• 19 января 2009, 16:16
  • 28563

Губадия с мясом, рисом и сухофруктами

Рецепт: Губадия с мясом, рисом и сухофруктами

Сытный и вкусный пирог. Национальное башкирское блюдо.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Губадия с мясом, рисом и сухофруктами»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Губадия с мясом, рисом и сухофруктами»:

Приготовить начинку.
Сухофрукты замочить на 2 часа, промыть, нарезать.
Рис отварить до готовности, остудить.
Фарш поджарить с луком, остудить.

Вылить в форму слегка подогретый кефир, нарезать размягченный маргарин, всыпать соду и все хорошо перемешать.
Постепенно добавлять муку, пока тесто не станет однородной массой. Разделить его на две части, одна из которых должна быть больше другой в 2 раза.

Большую часть раскатать в блин размером больше диаметра формы.

Уложить на тесто слоями:
Рис - фарш - рис - сухофрукты,
затем снова рис.

Сверху выложить пластинами сливочное масло.

Оставшееся тесто раскатать, уложить сверху, края защипать.
Перед выпечкой смазать взбитым желтком и посыпать крошкой.

Приготовить крошку.
Масло, муку и сахар растереть вилкой (но не взбивать в крем).

Выпекать в разогретой до 180-200*C духовке минут 45-50, пока пирог не покроется румяной корочкой.

Пирог получается большой, можно взять всех продуктов половину, кому как нравится. :-)

Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ух ты, как вкусно +++
Спасибочки,с удовольствием Вас угостила бы!Пирога оч много!
Катюша,спасибо!
Танечка, красота неописуемая у тебя получилась!
Танюшка, отличное блюдо!!!!!+++++++++++ забрала)))
Спасибочки!!!Честно говоря сама в первый раз его готовила,конечно с недочетами!Вы уж меня простити!!!
какая вкуснота+++++++на вкус интересно какая она сухофрукты с мяском и рисом???
Вполне неплохо,а главное очень сытно!Я вот только и смогла кусочек скушать!А мужчинам понравилось!!!
kak neobitsno!
Вы знаете,я сейчас в инете полазила и столько разновидностей этого блюда увидела!У меня один рецепт этого блюда был,а их оказывается великое множество!
ТОЧНО Я ЧАСТО ДЕЛАЮ ПРОСТО С РИСОМ И СУХОФРУКТАМИ, ЕСЛИ И ЭТОГО ПОД РУКОЙ НЕТ, ТО С С РИСОМ И ИЗЮМОМ ТОЛЬКО, ТОЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО. ЗДЕСЬ ВАЖНО ТЕСТО.
А насчет названия:Присудствуют оба!Даже интересно стало!А вам спасибо!!!Вы мне толчок для самообразования дали.
И ВАМ СПАСИБО, ПОШЛА ДЕЛАТЬ ГУБАДИЮ С РИСОМ И ИЗЮМОМ.
Танюша! Супер! забрала в свою копилку!
Лариса,спасибочки!!!
Спасибо за коментарий,а про название спорить не буду,хотя пороюсь для интереса в сетях инета !
ЛЮБЛЮ ГУБАДИЮ! ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ ПОЛУЧИЛАСЬ У ВАС! У МЕНЯ ПОЧТИ ТАКОЙ РЕЦЕПТ, ТОЛЬКО ВМЕСТО МЯСА КРАСНЫЙ ТВОРОГ ПОЛОЖИЛА! ТОЛЬКО ОНА ПРАВИЛЬНО НАЗЫВАЕТСЯ "ГУБАДИЯ".
Да нет, у меня все видно!
Опять не туда нажала...
Ответ для dog-rose
Уже радует!
класс! слов нет!
Спасибочки!!!
забрала,спасибо!
Вам спасибо!Угощайтесь на здоровье!
Какая вкуснятина получилась! Танюша, класс!+++++++++++
Ириш,спасибочки!Что-то только загрузка рецепта меня подкачала!Все куда-то пропало!
Вкусненько!!!!
Вкусненько!!!!
Вот загрузить только не могу фото,вот обидно и описание.Зайдите врецепт чуть попозже я думаю здесь будет уже полная информация.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2416 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки