яйцо, сок лимона и плавленный сливочный сыр Hochland.
-
Соус после взбивания по консистенции напоминает густой майонез.
-
После приготовления соуса осталось собрать и обжарить сэндвичи. В качестве белковой составляющей можно взять запеченную курицу, ветчину или буженину.
-
Тосты смазываю тонким слоем сливочного масла. На четыре хлебных тоста выкладываю ломтики Гриль Чиз Hochland и часть соуса.
-
Следующим слоем кладу по два ломтика ветчины, вяленые томаты, соус и снова ломтики Гриль Чиз Hochland.
Накрываю конструкции оставшимися тостами.
Обжариваю сэндвичи на гриль сковороде до появления характерных грильных полос на хлебе и расплавления сыра.
Подаю горячими.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2023 года Silverina1 #
28 сентября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
27 сентября 2023 года СкарлеттО #
28 сентября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
27 сентября 2023 года alarm clock #
28 сентября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
27 сентября 2023 года Лорхен #
27 сентября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
27 сентября 2023 года ИРепка #
27 сентября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
27 сентября 2023 года Okoolina #
27 сентября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
27 сентября 2023 года iren0511 #
27 сентября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
27 сентября 2023 года Людмила НК #
27 сентября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
27 сентября 2023 года мисс #
27 сентября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: