Самый известный десерт в мире - это мороженое. Сегодня у меня вкусное, нежное и ароматное мороженое со свежей клубникой и восхитительной бархатистой текстурой. Угощайтесь!
UNUПоваренок 5 уровня
- 5 октября 2023, 10:26
- 1564
Сливочное мороженое с клубникой
Ингредиенты для «Сливочное мороженое с клубникой»:
- Сыр творожный (ТМ Hochland (в рукаве)) — 150 г
- Сливки (для взбивания 33%) — 250 мл
- Клубника — 200 г
- Сироп фруктовый (у меня сироп из топинамбура) — по вкусу
- Ванилин (6 гр) — 2 пач.
- Соль (маленькая) — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1203.3 ккал |
белки
23.7 г |
жиры
113.6 г |
углеводы
23.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.6 ккал |
белки 4 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Сливочное мороженое с клубникой»:
-
Подготовить ингредиенты для мороженого.
-
Клубнику помыть, обсушить. Оборвать чашелистики.
-
Сливки взбить со маленькой щепоткой соли до пышности. У меня сливки для взбивания 33 %.
Чтобы сливки не разбрызгивались в разные стороны, чашу с продуктом и венчиком я оборачиваю пищевой плёнкой. Только следите, чтобы плёнка не намоталась на венчик! -
В сливки положить творожный сыр Хохланд, ванилин и сироп. У меня натуральный из топинамбура. Сколько класть сладости решайте сами, у всех разные вкусы, да и ягоды могут быть сладкими.
Сироп можно заменить сахарной пудрой. -
Получается пышная гладкая сливочная масса.
-
Клубнику нарезать кусочками и подмешать в будущее мороженое.
-
Завернуть чашу с мороженым в пищевую плёнку и поставить в морозильник застывать. Первые 2-3 часа перемешивать каждые 30-40 минут до однородности.
Перед подачей достать мороженое из морозилки за 15 минут, чтобы оно немного отошло от заморозки.
-
Украсить по вкусу. У меня шоколадно-ореховая крошка.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября 2023 года gapcalova #
6 октября 2023 года UNU # (автор рецепта)
6 октября 2023 года мисс #
6 октября 2023 года UNU # (автор рецепта)
5 октября 2023 года Okoolina #
Очень аппетитно! Люблю домашнее мороженое! А из сыра всегда вкусно получается!
5 октября 2023 года UNU # (автор рецепта)
5 октября 2023 года Okoolina #
Маленькая -то чего?
5 октября 2023 года Марина Indus #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: