Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

татраПоваренок 5 уровня

19 января 2009, 16:16
29872

Губадия с мясом, рисом и сухофруктами

Сытный и вкусный пирог. Национальное башкирское блюдо.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Губадия с мясом, рисом и сухофруктами»:

Лук репчатый — 2 шт
Фарш мясной (говяжий) — 1 кг
Рис — 2 стак.
Маргарин — 200 г
Сода — 1 ч. л.
Кефир — 0.5 л
Мука пшеничная / Мука (высшего сорта) — 700 г
Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) — 350 г
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 2 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8574 ккал	белки 135.6 г	жиры 306.9 г	углеводы 1038.4 г
Порции
ккал 857.4 ккал	белки 13.6 г	жиры 30.7 г	углеводы 103.8 г
100 г блюда
ккал 238.2 ккал	белки 3.8 г	жиры 8.5 г	углеводы 28.8 г

Рецепт «Губадия с мясом, рисом и сухофруктами»:

Приготовить начинку.
Сухофрукты замочить на 2 часа, промыть, нарезать.
Рис отварить до готовности, остудить.
Фарш поджарить с луком, остудить.
Вылить в форму слегка подогретый кефир, нарезать размягченный маргарин, всыпать соду и все хорошо перемешать.
Постепенно добавлять муку, пока тесто не станет однородной массой. Разделить его на две части, одна из которых должна быть больше другой в 2 раза.
Большую часть раскатать в блин размером больше диаметра формы.
Уложить на тесто слоями:
Рис - фарш - рис - сухофрукты,
затем снова рис.
Сверху выложить пластинами сливочное масло.
Оставшееся тесто раскатать, уложить сверху, края защипать.
Перед выпечкой смазать взбитым желтком и посыпать крошкой.
Приготовить крошку.
Масло, муку и сахар растереть вилкой (но не взбивать в крем).
Выпекать в разогретой до 180-200*C духовке минут 45-50, пока пирог не покроется румяной корочкой.
Пирог получается большой, можно взять всех продуктов половину, кому как нравится. :-)
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На природу На ужин

Теги: выпечка пирог

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18042/]Губадия с мясом, рисом и сухофруктами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18042/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/9/957/95718.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сытный и вкусный пирог. Национальное башкирское блюдо.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Сода, Маргарин, Рис, Фарш мясной, Лук репчатый, Сухофрукты, Масло сливочное, Сахар.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Губадия с мясом, рисом и сухофруктами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/9/957/95718.jpg" alt="Рецепт: Губадия с мясом, рисом и сухофруктами" title="Рецепт: Губадия с мясом, рисом и сухофруктами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытный и вкусный пирог. Национальное башкирское блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Губадия с мясом, рисом и сухофруктами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1728">Сухофрукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18042/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Губадия с мясом, рисом и сухофруктами

Сытный и вкусный пирог. Национальное башкирское блюдо.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Губадия с мясом, рисом и сухофруктами»:

Лук репчатый Фарш мясной Рис Маргарин Сода Кефир Мука пшеничная Сухофрукты Масло сливочное Сахар

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 января 2009 года EGIK #

Ух ты, как вкусно

+++

19 января 2009 года татра # (автор рецепта)

Спасибочки,с удовольствием Вас угостила бы!Пирога оч много!

19 января 2009 года татра # (автор рецепта)

Катюша,спасибо!

19 января 2009 года Дорис #

Танечка, красота неописуемая у тебя получилась!

19 января 2009 года ШЕЛЛ #

Танюшка, отличное блюдо!!!!!+++++++++++ забрала)))

19 января 2009 года татра # (автор рецепта)

Спасибочки!!!Честно говоря сама в первый раз его готовила,конечно с недочетами!Вы уж меня простити!!!

19 января 2009 года КолючкА #

какая вкуснота+++++++на вкус интересно какая она сухофрукты с мяском и рисом???

19 января 2009 года татра # (автор рецепта)

Вполне неплохо,а главное очень сытно!Я вот только и смогла кусочек скушать!А мужчинам понравилось!!!

19 января 2009 года aljonka75 #

kak neobitsno!

19 января 2009 года татра # (автор рецепта)

Вы знаете,я сейчас в инете полазила и столько разновидностей этого блюда увидела!У меня один рецепт этого блюда был,а их оказывается великое множество!

19 января 2009 года oliva7777 #

ТОЧНО Я ЧАСТО ДЕЛАЮ ПРОСТО С РИСОМ И СУХОФРУКТАМИ, ЕСЛИ И ЭТОГО ПОД РУКОЙ НЕТ, ТО С С РИСОМ И ИЗЮМОМ ТОЛЬКО, ТОЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО. ЗДЕСЬ ВАЖНО ТЕСТО.

19 января 2009 года татра # (автор рецепта)

А насчет названия:Присудствуют оба!Даже интересно стало!А вам спасибо!!!Вы мне толчок для самообразования дали.

19 января 2009 года oliva7777 #

И ВАМ СПАСИБО, ПОШЛА ДЕЛАТЬ ГУБАДИЮ С РИСОМ И ИЗЮМОМ.

19 января 2009 года татра # (автор рецепта)

19 января 2009 года Lzaika45 #

Танюша! Супер! забрала в свою копилку!

19 января 2009 года татра # (автор рецепта)

Лариса,спасибочки!!!

19 января 2009 года татра # (автор рецепта)

Спасибо за коментарий,а про название спорить не буду,хотя пороюсь для интереса в сетях инета

19 января 2009 года oliva7777 #

ЛЮБЛЮ ГУБАДИЮ! ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ ПОЛУЧИЛАСЬ У ВАС! У МЕНЯ ПОЧТИ ТАКОЙ РЕЦЕПТ, ТОЛЬКО ВМЕСТО МЯСА КРАСНЫЙ ТВОРОГ ПОЛОЖИЛА! ТОЛЬКО ОНА ПРАВИЛЬНО НАЗЫВАЕТСЯ "ГУБАДИЯ".

19 января 2009 года dog-rose # (модератор)

Да нет, у меня все видно!

19 января 2009 года dog-rose # (модератор)

Опять не туда нажала...

19 января 2009 года татра # (автор рецепта)

↑Ответ для dog-rose

Уже радует!

19 января 2009 года dog-rose # (модератор)

19 января 2009 года Балерина #

класс! слов нет!

19 января 2009 года татра # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

19 января 2009 года китенок #

забрала,спасибо!

19 января 2009 года татра # (автор рецепта)

Вам спасибо!Угощайтесь на здоровье!

19 января 2009 года dog-rose # (модератор)

Какая вкуснятина получилась! Танюша, класс!+++++++++++

19 января 2009 года татра # (автор рецепта)

Ириш,спасибочки!Что-то только загрузка рецепта меня подкачала!Все куда-то пропало!

19 января 2009 года kandidatova #

Вкусненько!!!!

19 января 2009 года kandidatova #

Вкусненько!!!!

19 января 2009 года татра # (автор рецепта)

Вот загрузить только не могу фото,вот обидно и описание.Зайдите врецепт чуть попозже я думаю здесь будет уже полная информация.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Губадия с мясом, рисом и сухофруктами

Ингредиенты для «Губадия с мясом, рисом и сухофруктами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Губадия с мясом, рисом и сухофруктами»:

Похожие рецепты

Пирог с секретной начинкой "Здоровье"

Пирожки с начинкой от Красной шапочки

Пирожки с печенью, овощами и яйцом

Кукурузный пирог с сыром

Пирог с грибами

Тыквенные пирожки с апельсином

Быстрые пирожки с начинкой

Заливной пирог на молоке

Пирог со щавелем "Лето, ах лето..."

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!