Соберём на перекус бургер, с большой рубленой котлетой из индейки. Минимум продуктов, максимум вкуса и наслаждения. Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 22 октября 2023, 14:25
- 1114
Бургер с рубленой котлетой из индейки
Ингредиенты для «Бургер с рубленой котлетой из индейки»:
Котлета из индейки
- Индейка (филе голени от ТМ Индилайт) — 220 г
- Перец болгарский — 85 г
- Желток яичный — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Бургер
- Булочка (для бургеров) — 2 шт
- Сыр плавленый — 2 ломт.
- Майонез — 1 ст. л.
- Кетчуп — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1319.9 ккал |
белки
81.3 г |
жиры
64.1 г |
углеводы
119.5 г |
| Порции | |||
| ккал 660 ккал |
белки 40.7 г |
жиры 32.1 г |
углеводы 59.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.5 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Бургер с рубленой котлетой из индейки»:
-
Приготовить продукты.
Для большей красоты и аппетитности перцы взять разноцветные. -
Филе зачистить от жил, мелко нарубить. Добавить желток.
-
Перцы нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить, смешать с рубленой индейкой. Добавить соль, перец.
-
Слегка пробить в блендере. Буквально два - три "вжик".
-
Сформовать заготовки для котлет, по 165 г., размером чуть больше булочки. Красиво смотрятся и квадратные.
-
Котлеты получились высокие, можно было взять чуть меньше фарша, 120-130г..
-
Обжарить на гриль - сковороде до готовности, по 5-8 минут с каждой стороны, огонь чуть ниже среднего.
P.S.: Я жарю всегда на пергаменте, это удобно - не пригорает, сковороду мыть легче. -
На готовые котлеты положить ломтики сыра, он слегка подплавится.
-
Булочки разрезать и подсушить на сухой сковороде.
Приготовить соус - смешать майонез и кетчуп. -
Булочки смазать соусом.
-
Положить на нижнюю котлету с сыром.
-
Накрыть верхней частью булочки, смазанной соусом.
Зафиксировать шпажкой. -
Вкусная котлета - сочная!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2023 года inna_2107 #
23 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 октября 2023 года мисс #
23 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 октября 2023 года Аллочка-уралочка #
23 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 октября 2023 года Silverina1 #
22 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 октября 2023 года СкарлеттО #
22 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 октября 2023 года Людмила НК #
22 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 октября 2023 года gapcalova #
22 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 октября 2023 года Лорхен #
22 октября 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: