Нежное и сочное печенье с хрустящей корочкой, сочной начинкой и тонким ароматом корицы. Идеальное осеннее печенье для чаепитий в кругу семьи.
galacomzone-2018Поваренок 4 уровня
- 22 ноября 2023, 11:21
- 5614
Тыквенное печенье с начинкой
Ингредиенты для «Тыквенное печенье с начинкой»:
- Тыква (пюре) — 120 г
- Масло сливочное (мягкое) — 110 г
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Желток яичный — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Сыр творожный (cream cheese Hochland) — 150 г
- Сахарная пудра — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2658.7 ккал |
белки
51.7 г |
жиры
139.3 г |
углеводы
353.7 г |
| Порции | |||
| ккал 221.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 29.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 309.2 ккал |
белки 6 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 41.1 г |
Рецепт «Тыквенное печенье с начинкой»:
-
Для начинки перетираем творожный сыр с сахарной пудрой. Формируем маленькие шарики весом около 15 г и отправляем их в морозилку.
-
Для пюре тыкву запекаем до мягкости и пюрируем.
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы. Добавляем по одному желтки. -
Добавляем тыквенное пюре и еще раз взбиваем.
-
Муку смешиваем с разрыхлителем и корицей. Объединяем сухие и жидкие ингредиенты, вымешиваем густое, немного липкое тесто.
-
С помощью ложки зачерпываем около 50-55 г теста и формируем шар. Пальцем делаем углубление в центре и помещаем туда начинку. У меня получилось 12 печений. Скрепляем края и обваливаем в смеси сахара (2 ст. л.) и корицы (1 ч. л.)
-
Выкладываем шарики на противень на расстоянии друг от друга, слегка придавливаем.
-
Выпекаем в разогретой до температуры 180°С духовке около 20-25 минут.
-
Нежное внутри и хрустящей сахарной корочкой снаружи.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2024 года Нина Анатольевна #
[+5]12 сентября 2024 года galacomzone-2018 # (автор рецепта)
17 апреля 2024 года Нина Анатольевна #
19 апреля 2024 года galacomzone-2018 # (автор рецепта)
23 ноября 2023 года inna_2107 #
22 ноября 2023 года ИРепка #
23 ноября 2023 года galacomzone-2018 # (автор рецепта)
22 ноября 2023 года СкарлеттО #
23 ноября 2023 года galacomzone-2018 # (автор рецепта)
22 ноября 2023 года мисс #
22 ноября 2023 года galacomzone-2018 # (автор рецепта)
22 ноября 2023 года Мария По #
22 ноября 2023 года galacomzone-2018 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: