Есть желание приготовить оригинальный гарнир из несколько простых ингредиентов, затратив при этом минимум усилий? Тогда заходите и на вашем столе будет красоваться интересный и вкусный гарнир в виде «стейка» из цветной капусты c грибами. Уверена, что ваши родные и гости обязательно оценят оригинальность и вкус этого блюда.
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 22 октября 2023, 10:18
- 2113
Стейк из цветной капусты
Ингредиенты для «Стейк из цветной капусты»:
- Капуста цветная — 1/2 вилок
- Шампиньоны — 200 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сыр плавленый (Сливочный Hochland) — 50 г
- Перец черный — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
818.9 ккал |
белки
42.7 г |
жиры
51.4 г |
углеводы
57.5 г |
| Порции | |||
| ккал 409.5 ккал |
белки 21.4 г |
жиры 25.7 г |
углеводы 28.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.8 ккал |
белки 4 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Стейк из цветной капусты»:
-
Разогрейте духовку до 200 С.
Очистите кочан цветной капусты от зеленых листьев и длинным острым ножом нарежьте на стейки 1,8 - 2 см толщиной, стараясь, чтобы стейки захватывали немного кочерыжки. Приправьте солью, черным молотым перцем и специями.
Выложите стейки в форму для запекания и хорошо смажьте кулинарной кистью с обех сторон растительным маслом, примерно 2 ст. л.
Поместите в разогретую духовку и запекайте 25-30 минут до мягкости. -
Пока стейки запекаются, в сковороду добавьте 1 ст. л. растительного масла и нарезанные пластинками шампиньоны. Жарьте до испарения жидкости.
-
Чеснок очистите и мелко нарежьте.
-
После того, как жидкость испарилась, добавьте к грибам чеснок, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте до появления чесночного аромата 1-2 минуты. Снимите с огня.
-
По истечение времени, выньте капусту из духовки.
-
Распределите сверху плавленый сыр. Я использовала плавленый сыр Сливочный от Hochland.
-
Затем на сыр разложите грибы и поместите в духовку еще на 5-10 минут.
-
Готовые стейки при желании посыпьте зеленьюм и подайте к столу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2023 года ikona555 #
Благодарю.
Как раз в холодильнике есть все необходимое.
Попробую приготовить на выходных.
9 ноября 2023 года subsidii66 # (автор рецепта)
1 декабря 2023 года ikona555 #
Немного изменила рецепт. Чеснок брала сухой и поспала им капусту.
Сыр взяла другой ТМ. Он по вкусу поинтереснее, как по мне. И добавила мускатный орех.
В остальном - все строго.
Капуста получилась поджаристая, но без лишнего жира. Мягкая и хрустящая одновременно.
Сыр затек в соцветия и сверху - румяные шампиньоны.
Чудесно!
И ещё два огромных плюса.
Минимум временных затрат и грязной посуды.
На противень положила пергамент. На нем произвела все предварительные манипуляции. Запекла на нем же, а потом его просто выкинула и протерла противень. Все.
1 декабря 2023 года subsidii66 # (автор рецепта)
2 декабря 2023 года ikona555 #
Ушли за один.
Это блюдо безобразно простое и безобразно вкусное)
Так нельзя!!!
23 октября 2023 года мисс #
23 октября 2023 года subsidii66 # (автор рецепта)
22 октября 2023 года Аллочка-уралочка #
23 октября 2023 года subsidii66 # (автор рецепта)
22 октября 2023 года СкарлеттО #
23 октября 2023 года subsidii66 # (автор рецепта)
22 октября 2023 года ИРепка #
22 октября 2023 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: