Легкий, но сытный торт.
honeytaПоваренок 1 уровня
- 18 января 2009, 13:27
- 6256
Заливной торт с фруктами
Ингредиенты для «Заливной торт с фруктами»:
- Фрукты (на ваш вкус, у меня - 1 банан, горстка винограда, мандарин, 1 яблоко и груша)
- Ванилин
- Желатин — 2 пач.
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 6 шт
- Рулет (бисквитные, начинка по желанию) — 2 шт
Время приготовления:
Рецепт «Заливной торт с фруктами»:
Покупаем готовые бисквитные рулеты, раньше пекла сама, но когда можно купить уже готовые, меньше мороки, да и быстрее. Нарезаем на дольки.
За 40 мин. заливаем 2 пач. желатина стаканом холодной воды, оставляем набухать.
Фрукты берите, какие хотите, я каждый раз делаю с теми фруктами, что есть. Но хорошо что-нибудь яркое, как мандарины или апельсины и киви. На ваш вкус.
Бананы режем в последнюю очередь, чернеют быстро.
Через 40 мин.
Ставим желатин на медленный огонь, чтобы растаял (2 мин.),
пока он остывает, готовим формочку - это может быть любая чашка или кастрюлька. Выкладываем на дно и стенки рулетики и фрукты, середка пустая.
Теперь взбиваем 6 белков (минут 6), потом постепенно добавляем сахар по чуть-чуть, а то осядут взбитые белки, добавляем ваниль и по одному желтку, после вливаете желатин тонкой струйкой и все это время хорошо взбиваете миксером.
Теперь очень быстро заливаем в приготовленную вами форму и добавляем вовнутрь все оставшиеся фрукты и рулетики, делать все надо быстро, а то начинка быстро застывает.
Ставите в холодильник, 1,5 -2 часа вполне достаточно для застывания.
Чтоб легко выложить торт, оберните вашу форму на минутку полотенцем, предварительно намоченным в горячей воде.
Приятного аппетита!
За 40 мин. заливаем 2 пач. желатина стаканом холодной воды, оставляем набухать.
Фрукты берите, какие хотите, я каждый раз делаю с теми фруктами, что есть. Но хорошо что-нибудь яркое, как мандарины или апельсины и киви. На ваш вкус.
Бананы режем в последнюю очередь, чернеют быстро.
Через 40 мин.
Ставим желатин на медленный огонь, чтобы растаял (2 мин.),
пока он остывает, готовим формочку - это может быть любая чашка или кастрюлька. Выкладываем на дно и стенки рулетики и фрукты, середка пустая.
Теперь взбиваем 6 белков (минут 6), потом постепенно добавляем сахар по чуть-чуть, а то осядут взбитые белки, добавляем ваниль и по одному желтку, после вливаете желатин тонкой струйкой и все это время хорошо взбиваете миксером.
Теперь очень быстро заливаем в приготовленную вами форму и добавляем вовнутрь все оставшиеся фрукты и рулетики, делать все надо быстро, а то начинка быстро застывает.
Ставите в холодильник, 1,5 -2 часа вполне достаточно для застывания.
Чтоб легко выложить торт, оберните вашу форму на минутку полотенцем, предварительно намоченным в горячей воде.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2009 года tat70 #
19 января 2009 года ШЕЛЛ #
19 января 2009 года Водолейка #
19 января 2009 года boksy #
19 января 2009 года мисс #
19 января 2009 года slavulja #
19 января 2009 года Alefniunia #
19 января 2009 года фантик #
19 января 2009 года honeyta # (автор рецепта)
19 января 2009 года Lzaika45 #
18 января 2009 года Ирина полторыхина #
18 января 2009 года Konniia #
18 января 2009 года багираа #
18 января 2009 года IZUMRUD #
18 января 2009 года китенок #
18 января 2009 года Kapelkappa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: